Полнетите тестенини се одлично предјадење за празнична маса или оригинално топла јадење за семејна вечера која не само што ќе донесе разноликост на вообичаеното мени, туку исто така ќе изненади со одлични вкусови и одлична арома.
Како да се готви препарирани тестенини?
Не е важно дали готвите препарирани тестенини во печката или само ги чувате во сос на шпоретот, во секој случај, мора да следите неколку основни правила:
- Според упатствата на пакувањето, производите се подготвуваат пред да се натрупаат или да се остават неварени.
- Не ги исполнувајте премногу цврсто за да се избегне оштетување на интегритетот, особено во случајот со канелони.
- Пред термичка обработка, пополнетите сурови или полуваризирани преформи мора да бидат целосно покриени со сос или најмалку две третини.
- Ако школки првично беа заварени до подготвени, тогаш тие може да се печат во рерната без сос, но не за долго.
Полнети тестенини со морска храна
Универзалната љубов и благодарност меѓу готвачите и потрошувачите веќе долго време ги освоија полнетите тестенини со мелено месо или други релевантни состојки. Тие се лесно да се разгледаат, брзо подготвени и изненадувачки вкусни, што им носи задоволство и на домаќините и на дегустаторите.
Полнети тестенини со шунка
Полнети тестенини во сос од домати може да се направат со каква и да е незасладена маса, пополнување со мелено месо, зеленчук или, како што е случај со шунка. Совршено дополнување на палетата на вкус печурки или спасен зеленчук, и потребните пропорции ќе научите понатаму од рецептот.
Состојки:
- конквилион - 15 парчиња;
- печурки - 150 гр;
- шунка - 150 гр;
- кромид, моркови - 50 g;
- дома мајонез - 30 g;
- сирење - 70 g;
- масло - 30 ml;
- зачини.
Подготовка
- Свртете го готвењето додека не го подготвите.
- Поминете на подмачканата тава за зеленчук и печурки, сол и бибер во процесот.
- Одделно пржете ја шунка, се шири на пржете, измешајте, оставете да се излади.
- Направете ги препарирани тестенини, истурете ги на мајонез со мајонез, посипете ги со сирење и печете во рерна на 220 степени пет минути.
Тестенини полнети со урда
Големите полнети тестенини се допираат со својот изглед и истовремено ја менуваат идејата за можните вкусови на тестенините. Променливо со составот на полнење и зачини, секогаш можете да уживате во нова, неспоредлива храна за апетитот.
Состојки:
- конквилион - 15 парчиња;
- урда - 150 g;
- Адиге или руско сирење - 150 гр;
- магдонос, копра, босилек - голем куп;
- крем - 200 ml;
- asafoetida, морско оревче, сол, бибер.
Подготовка
- Школки се готват до половина варен.
- Уршеното сирење се комбинира со рендано сирење, оставајќи неколку за попрскување.
- Додадете сецкан зеленчук, asafetida, додадете сол и се меша.
- Ставете го Конвелизмот во форма и ставете кремаста мешавина зачинета со морско оревче, сол и црн пипер.
- Пополнете ги препазните тестенини со остатоци од остатоци и печете на 200 степени за 15 минути.
Полнети тестенини
Потоа, ќе научите како да направите тестенини (канели). Често тие се полни со база на месо со додавање на сирење, домати и печени под дебелиот крем или сос од домати, чија количина зависи од видот на производите и од потребата за нивно првично варење. Повеќето производители препорачуваат уште пополнување на тубулите со суровини.
Состојки:
- канелони - 15 парчиња;
- млеко - 500 гр;
- кромид - 200 g;
- жолчки - 2 парчиња;
- сирење - 300 g;
- бело вино - 200 ml;
- Млеко - 0,5 литри;
- домати во сок - 800 g;
- путер - 60 g;
- брашно - 100 g;
- Италијански билки - 2 нотка;
- морско оревче, бибер, сол, зелена боја.
Подготовка
- Првично, пржете го маслото мелено месо со масло од кромид до кромид, зачинете и зачинете со билки, истурете го виното и измешајте додека влага испари.
- Истовремено правете сос за полнети тестенини.
- За маслото спакувано во масло, се става во млекото, мешајќи, фрлајќи мускатно оревче, сол, инјектира мелени домати.
- Масата се загрева до вриење и згуснува.
- Дел од сосот се додава заедно со жолчки и половина сирење на месото и се меша.
- Извадете ги тестенините полнети со месо, пополнете ги со преостанатиот сос, измијте сирење и испратете го да готвите во рерна за 25 минути на 180 степени.
Полнети макарони Полнети
Изненадувачки тен и вкусни се препарирани тестенини со бешамелен сос . Времето и напорите ќе бидат повеќе од неутрализирани од ентузијастичките одговори на дегустаторите за храна, за кои сигурно ќе ви се допадне.
Состојки:
- чизми - 250 g;
- сецкани месо - 400 g;
- домати големи - 2 компјутери;
- лук - 3 заби;
- adzhika - 1 кафена лажичка;
- Пармезан - 100 g;
- млеко - 750 ml;
- брашно - 60 g;
- масло - 70 g;
- сушени билки - 1 суп.л-патки. лажица;
- Орегано, босилек, мајчина душица, сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- На масло за тавче пржете го лукот.
- Додај сецкан месо, додадете сол на неа, бибер, истурете ги исушените билки, додајте аџика, домати и издувајте ги сè додека не се подготвите.
- Се вари 3-5 минути подигање, а потоа пополнете ги со маса од тавата и ставете калап.
- За да го зачувате маслото во брашно, истурете го во млекото, додајте сол на неа, зачинете со билки, загрејте го додека не се згусне и истурете во мувла.
- Посипете со Пармезан и варете 20 минути на 185 степени.
Полнети гнездо од тестенини
Полнетите тестенини, чиј рецепт е даден подолу, се разликуваат од другите варијации првенствено од дизајнот. За да се имплементира идејата во овој случај, ќе се користат извртени тестенини, кои можат да се дополнат со едноставно извртени месо или со други оригинални мешавини, на пример пилешко со печурки.
Состојки:
- гнезда - 10 парчиња;
- пилешко - 400 гр;
- печурки - 400 гр;
- Пармезан - 200 g;
- светилки - 140 g;
- крем - 1-1,5 л;
- растителни масти - 50 ml;
- зачини.
Подготовка
- Кромид се пржени кромид, додадени се печурки и се дозволуваат испарување на влагата, сол и бибер.
- Пилешка пулпа рендан и замачкана, зачинета со разни зачини, лук.
- Комбинирајте ги двете картофи, се мешаат и се шират во гнезда, поставени во длабока форма.
- Посипете ги парчињата со сирење Пармезан, истурете го кремот, солете ги пред неа и зачинете со зачини.
- Печете тестенините полнети со пилешко 40 минути на 180 степени.
Полнети тестенини во мултиваријатот
Препораките опишани подолу ќе ви помогнат да разберете како да работите тестенини и да ги подготвите со помош на multivark. Кујнскиот асистент ќе создаде идеални услови за чинијата да биде вкусна, убава, максимална миризлива и целосна без прелиминарен вриење.
Состојки:
- школки или чизми - 250 g;
- сецкани месо - 300 g;
- павлака и доматна паста - 60 g;
- вода 350-500 мл;
- кромид - 90 g;
- зачини.
Подготовка
- Месото се меша со сецкан кромид, сол, бибер и се полни со добиената маса на школки.
- Поставете ги тестенините полнети со месо во мултикари и истурете мешавина од вода, кисела павлака, домат, сол и зачинувајќи го со вкус со разновидни зачинети состојки.
- По 40 минути на работа во режимот "Кумирање", храната ќе биде подготвена.