"Американското" куки е крцкаво, ароматско лекување што е совршено за чај и кафе. Почетокот на денот со бисквитот "Американо" гарантира добро расположение до вечерта.
Американо бисквит - рецепт со лимон
Состојки:
- брашно - 960 g;
- путер - 450 g;
- Шеќер во прав - 480 g;
- кора од портокал - 5 g;
- кора од лимон - 5 g;
- чај - 15 g;
- малку сол.
Подготовка
Прво, мелење на чај во мелница за кафе во состојбата на прав, а потоа се меша со тоа брашно, кора од лимон, сол и шеќер. Во посебен сад, измешајте го шеќерот во прав со путер и истријте ја масата додека не се излади.
Истурете го целото брашно на маслото и измесете го хомогено тесто. Треба да биде тешко и еластично, но не толку густа што тестото не може да се извади. Поделите го тестото на парчиња и превртувајте го секој по колбас со дијаметар од околу 3 сантиметри.
Испратете го тестото во фрижидер 3 часа. Исечете го тестото во парчиња од 1 cm дебелина. Покријте го листот за печење со хартија за печење и шијте ги колачињата, оставајќи помеѓу нив 1-2 сантиметри. Печете американски бисквити за 12 минути на 180 степени. Служете со пијалок во жешка форма.
Чоколадни бисквити "Американо"
Состојки:
- брашно - 480 g;
- путер - 240 g;
- Шеќер во прав - 250 g;
- какао - 20 g;
- чај - 15 g;
- малку сол.
Подготовка
Ако знаете како да готвите Американско колачиња, рецептот со чоколада нема да ви предизвика никакви тешкотии. Како и во претходниот рецепт, се мешаат сите суви состојки и путер со шеќер во различни контејнери. Поврзете ги и месете го тестото. Бидејќи какаото е лесен производ, 20 грама од него ќе биде доволно за да се добие вистинската боја и вкус, имено темно кафеав тесто.
Времето и условите за печење остануваат исти како во првиот рецепт. Бидете сигурни да се обидете да му служите на ова куки со кафе на турски .
Американско бисквити со чоколадни чипови
Состојки:
- брашно - 480 g;
- путер - 240 g;
- Шеќер во прав - 250 g;
- Чоколадни чипови - 200 g;
- суштина на нане - 3 ml;
- чај - 15 g;
- малку сол.
Подготовка
Ова е најневообичаената варијација на "Американското" куки, чиј рецепт е едноставен како и сите претходни.
Суштината на нане и чоколадни чипови можете да ги најдете во која било голема продавница. Измешајте го брашното со зелен чај и сол. Ставете суштина, чипс и прав во путерот и измешајте ги состојките додека чоколадните чипови не се подеднакво распределени и шеќерот и нането се растворат.
Измешајте ги двата дела и измешајте тесто од американско бисквит. Направете сите операции за тесто опишани во претходните рецепти и поставете ги колачињата за хартија за печење. Печете го садот за 7 минути на 180 степени, потоа извадете го и изладете го "Американо" и испратете го во рерната уште 5 минути за да ги исушите колачињата со чоколада и да го направите повеќе крцкави.