Во зависност од јадењето на какао месо ќе се готви, треба да изберете и гарнири за тоа во прилог. Рецептите за кои ќе зборуваме во овој напис се скоро универзални, односно за стек од мраморско говедско месо и за коцки, тие ќе се вклопат совршено, останува мал - да ги процени трошоците и сложеноста за секое поединечно јадење и да ја избере најдобрата опција за себе.
Рецептот на растителен гарнир за месо
Состојки:
- грав - 750 гр;
- цреша домати - 250 g;
- вода - 1 предмет;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 чешниња;
- сол, бибер - по вкус;
- свеж босилек.
Подготовка
Гравот се бланши во солена вода 10 минути, откако ќе се извалка со ладна вода. Исечете ги доматите на половини. Се топи путерот и се меша со шеќер, сол, бибер, сецкан лук и босилек. Ставаме парчиња домати во миризливи масла и ги готвиме додека не омекнеме. Измешајте домати со грав. Ние служиме гарнитури на месо од ароматични зеленчуци во топла форма.
Вкусен гарнитури од компири до месо
Состојки:
- компир - 1 кг;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- црвен кромид - 1/2 парчиња;
- црвен вински оцет - 1/4;
- сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер;
- зелен кромид.
Подготовка
Мојот компир, се сече на четвртини и се прелива масло. Ние се пече на клубени на 180 степени 25 минути.
Кромид исечете ги на тенки прстени и пржете во тава до мека, додадете сецкан лук. Во сад, се меша оцет, сенф , сол и бибер. Додадете го кромидот на облекување и натопете го компирот. Служат гарнитури, посипете со сецкан зелен кромид.
Рајс за гарнитури на месо
Постои огромна разновидност на оризови гарнитури за месо и мал број од нив може да се викаат навистина универзално. Избравме рецепт што ќе им се допадне на повеќето луѓе, ако не и до некој од читателите. Нежен крем ориз со кора од сирење. Аппетит?
Состојки:
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- зелен кромид;
- кромид - 1/2 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- сол, бибер;
- ориз - 3 ½ с .;
- пилешка супа - 3 предмети;
- крем - 1 ст.
- рендан тврд сирење - 1 1/2 лажици.
Подготовка
Во путер, пржете го зелениот и кромид до мека. На крајот на готвењето додајте лук, сол и бибер. Ние заспиваме на зеленчукот и се мешаме оризот за да ги зрнаме маслото. Пополнете ориз со супа и крем, доведете до вриење. Гответе го оризот, мешајќи, потоа додадете рендано сирење и поместете ја содржината на садот во сад за печење. На врвот, посипете го оризот со остатоци од сирење и печете го садот на 180 степени додека влагата не испари целосно и не се појави кора од рубин сирење (15-20 минути). Ние му служиме на оригиналниот гарнир на месо веднаш по печењето.
Тиква на гарнир на месо
Не е многу комплицирана, но многу вкусна гарнитура за месо што може да се готви со едноставна тиква.
Состојки:
- тиква - 500 g;
- маслиново масло - 40 ml;
- лук - 2 чешниња;
- бело суво вино - 40 ml;
- свеж рузмарин - 2 гранки;
- кафеав шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Тиквата ми тиква, кора и семе, а потоа се сече на коцки.
Во saute тава, истурете го маслото и испржете ги парчињата од тиква заедно со лукот додека тиквата не стане златна (околу 4-5 минути). Потоа, истурете го приборот со бело вино и додадете шеќер, измешајте, намалувајте го огнот и давајте го сирупот да се истура 5-7 минути. Сега додадете лисја од рузмарин, промешајте и продолжете со готвењето 7-8 минути.
Како резултат на тоа, ќе добиеме руди и слатки парчиња тиква што совршено ги надополнуваат акутните јадења од месото. Добијте празнична гарнитура за месо.