За многумина, мед торта со кисела павлака е омилен домашен десерт кој нема конкуренција. Таква страст е сосема разбирливо: тенко, топење во устата колачи со суптилна, едвај забележлива арома на мед, хармонично се надополнува со светлосна импрегнација.
Како да се готви "Медовик" со кисела павлака?
Печете торта од мед колачи со кисела павлака е можно според класичниот рецепт или со некои отстапувања од автентичната верзија.
- Традиционалните колачи се валани и печени на одделни листови на пергамент, што во голема мера го поедноставува процесот.
- Бисквит по печење е дозволено да се пие најмалку 12 часа.
- Павлака е загарантирана да биде можно ако употребувате квалитетна кисела павлака со содржина на маст повеќе од 25% и размахнете ја со шеќер најмалку 5 минути.
Класичен мед торта со кисела павлака - рецепт
Автентичен рецепт на "Медовика" со павлака значи загревање на медната база на водена бања. Меѓутоа, ако маса постојано се меша и одржува униформа тивок оган, можете да направите и директно да се загрева на шпоретот. Сода не бара додавање на оцет и се квалификува квалитативно во овој случај со природен мед.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 400 g;
- шеќер - 200 g;
- масло - 50 g;
- вода 20 ml;
- мед - 100 g;
- сода - 10 g;
- павлака - 700 g;
- ванилин;
- прав - 200 гр.
Подготовка
- Се точи мед со сода.
- Додадете вода, шеќер, загрејте го мешавината до сенка од карамела.
- Извадете го контејнерот од оган, ставете го маслото, јајцата, брашното.
- Тестото е поделено на 7-8 делови, валани надвор.
- Печете колачи на 180 степени за 3-5 минути.
- Подмачкајте го кремот на колачи со шлаг со шеќер и ванилин кисела павлака.
- По 12 часа, нежен, натопен голем "Медовик" со павлака е подготвен да служи.
Мед торта "Ryzhik" со кисела павлака
Елементарно подготвува домашна медска кола со кисела павлака "Ржижик". Во импрегнацијата, дел од шеќерот или правот може да се замени со мед, кој не само што ќе ја пополни масата со дополнителен вкус, туку и ќе му даде пријатна крем боја. Честопати кремот се дополнува со мелени ореви или сушено овошје.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 450 g;
- шеќер - 400 g;
- масло - 100 g;
- мед - 140 g;
- сода - 20 g;
- павлака - 700 g;
- крем - 300 гр.
Подготовка
- Поврзете ги јајцата, шеќерот (200 гр.), Мед, сода и путер, загреани во водена бања до бојата на карамелата.
- Додадете брашно, дели го тестото во делови, ставете 30 минути на студ, наново, печете колачи.
- Бришење на кисела павлака со шеќер и крем со мед, се меша, размачкајте со мешавина на колачи.
- Оставете ја меданата торта со кисела павлака за импрегнација.
Мед бисквит торта со кисела павлака
Мека и воздух мед бисквитна торта со кисела павлака по првата дегустација ќе ги освои срцата на сите мириси и ќе стане врвен домашен десерт. Задоволува не само со неверојатна комбинација на лесни колачи и класична импрегнација, туку и едноставно извршување на технологијата на создавање деликатеси.
Состојки:
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- брашно - 2,5 чаши;
- шеќер - 300 g;
- мед - 150 g;
- сода - 15 g;
- павлака - 700 g;
- прав - 200 гр.
Подготовка
- Размахване жолчки и белковини, додавајќи шеќер подеднакво.
- Топол мед со сода до развод од карамел.
- Во жолчки, додадете половина протеин, брашно, мед, а потоа и остатокот од протеините.
- Печете бисквит на 180 степени 50 минути, исечете го.
- Претепа павлака со прав, размачкајте крем колачи.
- Највкусниот бисквит "Медовик" со павлака ќе биде во еден ден.
"Медовик" во тава со кисела павлака
Само и не многу комплицирано подготвени торта "Медовик" во тава со кисела павлака. И покрај неконвенционалното готвење, колачињата се меки и нежни. Пред да се поделат на делови, тестото е важно да се излади добро, и кога се тркалаат секоја кома од брашно, ставете ги преостанатите топчиња во фрижидерот.
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 400 g;
- шеќер - 250 g;
- мед - 60 g;
- масло - 100 g;
- сода - 5 g;
- павлака - 700 g;
- во прав - 120 g.
Подготовка
- Загрејте шеќер, мед и масло во водена бања.
- Додадете сода, по едно јајце.
- Промешајте во тестото 2 лажици кисела павлака и брашно, промешајте ги студените 2-4 часа.
- Поделете ја основата на 6-7 порции, кафените колачи се сушат во сува тава.
- Бришење на кисела павлака со прав и ванила, печете колачи.
- Оставете ја меданата торта со кисела павлака за импрегнација.
Чоколадо "Медовик" со павлака
Следниот рецепт ќе биде ентузијастички примен од обожаватели на чоколадна печење. Во овој случај, вкусен торта со кисела павлака се подготвува со додавање на чоколадно масло и какао во прав. Првично, течното тесто се замрзнува во фрижидер и станува погодно за валање со брашно.
Состојки:
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- брашно - 3,5 чаши и посипете;
- шеќер - 200 g;
- мед - 100 g;
- масло - 100 g;
- чоколаден путер - 50 g;
- какао - 60 g;
- сода - 10 g;
- павлака - 1 л;
- прав - 200 гр.
Подготовка
- Шеќер, мед, два вида путер и какао микс и се загрее до цвет.
- Промешајте во сода, и по 10 минути, јајца и брашно.
- Испратете го тестото за 8 часа на студ.
- Поделете ја основата во делови, наново.
- Печете колачи на 140 степени, се сече.
- Претепам кисела павлака со прав, размачкајте колачи.
- Оставете чоколадна торта "Медовик" со кисела павлака за импрегнација.
Мед торта со кисела павлака и кондензирано млеко
Уште побогати ќе бидат карактеристиките на десертот, ако се подготви медова торта со кисела павлака и кондензирано млеко . Corgi тука наизменично пропушти со двете креми, обезбедување на вистински контраст и истовремено хармонија, или да ги поврзете двете креми заедно. Светли крем белешки во вкусот на деликатеси ќе му даде посебен шарм.
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 600 g;
- шеќер - 300 g;
- мед - 150 g;
- масло - 250 g;
- сода - 10 g;
- павлака - 0,5 л;
- прав - 200 g;
- кондензирано млеко - 1 тегла.
Подготовка
- Ја победи јајцата со шеќер.
- Додајте мед, сода и 50 гр масло, топло во водена бања до боја на карамела.
- Додајте чаша брашно.
- По 2 минути извадете го садот од плочата, наместете го остатокот од брашното.
- Одделете ја грутка за делови, ставете во фрижидер за еден час.
- Извадете ги парчињата за тесто, печете 2 минути, исечете ги рабовите.
- Подгответе крем кисела павлака со кондензирано млеко за мед, за што првично го победувате павлаката со прав.
- Каснете го путерот со додавање на кондензирано млеко.
- Комбинирајте ги двете креми заедно или користете наизменично, promazyvaya колачи.
Торта "Мед топки" со кисела павлака
Вкусната медска кола со кисела павлака може да се готви и без мачни врнежи од тортата. Подготвеното тесто во овој случај се користи за печење мирисни румени топчиња, кои ќе ја формираат основата за додавање на импрегнација, во која, ако сакате, додадете ореви и сушено овошје.
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 600 g;
- шеќер - 150 g;
- мед - 150 g;
- масло - 125 g;
- сода - 20 g;
- павлака - 1,2 л;
- шеќер за крем - 300 гр.
Подготовка
- Нафта, шеќер и мед се стопи во водена бања.
- Додадете сода, промешајте.
- Промешајте ги претепаните јајца и брашното.
- По 30 минути, топките се валани од тестото и печени на пергамент.
- Бришење на кисела павлака со шеќер и ванила, се меша со топки и се става во сад, покриен со филм.
- По денот на натопување на студ, свртете го тортата на сад, извадете го филмот и посипете со чоколадо.
Рецепт за "Медовика" со кисела павлака во мултиварк
Лесно и едноставно е да се подготви "Медовик" со кисела павлака во мултиварк . Тестото во овој случај се пече со една кора и е најмногу слично во текстурата на бисквитот. Се сече во серии слоеви само по целосно ладење, идеално ладење во прилог во фрижидер.
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 240 g;
- шеќер - 200 g;
- мед - 70 g;
- масло - 30 g;
- сода - 5 g;
- павлака - 800 g;
- прав - 200 гр.
Подготовка
- Се топи мед на шпоретот со сода.
- Додадете шеќер, путер, наизменично јајца и брашно.
- Печете бисквит за 1 час на "Печете", кул, се сече.
- Претепам кисела павлака со прав и ванила, размачкајте колачи, натопете.