Салата од модар патлиџан е едноставна храна што може да се сервира за секоја маса - дури и за секојдневниот, иако за празнична. Сината е совршено во хармонија со сирење, месо, друг зеленчук, па можете да излезете со разни добрите за секој вкус.
Како да се подготви салата од модар патлиџан?
Рецептот за салата од модар патлиџан, кој е прикажан подолу, е многу едноставен и достапен. Подгответе корисен, миризлив и светло за сите. Ако немате arugula на рака, можете да го користите зелената лисја лисја, иако првата опција е подобро. Подобро е да се облекуваат салата со маслиново масло.
Состојки:
- arugula - 200 g;
- балсамински оцет - 60 ml;
- сина - 400 g;
- борови ореви - 60 g;
- цреша домати - 6 парчиња;
- масло - 80 ml.
Подготовка
- Sinenki сече со клинови и СРЈ.
- Ширење на arugula, посеан со оцет, на врвот се модар патлиџани, парчиња домати.
- Посипете салата со модар патлиџан со маслиново масло и декорација со ореви.
Салата со модар патлиџан и домати
Салата од модар патлиџан со домати и лук е подготвена лесно, но изгледа дека е пикантна и апетитна. Наместо сирење можете да го користите сирењето на Адиге, па дури и сирењето. Ако нема соја од соја или поради некоја причина не сакате да го користите, тоа не е проблем, салатата ќе биде вкусна без неа. Само тогаш садот мора да се солени.
Состојки:
- сина - 3 ЕЕЗ.
- Бринза - 200 гр;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- домати - 3 парчиња;
- ореви - 30 g.
Подготовка
- Модар патлиџаните се сечат со мали коцки и пржени.
- Истурете во сос од соја и се готви уште една минута 2.
- Ореви и лук ситно сецкани.
- Сирење и домати се сечат во ленти.
- Измешајте ги сите состојки, декорирајте ги со зеленчук и сервирајте салата од домати и модри патлиџани на масата.
Топла салата со модар патлиџан
Салата од печени модри патлиџани се сервира на масата во топла форма. На самото готвење без да се земе предвид печењето ќе трае не повеќе од 10 минути. Јадењето оди многу мирисна, умерено остра и многу вкусна. Од зеленчук, најдобро е да се користи коријандер и магдонос. Можете да служите салата како дополнување на гарнитурата или заедно со тост.
Состојки:
- модар патлиџан големи - 4 компјутери;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче;
- зеленчук;
- масло - 30 ml;
- лимон - половина;
- сол, бибер.
Подготовка
- Мочуриштата и доматите се ставаат на лист за печење и печат на 200 степени за 1 час.
- Намалете ја сината на половина и извадете ја пулпа со лажица.
- Исчистете го доматот и испратете го месото до модар патлиџан.
- Ситно распарчена зелена боја.
- Од лимон го исцеди сокот.
- Измешајте ги сите состојки, додајте сол, бибер и сервирајте.
Салата од тиквички и модар патлиџан
Салата од пржени модри патлиџани со тиквички доаѓа во срдечна и светлина во исто време. Совршено одговара на вкусот на пржениот и свеж зеленчук. Може да се сервира наместо птици или месо. Од наведениот број на компоненти, ќе се добијат 3 делови, чија подготовка трае околу половина час.
Состојки:
- тиквички - 1 парче;
- модар патлиџан - 1 парче;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- пурпурна кромид - 1/2 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- зеленчук;
- сол, бибер, шеќер;
- оцет - Ѕ лажиче;
- масло.
Подготовка
- Коските се сечат на коцки, и модар патлиџан - сламки.
- Сријте го зеленчукот.
- Сечете ги доматите, исечете го кромидот.
- Измешајте зеленчук со свеж зеленчук, сол, бибер, pritrushivayut шеќер, напои со оцет, ставете го лукот и промешајте.
- Маса се става на сад, тиквички се поставени на врвот, сина и сервирана.
Салата со модар патлиџан со јајце
Салата од модар патлиџан со мајонез е одлично јадење за празнична маса. Ако сакате, можете да додадете малку лук. Вкусот и аромата на храната од ова само ќе се подобрат. И тоа сино во салата не е горчливо, треба да се сече, истурете сол околу 20 минути, потоа исцедете го сокот и гответе според рецептот.
Состојки:
- модар патлиџан - 4 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- оцет 9% - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 4 парчиња;
- масло;
- пиперка;
- мајонез.
Подготовка
- Модар патлиџаните се мијат и се сечат во ленти.
- Кромид исецкани прстени и истури со врела вода за една минута.
- Водата е исцедена, оцет се додава и се меша.
- Модри патлиџани се пржени.
- Јајцата се сечат на коцки или сламки.
- Со кромидот спојте ја течноста, додајте сина, јајца, бибер, мајонез и промешајте.
- Испратете подготвена салата од пржени модри патлиџани во ладна половина час, а потоа послужете.
Салата со модри патлиџани и пилешко
Салата со модар патлиџан и месо е хранлива и може да се служи како независно јадење. Рецептот покажува дека морковите и пиперките се пржени. Но, постои втор начин, кога зеленчук се става во свежа форма, исто така, излегува вкусно. Ако не знаете што е најдобро, подгответе ги двете опции, а потоа ќе разберете точно колку ви се допаѓа повеќе.
Состојки:
- пилешко филе - 200 g;
- модар патлиџан мал, слатка пиперка, моркови - 1 парче;
- мајонез;
- масло;
- зеленчук.
Подготовка
- Модри патлиџани се пржени.
- Моркови мелење на ренде, за корејски салати, и бибер сече со слама.
- Сријте го зеленчукот.
- Филето се варат, лади и расклопува.
- Измешајте ги сите состојки, додајте мајонез.
- Пред сервирањето, салата од модар патлиџан е украсена со зелена боја.
Салата од "тешински јазик" од модар патлиџан
А вкусна салата од мовренчиња со интересно име се покажува остра и вкусна. Само она што ви треба во зима. Може да се користи како закуска. Друго јадење е совршено комбинирано со јадења од компири . Деликатес може да се подготви во лето, тогаш количината на оцет и шеќер може да се намали.
Состојки:
- модар патлиџан - 2,5 кг;
- Бугарски црвен пипер - 5 ЕЕЗ.
- жешка пиперка - 1 под;
- шеќер - 100 g;
- лук - 100 гр;
- оцет 9% - 100 мл;
- масло - 200 ml;
- зеленчук.
Подготовка
- Модар патлиџаните се сечат во прстени, пржени.
- Лук, бибер се сече во мелница за месо.
- Додајте масло, оцет, шеќер и зеленчук.
- Облекувањето се става на чинија и се готви 20 минути.
- Сините шишиња се шират над лименки, исполнети со преливи и стерилизирани 20 минути.
Грузија салата со модар патлиџан и домати
Зачинета салата од модар патлиџан, сварена според грузискиот рецепт, сигурно нема да остави рамнодушни сите љубители на горещи јадења. Пикантноста се додава на зелените и оревите. Пред сервирањето, храната мора да се чува на студ. Удобно е да се направи тоа во вечерните часови, а потоа следното утро јадењето ќе биде целосно подготвено.
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- ореви - 150 g;
- лук - 3 чешниња;
- сијалица - 1 парче;
- cilantro и магдонос;
- лимон - 1 парче;
- босилек сушен, хмељ-сунели - за Ѕ лажиче;
- сол, зелен пипер;
- шеќер - изклинвам;
- гранат жито.
Подготовка
- Синенки цела печете во рерната 45 минути, чиста, исечете го месото.
- Ситно исецка на кромид, лук, додадете сок од лимон, зачини, шеќер, сол и промешајте.
- Ореви се мелени.
- Измешајте ги сите состојки и отстранете ја салатата на модар патлиџан во студ.
- Пред сервирање посипете го со калинка.
Салата од модар патлиџан во корејски стил
Салати од модар патлиџани за секој ден може да бидат измислени сосема различни. Фановите на зачинети јадења ќе мора да вкусат закуска, чиј рецепт е даден подолу. Благодарение на говедско месо, трпезата се покажа како многу задоволувачка. Сите компоненти се совршено комбинирани едни со други, и посебен кора од лимон се дава на семето на сусам.
Состојки:
- говедско месо - 300 g;
- модар патлиџан - 2 ЕЕЗ.
- моркови, слатки пиперки - 1 ЕЕЗ.
- зеленчук на cilantro, копар, магдонос;
- топла пиперки - по вкус;
- семе од сусам;
- растително масло;
- сол.
За полнење гориво:
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- соја од соја - 40 ml;
- шеќер, бибер, лук - по вкус.
Подготовка
- Говедско месо се сече со слама и се пржи во масло.
- Моркови, пиперки, мовренчиња исто така се сечат во ленти, тие се додаваат по порции на месото и се чуваат на оган 10 минути.
- Зеленчукот мора да остане влажен.
- Измешајте ги сите компоненти за полнење гориво.
- Како резултат на мешавината се полни салата со модар патлиџан и говедско месо, оставете да остане половина час, посипете ги со семе од сусам и сервирајте.
Вкусна салата за морнарица зима
Кога се покажа плодна година, и нема каде да се стават сини, вреди да се подготви салата од морнариците за зимата . Во студената сезона, апетитот ќе ве потсети на топло лето и ќе ве задоволи со својот пријатен вкус и арома. Задоволува тој факт, дека не е потребно да се стерилизираат тегли со салата. Ова во голема мера го поедноставува процесот на конзервација.
Состојки:
- модар патлиџан - 1 кг;
- кромид - 500 g;
- Бугарски пиперка - 500 гр;
- шеќер, масло - 1 стакло;
- сол;
- доматна паста - 500 g;
- оцет 9% - 70 ml.
Подготовка
- Кромид и пиперки раскинуваат полураси, додадете домат, шеќер, масло, оцет, сол.
- Промешајте и чувајте половина час.
- Додадете го модар патлиџан на коцки и варете уште 20 минути.
- Салата од модар патлиџан се шири преку стерилизирани тегли и валани.
- Свртете ги контејнерите и превртете ги.