Багели со кутии

Пепелниците се подготвуваат на различни начини. Тесто се случува и квасец и песок. И полнење може да биде многу различно: овошје, ореви, афион, сирење, џем. Во принцип, кој повеќе им се допаѓа. Денес ние ќе ви кажеме како да печете рогали со полнење орев.

Багели со ореви

Состојки:

За тестот:

• брашно - 400 g;
• маргарин - 120 гр;
• павлака - 200 ml;
• сол - нотка.

За полнење:

• ореви - 200 g;
• шеќер - 150 g;
• мед - 50 g;
• земјата цимет - 0,5 лажиче;
• млеко - 1 суп.л-патки. лажица;
• жолчка - 1 ЕЕЗ.

Подготовка

Маргарин нанесуваат на голем ренде, додадете преливно брашно, павлака, малку сол. Ние го мачкаме тестото, излегува дека е еластично и меко. Го оставаме тестото еден час во фрижидер, а во меѓувреме го подготвуваме полнењето. Ореви мелени во блендер, додадете мед, шеќер, цимет. Ќе биде полесно да се меша ако медот е течен.

Сега го извадиме тестото, го делиме на неколку делови, од секој дел се тркаламе круг круг околу 25 см во дијаметар и околу 3 мм во дебелина. Сега подели го нашиот круг во сектори - триаголници. На секој од нив на работ (од широката страна) изложете малку кутии, и од истата страна исклучете го нашиот буш. Размахване жолчка размахване со една лажица млеко. Ние ги ставаме бумелата на плехот за печење, маснотијата се меша и се пече во загреана рерна до 180 степени до златно-кафеава (околу 25-30 минути). Bagels со полнење ореви се подготвени, ако сакате, можете да ги раскинете со шеќер во прав.

Рецепт за bagels направени од тесто квасец со ореви

Сега кажи за подготовка на bagels од тесто квасец.

Состојки:

За тестот:

• брашно - 500 g;
• јајца - 1 парче;
• растително масло - 100 g;
• шеќер - 100 g;
• Ванилен шеќер - 1 пакет;
• свеж квасец - 40 g;
• жолчки - 2 парчиња;
• млеко - 190 ml.

За полнење:

• ореви - 250 g;
• шеќер - 150 g;
• млеко - 50 ml.

За подмачкување:

• жолчка - 1 парче;
• млеко - 1 суп.л-патки. лажица.

Подготовка

Прво ја подготвуваме лажицата, за овој мешан квасец со 50 мл топло млеко, лажица брашно и лажичка шеќер. Оставете го на топло место за 15 минути. Протресете го брашното. Сега поврзете ги сите други компоненти, додадете сунѓер. Се мешаме тестото, треба да испаднат да биде доволно меко, но не и течност. Ако го гледате истото брашното не е доволно, можете да додадете повеќе. Тестото го ставаме 15-20 минути на топло место, а ние сме ангажирани во подготовката на полнењето. За да го направите ова, се сече мали ореви, додадете шеќер и млеко. Ние го превртуваме тестото и го делиме во триаголници. Секое парче е намачкано до средината на полнење (почнувајќи од широката страна) и преклопено. Го ставаме на подмачкан сад или маргарин, покријте го со салфетка и оставете да остане околу еден час. Потоа подмачкувајте го жолчката, шлагнете со лажица млеко и испратете ја во рерната. На 180 степени, багели се печат околу 25 минути. Доколку сакате, подготвените производи може да се потопат со чипс од кокос или шеќер во прав.