Не знам што да се пече за чај со чај? Ние ви нудиме неколку победнички опции - рецепти за бухти со сирење.
Бухти со топено сирење
Состојки:
- сува квасец - 7 g;
- бел сусам - 10 g;
- растително масло - 30 ml;
- млеко - 200 ml;
- брашно - 400 g;
- гранулиран шеќер - 20 g;
- преработено сирење - 100 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Во топло млеко, истурете шеќер, сол, квасец, брашно, се меша и оставете го на 15 минути на топло место. Потоа се става во растително масло и го мачка тестото. Покријте го со крпа и оставете го топлината уште 40 минути. После тоа, дели тестото на 16 парчиња и се тркалаат секој во правоаголник 3 мм дебелина. Подмачкајте со растително масло, ставаме една половина стопено сирење , а од друга правиме неколку парчиња и лабаво се тркаламе по тркалото. Ширење на стапчиња со спој надолу на листот за печење, маст со жолчка и посипете го со сусам. Печете бухти во загреана печка за 20 минути.
Тендер се тркала со сирење
Состојки:
- путер - 125 g;
- пилешко јајце - 3 парчиња;
- вода варена - 200 ml;
- пченично брашно - 1 предмет;
- сирење тешко - 150 g;
- зачини.
Подготовка
Во тенџере, ставете парче крем масло, истурете во вода и фрлајте малку сол. Јадењата ги ставаме на слаб оган, и постојано се мешаме, донесуваме сѐ до вриење. Потоа отстранете од плоча и енергично размахване, ставете постепено брашно. Ние го ставаме готовото тесто во садот од комбинираното и оставете го да се излади за некое време. После тоа, се вози во наизменично јајца, се меша додека не се изедначи мазна состојба и се прелива рендан сирење.
Рерната се загрева до 200 степени, а садот за печење е покриен со пергамент. Ние впиеме лажица во вода и се прошири со нејзината помош на листот за печење на уредни малку бухти, на исто растојание едни од други. Ние ги испраќаме во рерната и печете првите 10 минути, а потоа, спуштајќи ја температурата на 175 степени, уште 10 минути до златно-кафеава боја. Потоа нежно отворете ја вратата од рерната, оставете ги бухти целосно да се изладат и пренесете ги на садот.
Бразилски ролни со сирење
Состојки:
- млеко - 0,5 ст.
- зовриена вода - 0,5 ст.
- масло од репка - 0,25;
- пченично брашно - 2,5 ст.
- јајце - 2 парчиња;
- гранулирано сирење - 120 гр.
Подготовка
Рерната пред-запалам и оставете да се загрее до 180 степени. Во тенџере се прелива млекото, доведе до вриење, истурете во вода, масло од семе од репка и фрлете сол. Извадете ги садовите од плочата, истурете во брашното и изметте го тестото. После тоа, ние воведуваме шлаг јајца и гранулирано сирење. Следно, ние формираме мали топки, ги превртуваме во сирење, лепете бухти на лист за печење и печете 25 минути во рерна, додека не златно кафеава.
Бухти со шунка и сирење
Состојки:
- бухти - 6 ЕЕЗ.
- шунка - 6 парчиња;
- сирење тешко - 6 парчиња;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица.
За сос:
- трпезарија сенф - 1 лажица масло. лажица;
- путер стопен - 1 суп.л-патки. лажица;
- сос од домати - 0,5 лажици.
- афион - 0,5 лажици. лажици;
- кромид во прав - 0,5 лажици.
Подготовка
Рерната пред-запалам и оставете да се загрее до температура од 180 степени, поставувајќи ја решетката во средината. Бухти се сече на половина, внатрешноста е подмачкана со мајонез и се става во секоја парче шунка, а на врвот - сирење. Ние го покриваме пунџа со врвот и ги преместуваме заготовките во плехот за печење.
Сега да го подготвиме сосот. За да го направите ова, се комбинираат сенф со стопен путер, ставете сос од домати и кромид во прав. Маса темелно се промешува и ги покрива нашите бухти. На врвот, посипете ги со секое афионово семе, покријте со фолија и испратете 10 минути во рерната.