Придобивките од рибите за телото на детето се познати на сите родители. Риба - најважниот извор на протеини и амино киселини, вистински богатство на елементи во трагови: јод, фосфор, калциум, бром, магнезиум, флуор. Рибата не содржи груби влакна, затоа, во споредба со месото, многу е полесно да се вари и да се вари. Риба котлети се најдобар начин да се готви риба за деца со најмалку губење на хранливи материи. За дете од една година да се подготви риба котлети, подобро е да се избере риба со ниски масти сорти - треска, видот, pollock, камшик, ослиќ. Еве неколку рецепти за риба котлети за деца.
Детски котлети
Состојки:
- филети од риба - 0,5 кг.
- пилешко јајце - 1 парче;
- Жито леб - 100 грама;
- млеко - ½ чаша;
- сончогледово масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол.
Подготовка
Натопени во млечен леб се исецкаат со мелница за месо или мешалка заедно со рибини филети. Работи во јајце, сол и се меша темелно. Добро загрејте ја тавата и испржете ги котлетите од двете страни, доведете го докрај, покријте го тавчето со капак или во рерната.
Пареа риба котлети за бебе
Состојки:
- рибни филети - 0,5 кг;
- путер - 100 грама;
- гриз - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ. (големи);
- сол.
Подготовка
Фиш филе се меша со мелница за месо или мешалка заедно со кромид и путер. Додадете ги мелено јајце во фармерот, претходно измешан со манга. Сол и се меша добро. Формирајте ги рибарите и подгответе ги додека не се подготви во пароброд (20-30 минути).
Риба котлети за деца "Јунг"
Состојки:
- Филети за осличење - 600 грама;
- павлака - 200 грама;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- млеко - 100 грама;
- леб бела застоена - 2 парчиња;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- копра - 1 куп;
- сол;
- трошки од леб.
Подготовка
Скршете го кромидот до златно кафеава боја. Филето со овошје го мелеме со мелница за месо или мешалка заедно со леб и кромид, претходно натопени во млеко. Промешајте ги јајцата и солта, измешајте темелно. Формирајте круг облик на котлети и законирај ги во лебници. Фрај котлети на сончогледово масло, префрлете се до сад за печење или тенџере, истурете ја павлаката. Врвот со ситно сецкан копра и испратете го во рерната четвртина час на температура од 180 степени.
Овие рецепти може да се користат за подготовка на риба котлет за бебиња од возраст од една година. Колку е помладо детето, толку потемелно е да се исецка месото.