Месо, варен со компири - еден од најпознатите сакани од сите јадења, што е подготвено едноставно и прилично брзо. Потоа, детално ќе се опише како да се подготви говедско месо со компири. Ова јадење совршено ја диверзифицира и украсува секоја маса.
Печете во домашно говедско месо со компири - рецепт
Состојки:
- говедско месо без коска - 555 g;
- компири - 960 g;
- кромид - 55 g;
- моркови - 45 g;
- растително масло - 105 ml;
- сос од домати - 35 ml;
- вода 350 ml;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Говеда обработка, сечкање големи парчиња и Браунинг од сите страни во топла тава. Во тенџере се става малку масло, се става ситно исечен кромид, сецкани моркови и помине зеленчук. Додадете сос од домати и поставете пржено месо порано. Во меѓувреме, чистеме компири, се сечеме на парчиња, ги ставаме во тенџере и вметнуваме дел од филтрираната вода. Зачинете го печењето со зачини, додајте сол и чорба додека не се готви. Ние служиме со проценка, украсена со сецкани свежи билки.
Говедска супа со компири
Состојки:
- говедско месо без коска - 110 g;
- вода - 1,7 л;
- моркови - 45 g;
- кромид - 115 g;
- компир - 160 гр;
- зачини;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Месо се сече на парчиња и го става на дното на садот мултиварка. Ние се става во вода, сол и го инсталираме режимот "Супа" на уредот. Во меѓувреме, чистеме моркови, кромид, компири и мелење зеленчук. Ние ги фрламе во супа и готви на истиот режим додека не се подготви. По 2 часа ја шириме супата над плочите и ја украсуваме секоја порција со сечкани свежи билки.
Говедско сос со компири
Состојки:
- говедско месо без коска - 430 g;
- компири - 760 g;
- вода 1,4 литри;
- кромид - 115 g;
- моркови - 45 g;
- брашно - 10 g;
- лаврен сув лист - 1 парче;
- зачини;
- свеж зеленчук - 0,5 зрак.
Подготовка
Значи, го обработуваме говедското и пресекуваме на мали коцки со нож. Тогаш месото е солено и попрскано со брашно. Во тава се става мала количина на растително масло, се загрева, се шири говедското и лесно кафеава. Потоа, сместите ги парчињата во тенџере и истурете ја со варена ладна вода. Ние фрлиме таму истата исчистена сијалица и сува ловоров лист. Јадењата ги ставаме на слаб оган и ја подготвуваме супата за еден час. Во меѓувреме, ние подготвуваме зеленчук: ги чистиме, исплакнуваме и исекуваме компири со сламки, моркови - кругови и зраци - полу-прстени. По вриење на супа, нежно извадете ја сијалицата, ловелот и отфрлете ги. Фрлејте парче зеленчук во вода, се вари и додадете сол по вкус. Покријте го сосот со капакот и гответе 35 минути, а 5 минути пред подготвеноста додадете свежи зеленчуци.
Компири зачинети со говедско месо во мултиварк
Состојки:
- компир - 450 гр;
- говедско месо - 430 гр;
- варена вода - 0,5;
- кромид - 45 g;
- слатка земја папрака - по вкус;
- растително масло - за пржење;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Говедско месо темелно се мие, преработува и суши