Со она што не само вареники : и со компири, со зелка, со риба, со леќата, со бобинки и со сирење. Сите се вкусни на свој начин. Ви препорачуваме да застанете денес за подготовка на тесто за тесто за кнедли.
Рецепт за кромидната кнедла со растително масло
Состојки:
- зовриена вода - 150 ml;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- Пченично брашно - 250 g;
- сол - 1 g.
Подготовка
Ние го квасиме брашното со слајд, во центарот правиме мала дупка и истурете го сончогледовото масло. Потоа, малку со помош на лажица, пуштете го маслото во брашно. Водата се доведува до вриење, фрла солза и нежно истурете ја врелата вода во жлебот. Сега измешајте го хомогеното тесто - прво со лажица, а потоа со рацете. После тоа, покријте го со крпа и оставете да стои 30 минути. По ова време, приготвеното тесто за кнедли е подготвено за употреба.
Рецепт за кнедлање кнедла со кнедли со путер
Состојки:
- брашно - 2 предмети;
- вода - 1 предмет;
- путер - 50 g;
- јајце - 2 парчиња;
- сол.
Подготовка
Водата истури во тенџере, додадете сол, парче путер и донесете на вриење. Потоа намалете го огнот и постепено се става во брашно, цело време, мешајќи додека не врие. После тоа, го отстрануваме тестото од плочата, малку се лади, воведува едно јајце и внимателно го мешаме. Следно, истурете го брашното на таблата и измесете го пластичното тесто за да го направите меко и нежно. Ние покриваме од врвот со чаша и оставаме минути за 30, така што троши и не исчезне.
Подготовка на тесто за тесто за кнедли
Состојки:
- жолчките - 3 парчиња;
- млеко - 200 ml;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- путер - 50 g;
- сол - краен случај;
- пченично брашно - 3 суп.л-патки.
Подготовка
Во тава, истурете го млекото, ставете го путерот, посипете го шеќерот и солта, ставете го на оган и почекајте да врие. Потоа исклучете го гасот, истурете ја чашата брашно и брзо промешајте додека не се добие хомогена маса. Сега ајде да му дадеме малку срање, а потоа ќе воведеме еден во него верверички. Како резултат на тоа, треба да добиете леплива, но мека тесто. Потоа додадете го преостанатото пченично брашно и месете го тестото. Со овој тест е многу лесен за работа: лесно се вала, шевовите во vareniki не се растураат за време на готвењето.
Како што можете да видите, тоа е прилично лесно да се подготви тесто за тесто за кнедли. Следно ќе ви кажам како да направите vareniki со различни пломби од него.
Vareniki од тестото со тесто со цреша
Состојки:
- на приготвуваното тесто.
За полнење:
- цреша без саден материјал - 500 g;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Тестото се валани во слој од околу 3 мм дебели и ги отсекуваме чашите со мала чаша. Потоа за секој се шири неколку бобинки од цреши, посипете малку шеќер и формирајте vareniki, лепење на рабовите. Ако користите замрзнати цреша, тогаш мора да се одмрзне однапред. Сега ставете ја шпоретата на садот со топла вода, спуштете ги вариениките и гответе ги додека не се подготвите. После тоа, внимателно извадете го нивниот шум, ставете го во сад и посипете го шеќерот во прав ако сакате.
Vareniki од месо тесто со сирење
Состојки:
- на приготвуваното тесто.
За полнење:
- урда - 500 g;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Во урда додадете жолчки од јајце, истурете шеќер, ванилин и добро се мешајте. Потоа го превртуваме тестото во слој, исечеме круг со чаша, шириме неколку пломби и цврсто ги врзуваме рабовите. Сега можете да замрзнете готови vareniki, и можете да ги вриете во врела вода додека не сте подготвени.