Овошје (од мелено месо), месо, риба, зеленчук, печурки или мешани може да се подготви со додавање на гриз. Вградувањето на оваа состојка во составот на мелено месо ја подобрува нејзината текстура. Покрај тоа, ова јадење не може да се готви и не служат гарнитури, бидејќи манга е веќе во составот. И повеќе, гризната грижа не е лоша.
Рецепт на хепатални котлети со гриз
Состојки:
- црн дроб (било, на пример, пилешко + турција или свинско месо) - околу 400 g;
- гриз - околу 1 чаша + за поплавување;
- суви зачини;
- Пилешко јајце - 1-2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Свежи зеленчук се различни;
- растително масло или свинско масло.
Подготовка
Ние го исечеме црниот дроб на парчиња, исплакнете го и ставете го во сито. Заедно со излупениот кромид ќе го поминеме црниот дроб преку мелената за месо. Додадете јајце, зачини и манго. Ние го загреваме маслото или маснотијата во тава, формирајте ги котлетите и пржете од двете страни на убаво кафеаво-златно нијанса. Намалете го топлината и испржете малку повеќе, затворете го капакот. Можете, се разбира, да ги печете во рерната (40 минути) или вриете за неколку (20-25 минути). Подготвени котлети се сервира со сос, украсување со зелена боја. Можете да служите со трпезно вино.
Рецептот за кромидчиња со морков-морков и манга ќе биде од интерес за постот и вегетаријанците од разни видови.
Морковни рифови со кромид и гриз
Состојки:
- моркови - околу 300-400 g;
- кромид - 1-2 парчиња;
- гриз - 0.5-1 чаша + за поплавување;
- зачини суво тло;
- зеленчук или кремасто стопен путер;
- свеж зеленчук се различни.
Подготовка
Излупени моркови три на средна или плитка ренде. Излупениот кромид е смачкан на каков било начин, но за да биде колку што е можно подобар (мешалка, нож, мелница за месо). Додајте зачини и манго. Ние се распаѓаме и пржете од двете страни, го намалуваме огнот, а потоа подолго време подлегнуваме под капакот. Па, или пак ние готвиме за двојка. Ние им служиме на моркови рифови , украсени со зеленчук, со крем сос .
Рецепт за риба котлети со манга
Состојки:
- морска риба (на пример, треска, ослиќ или минијатури) - околу 500 гр;
- гриз - околу 1 чаша;
- Пилешко јајце - 1-2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- зачини суво тло;
- зеленчук од копра и други зеленчуци;
- растително масло или кремасто стопено или маснотии.
Подготовка
Рибата поминуваме заедно со кромид преку мелница за месо. Ние додаваме ситно сецкани копар, зачини, јајца и манго. Малку солени, добро измешани. Ние формираме cutlets и се тркалаат во манга. Можете да ги вриете за неколку или за печење. Или пржете од двете страни на златна боја и малку под капакот, намалувајќи го огнот. Служат со зелена, ориз или компир. Виното е подобро да се избере маса светлина.
Пилешки котлети со манга
Состојки:
- месо (пилешко со бедра и кациги) - 0,6 кг;
- гриз - околу 1 чаша;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- јајце на пилешко - 1 парче;
- зачини суво тло;
- зелените се различни;
- пилешки масти за пржење.
Подготовка
Ние поминуваме пилешко месо и лупевме кромид преку мелница за месо. Додадовме јајца, зачини и гриз. Темелно мешајте кутии. Ние формираме cutlets и се тркалаат во манга. Фрај во пилешки маснотии од двете страни и уште 15-20 минути под капакот за да стигнете. Алтернативно, се вари на бифтек или се пече во рерната. Послужете со сос од домати и со секое јадење.
Коцки со гриз од риба или пилешко може да се собираат во мали количини за понатамошна употреба. За да го направите ова, формираните и валани котлети се поставени на плочи и замрзнати во замрзнувачкиот дел од фрижидерот. Па, ако фрижидерот е модерен, тогаш практично не губиме корисни супстанции. Потоа можете да ги ставите во пакет, послужавник или кутија и да ги чувате во замрзнувачкиот дел (риба - не повеќе од 2 недели, пилешко - до еден месец).