Сирење колачи на кефир може да се подготви за вечера или како закуска за брзо закуска, ако нема време да дизајнирате други, посложени и сложени јадења. Производите совршено ќе го угасат гладот и ќе им овозможат да уживаат во нивниот неверојатен вкус.
Како да се готви сирење колачи?
За да се дизајнира лек, едноставен, достапен производ, минимално кулинарно искуство, ќе биде потребен вистински рецепт и знаење за одредени суптилности на технологијата.
- Подготвени колачи со сирење со полнење, во кое се користат различни видови сирење, шунка, месо, зеленчук и мешавини од неколку компоненти.
- Тестото за рамни колачи со сирење се меси на кефир со додавање фини сирење чипови.
- Брашно пред месење квасец. Нејзината количина е дозирана, без да се пренатушира основата и оставајќи ја мека и малку леплива.
- Формирани сирење колачи на јогурт пржете врз средна топлина во тава под капакот или кафеава во рерната.
Палачинки со сирење во тава
За да направите вкусни колачи со сирење на кефир во тава, можете да земете било какво сирење или тврди сорти или да измешате неколку видови за да добиете побогат вкус на готови производи. Некои од сирењето чипови се додаваат на тестото, а остатокот се користи за декорирање на полнењето, кое често се надополнува со зелена боја.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- сирење - 3 чаши;
- брашно - 350 g;
- сол, сода и шеќер - по 0,5 кафени лажички;
- растително масло.
Подготовка
- Во кефир додадете сол, шеќер, сода и чаша сирење, истурете го во брашното и измешајте.
- Одделете ја комата од брашно на 4 дела, натопете, пополнете со сирење и залепете ги рабовите, подигнувајќи ги.
- Свртете ги колачи со сирење на кефир со спој надолу, израмните ги со дланки и кафеави на подмачкана тава од двете страни.
Палачинки со сирење во рерна
За оние кои претпазливо воведуваат пржена храна во нивната исхрана, повеќе е пожелно да се подготват рамни колачи со кефир и сирење во рерната. Производите не се помалку задоволувачки и вкусни, но содржат помалку калории отколку пржени со масло во тава. Пополнувањето може да биде едноставно сирење или комбинација на производот со спанаќ и зеленчук.
Состојки:
- брашно - 350 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- кефир - 200 ml;
- шеќер и сенф - по 0,5 кафени лажички;
- сирење - 300 g;
- масло - 50 g;
- сол - нотка.
Подготовка
- Во топол кефир, растворајте сол, шеќер, сенф, додајте ½ чаша рендано сирење, брашно и мешајте.
- Поделете ја основата на делови, наново, пополнете со сирење, зацврстете ги рабовите, ставете ги на плехот за печење.
- Посипете ги производите со сирење на врвот и печете 15-20 минути на 200 степени.
Сирење колачи со кефир и шунка
Особено вкусни, ароматични и хранливи сирење колачи со шунка. За пополнување е подобро да се избере пушеле производ или да се пржи во масло за тавче за да се добие мирис за уста. Составот на полнењето може да се прошири со додавање на солени кромид и малку мајонез.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- сирење - 250 g;
- брашно - 350 g;
- сол, сода и шеќер - по 0,5 кафени лажички;
- оцет - 10 ml;
- шунка - 250 g;
- растително масло.
Подготовка
- Комбинирајте во чаша кефир, сол, шеќер и оцет изгаснат сода, лејте половина од сирењето, истурете го брашното и измешајте.
- Одделете ја грутката во парчиња, прокајте ги, пополнете со мешавина од рендано шунка и сирење.
- Заштитете ги рабовите на рамен колач, свртете го производот со спој на масата, нежно израмнете го со палми и пржете во подмачкан тава под капакот.
Сирење колачи за 15 минути
Ја донесе следната рецепт, можете да направите сирење колачи во брзање , трошење на сите за сите 15 минути. Производите се дизајнирани во овој случај без полнење, со што се заштедува лавовскиот дел од времето. Послужете го ова деликатес во топла форма, додавајќи свежа павлака или омилен сос за да изберете.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- рендано сирење - 200 гр;
- брашно - 350 g;
- сол, сода и шеќер - по 0,5 кафени лажички;
- Сушен босилек или мешавина од италијански билки - 1 кафена лажичка;
- масло.
Подготовка
- Во кефир истурете сол, шеќер и сода, промешајте и оставете ги 5 минути.
- Додај рендано сирење, билки, брашно и да го мешаме тестото.
- Одделете ја грутка за делови, декорирајте ја секоја кружна торта, давајќи им посакуваната форма со прстите.
- Скршете ги брзите колачи со сирење во тава, поматејќи го со масло.
Колачи со сирење и зеленчук
Ако во претходните рецепти ви недостасува боја, свежина и мирис, гответе рамни колачи со сирење и зелена боја во тава, земајќи ги во предвид препораките наведени подолу. Во овој случај, полнењето на сирењето е надополнето со еден куп свежи билки, меѓу кои може да има само анасон и магдонос, како и мешавина со босилек, нане, коријандер или други билки.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- сирење - 350 g;
- брашно - 350 g;
- сол, сода и шеќер - по 0,5 кафени лажички;
- зеленчук - 1 голем куп;
- растително масло.
Подготовка
- Во кефир гасне сода, мешајќи ги состојките и оставајќи ги 10 минути, по што се мешаат со сол, шеќер, ½ чаша рендан сирење и брашно.
- За полнење, преостанатото сирење се меша со зеленчук, кршејќи го со неколку раце.
- Пополнете ја масата на колачи направени од тесто.
- Четки сирење апетисни колачи на кефир на подмачкан тава, покривајќи го контејнерот во процесот со капак.
Грузија рамен торта со сирење
Грузиските колачи со сирење во тава - кахапури - според оригиналната технологија се изработуваат на ферментираниот млечен производ мацони. Сепак, не секој има можност да стекне слична идеја. Античкиот кавкаски рецепт од страна на домаќините се ажурира и се прилагодува, така што кефирот се користи како основа за тестот.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- сирење - 400 g;
- брашно - 450-500 g;
- јајца - 2 парчиња;
- сол и шеќер - 1 лажичка;
- сода - 0,5 лажици.
- зеленчук - 1 голем куп;
- путер - 50 g;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Во јогурт додадете јајце, сол, шеќер, растително масло, се става сода, 2 чаши брашно, се промешува.
- Измешаното сирење се меша со јајцето, колачи направени од тестото се полни со добиената маса, и на производите им даваат рамна форма.
- Подгответе ги грубата грузиска тортиља на кефир во подмачкана тава на тивок оган под капакот.
Палачинки со зелен кромид и сирење
Палачинки на јогурт со сирење и зелена боја, украсени со додавање на зелен кромид ќе уживаат во пикантен вкус и одлична арома. За полнење, секое солено сирење или нејзината мешавина со производ од тврд степен, кој по желба може да се додаде не само за полнење, туку и за вкус на брашното, заменувајќи дел од брашното со тоа, е соодветно.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- сирење - 250 g;
- брашно - 350-400 g;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сода и сол - по 0,5 кафени лажички;
- зелен кромид - 1 куп;
- магдонос и нане - 40 g;
- Путер - 50 гр.
Подготовка
- Промешајте во кефир сол, шеќер и сода, по што додадете брашно и мешајте.
- За полнење на сирење, мешајте го со сецкан кромид, магдонос и нане, пополнете ја мешавината со валани делови од тесто, декорација на колачи.
- Промешајте ги производите на подмачкан тава, подмачкајте со масло.
Колачи со компири и сирење во тава
Вкусни плодни колачи со кефир и компири и сирење ќе бидат вашиот омилен третман за вашето семејство. Хармоничната и избалансирана комбинација од компонентите на полнењето ги прави најпријатните впечатоци, ги прави производите хранливи, хранливи и ароматични. Масата може дополнително да се надополни со солени и омекнати праз или салата од кромид.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- брашно - 350 g;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сода и сол - по 0,5 кафени лажички;
- тврдо сирење - 300 g;
- фета - 150 g;
- компир - 1 кг;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Комбинирајте кефир со сода, сол, шеќер и брашно, мачкам.
- Се вари компирот, да ги претвори во пире од компири, додајте пржено сирење и фета, сол, бибер, се меша.
- Извадете го тестото и полнењето на тортилите и испржете ги со жешко масло, запечени од двете страни.
Пелети со сирење Адиге
Палачинки со Адиге сирење во тава, варен според следниот рецепт, особено ќе го ценат љубителите на зачинета и зачинета јадења. Во сирењето кое се полни во овој случај се додава лук и лут пипер, што му дава на деликатес карактеристичен вкус и арома, чија заситеност може да се прилагоди по вкус, со што се менува бројот на адитиви.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- брашно - 350-400 g;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сода и сол - по 0,5 кафени лажички;
- Адиге сирење - 300 гр;
- зеленчук - 1 куп;
- лук - 1 заб;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- чили - ½ под.
Подготовка
- Од кефир, сода, сол, шеќер и брашно мешајте го тестото, излудувајте ги колачи од неа.
- Измешајте го сирењето со билки, лук, чили и павлака.
- Наполнете ја примената маса на работното парче и ја корирнете во тава.