Понекогаш тоа се случува (особено на празници) дека по вечерен оброк има пире од компир - од него можете да готвите вкусна тепсија. Се разбира, за ова треба да додадете некои други компоненти, на пример, печурки или месо. Повторно, месото може да се користи како суво, а веќе готвено, на пример, пилешко. Исто така ни треба огноотпорни мувла (стакло, керамика, метал или силикон).
Тепсија од пире од компири и пилешко со печурки
Состојки:
- пилешко филе - околу 400 гр;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- свежи печурки - околу 250 гр;
- кромид - 1-2 парчиња;
- пире од компири - околу 500 гр;
- парче природен путер;
- сирење е тешко - околу 150 гр;
- Свежи зеленчук;
- сува земја зачини - според вашиот вкус;
- малку растително масло;
- сол.
Подготовка
Тепсијата може да се готви во една голема форма или во помали делови (како што се kokotnits).
Пилешко филе одиме преку мелница за месо. Додајте зачини и малку. Излупениот кромид ќе биде сецкан фино, и печурки - малку поголем. Ние ќе пржиме кромид во тава (во растително масло) додека не се појави светло-златно нијанса. Додај мелено месо и печурки. Ако месото е веќе
Подмачкајте ја формата (или форма) со путер и рамномерно ја шијтете подготвената маса. Можете да ширите форма на масло хартија за печење. Печете во рерна на 180 степени околу 20 минути. Посипете со рендано сирење и вратете се во загреаната печка уште 5-8 минути, оставете сирење да се стопи. Ние го красат готов компир тепсија со билки, се сече право во форма и внимателно да се извлече дел од парчиња и користење на шпатула.