Ние нудиме рецепти за готвење задушени тиквички во кисела павлака. Јадењата се добиваат со деликатна текстура и се едноставно вкусни.
Цукини задушени во кисела павлака со зеленчук и лук - рецепт
Состојки:
- млади тиквички - 650 g;
- слатка бугарска пиперка - 220 гр;
- домати - 220 g;
- лук - 2-3 чешниња;
- павлака - 120 g;
- оригано -15 g;
- сол - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус;
- свеж зеленчук - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Измиениот сквош се чисти од лушпата и се сече на големи коцки или коцки. Домати се сечат на коцки, а пиперките се ослободуваат од семе и педикели и се сечат на ленти.
Во тава се истура растителното масло, добро се загрее и ги положи тиквичките, седум минути се загрева на висока топлина, неколку пати внимателно се меша. Потоа додадете пиперки и домати и пржете уште три до пет минути.
Павлака се меша со сечкани билки и лук и се префрла во зеленчук. Зачинете го садот со сол, пиперка, оригано, микс и туп на среден оган пет минути, затворање на капакот.
Таквото јадење може да биде вкусна независна закуска или прекрасно гарнирче за јадења со месо.
Цукини зачинети во кисела павлака со пилешко и зеленчук во мултивард
Состојки:
- филе на пилешки гради - 575 g;
- млади тиквички - 750 g;
- сладок пипер - 2-3 парчиња;
- домати - 4 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- павлака - 120 ml;
- растително масло - 75 ml;
- сол - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус;
- зачинети билки - по вкус;
- свеж зеленчук - по вкус.
Подготовка
Во капацитет на multivarka, се става малку растително масло и кафето го исецне и суво пилешко филе, се сече на парчиња, поставувајќи го режимот "Печење". Потоа лежеме полу-прстени од кромид и пржете уште 7 минути.
Измијте ги младите тикви од тиквички и компири од кората и исечете ги на големи коцки или коцки и излупете моркови и слатки пиперки. Ние го положивме целиот зеленчук во месото со кромид, додадете кисела павлака, префрлете го уредот во режим "Кумирање" и изберете го времето од четириесет минути. По десет минути фрлете ги излупените и ситно доматите, го зачините садот за да вкусите сол, мрсна црн пипер, зачинети билки и нежно се мешајте. На крајот од процесот на готвење, ние им дадеме на задушени тиквички десет минути за да се пиеме и служиме на маса со свежи билки.
Полнети тиквички задушени во кисела павлака
Состојки:
- тиквички големи и средни - 3-4 парчиња;
- месо свинско и говедско месо - 850 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- ориз - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- земјата црн пипер - по вкус;
За тост:
- голем морков - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 75 ml;
- сол - по вкус;
За да се пополни:
- павлака - 250 ml;
- доматна паста - 75 g;
- вода - 1,5 литри;
- ловоров лисја - 3-5 парчиња;
- грашок од слатка пиперка - 3-5 парчиња;
- зачинети билки - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Исплакнете го оризот добро и истурете со вода. Свинско месо и говедско месо, исечете ги парчињата и пуштете ги преку мелената месо заедно со лупениот кромид.
Излупете ги морковите и коцките од кромид, излупени и рендан и испржете го во растително масло додека не се меша и се шири на изопаченото месо. Таму, вози јајце, лежеше ориз, претходно исцеди водата, фрли сол,
Колегите ми, кора и се сечат во цилиндри околу пет до седум сантиметри во височина. Користејќи лажица, го гребеме јадрото и ја пополнуваме празнината формирана со подготвеното мелено месо. Ставете го полнети тиквички во котел или тенџере и истурете мешавина од кисела павлака, доматна паста и вода, на која додаваме сол и зачинети билки. Течноста речиси целосно треба да ги покрие тиквичките. Ние фрламе во грашок на слатки пиперки и лаврови лисја, покријте со капак и одреди го на шпоретот. По врие, затегнете го огнот на минимум и тргнете го садот за триесет до четириесет минути.