Gingerbreads - мирисна и вкусна колачи, кои совршено ја прошируваат празничната мени. Тие исто така можат да красат новогодишна елка, да им дадат на пријатели или едноставно да служат чај, украсување со разнобојна глазура . Ајде да погледнеме неколку рецепти за месо од домашно месо.
Рецептот за нане месо джинджифилово
Состојки:
- земјата цимет - 2 лажици;
- брашно - 1,5 предмети;
- прашок за печење за печење - 1 кафена лажичка;
- каранфилче;
- морско оревче - изклинвам;
- трска шеќер - 1 предмет;
- јајце - 1 парче;
- растително масло - 50 ml;
- нане есенција - 5 капки;
- мед - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Во длабок сад, измешајте го путерот со јајцето, истурете го во кафеав шеќер, ставете го медот, додајте ја суштината на нане и добро измешајте го. Во друга сад, комбинирајте го брашното и солта, фрлете го прашокот за пециво, каранфилче, цимет и морско оревче. Рерната се загрева до 180 степени, а садот е покриен со хартија. Ги поврзуваме двете мешавини и го мачкаме тестото. Ние ја делиме на два дела, се тркалаат во колбаси и се сечат на парчиња. Секоја топка се валани во шеќер и малку срамнети со земја. Се шири джинджиемат на пергамент и се пече 15 минути во рерната.
Рецепт мед джинджифилово дома
Состојки:
- брашно - 4,5 ст.
- шеќер - 1 предмет;
- прашок за печење за тест -1 лажиче;
- масло - 150 g;
- мед течност - 3,5 лажици. лажици;
- вода - 0,5;
- храна сода - 1 кафена лажичка;
- цимет - 1 лажичка;
- каранфилче - 0,5 лажиче.
- јајце бело - 1 ЕЕЗ.
- лимон свеж сок - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер во прав - 1,5 суп.л-патки.
Подготовка
Во тенџере, се меша вода со шеќер и мед. Ставете ги садовите на оган и загревајте ја течноста. Додадете цимет, ѓумбир, каранфилче, путер, промешајте и отстранете од топлина. Комбинирајте брашно со прашок за пециво и сода. Се истури уредно зачинета топла смеса, формираме топка од тестото и ја ставаме во фрижидер, завиткајќи ја во филм. Рерната се пали и се загрева до 200 степени. Од тестото го откинуваме малиот дел, ретко излизгајте го и исечете го ѓубрето со калапи. Ние го покриваме садот за печење со хартија, го шириме джинджиерот и се печеме во рерна за 6 минути. Во меѓувреме, победи јајцата со сок од лимон и постепено се става во шеќерот во прав. Добиената смеса се пренесува во слаткарски кеси и ја обојуваме оваа глазура со топла джинджифилово месо.
Рецепт за Тула джинджифилово
Состојки:
За тестот:
- шеќер - 1 предмет;
- јајце - 2 парчиња;
- маргарин - 100 g;
- сода - изклинвам;
- земјата цимет - 1 лажица масло. лажица;
- мед цвет - 3 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 2,5 ст.
- џем дебели.
За глазура:
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- вода - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Во топениот мед фрламе сода, ставаме јајца, фрламе шеќер и цимет од земја. Промешајте добро и ставете го на водена бања 10 минути. Ние го отстрануваме заемот, истурете во брашното и го мачкаме еластичното тесто. Ние ја делиме на два дела, превиткувајте и размачкајте една торта со џем. На врвот, поставете ја втората торта, залепете ги рабовите и печете ја тортата во топла рерна додека не ја подготвите. Во меѓувреме, ние ја подготвуваме глазурата: загрејте ја водата, истурете во шеќер и земајте 3 минути.
Рецептот за чоколадо джинджифилово
Состојки:
- брашно - 500 g;
- какао - 30 g;
- сода - 1 кафена лажичка;
- путер - 100 g;
- јајце - 4 парчиња;
- шеќер - по вкус;
- Шеќер во прав - по желба;
- зачини смачкана - 1 лажичка.
Подготовка
Одвојте ги жолтите внимателно од белците и претепајте ги со миксер до густа пена. Потоа тријте го маслото одделно со шеќер, фрлајте ги зачини, какао и додајте жолчки од јајце, без да ја помешате масата. Потоа внесуваме брашно со сода, ги изложуваме протеините и го мачкаме тестото. Ние го превртам во тенка торта, исечете ги сите фигурини и ставете ги работните парчиња на сад за печење, подмачкани со масло. Ние печеме джинджиерести 10 минути во топла печка, а потоа му служиме на масата, посипувајќи го шеќерот во прав или полни со глазура.