Нејзиното име е сакано од многу салата "Мимоза" се должи на асоцијацијата на декор на салата со овој пролетен цвет. "Мимоза" не може да се нарече стара салата, бидејќи рецептот на ова јадење беше измислен само во 70-тите години на минатиот век, но традиционалната верзија на рецептот стана многу досадна за многумина, и нема да биде излишно да се проучат нови варијации на ова јадење. За тоа како да се подготви салата "Мимоза" со стапчиња со ракови, ќе разговараме во овој напис.
Рецепт за салата "Мимоза" со стапчиња со ракови
Состојки:
- стапчиња со раковини - 250 g;
- јаболка - 1-2 парчиња;
- јајца - 5-6 парчиња;
- кромид;
- тврдо сирење - 130 g;
- сок од лимон;
- мајонез.
Подготовка
Јајцата се вари варено, ладно, чисто и ситно се исецка протеините со жолчки одделно едни од други. Јаболките трепете на голем ренде и лесно посипете со сок од лимон, така што тие не ја губат бојата. Рак стапчиња можат да бидат замрзнати, а потоа решетки на голем ренде или рачно мелење нив со нож. Тешкото сирење исто така се нанесува на ренде. Сечеме кромидот во тенки прстени, изгориме, а потоа и марината во сок од лимон.
Ги поставивме сите подготвени состојки во слоеви, ширејќи го секој слој со мајонез. Топ "Мимоза" попрскана со кршен жолчка. Пред сервирање, остави ја салатата во фрижидерот 1 час.
Мимоза салата со ракови и ореви ракови
Состојки:
- стапчиња со раковини - 250 g;
- јајца - 5-6 парчиња;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- тврдо сирење - 100 g;
- ореви (излупени) - 1 грст;
- зеленчук;
- мајонез - по вкус;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Компирите и морковот се вари, а потоа се лади и чисти. Јајцата се вари цврсто, чисто и ситно се исецкаат вервериците одделно од жолчки. Трпење на тврдо сирење на мал ренде. Оревите се мелат со блендер или машина за кафе. Кромид ситно се исецка и извалка со врела вода.
Леј салата слоеви, promazyvaya секој со мајонез и зачинување со сол и бибер. Посипете ја врвот на салатата со сецкани ореви и декорација со зелена боја.
Мимоза салата со ракови и краставици
Состојки:
- стапчиња со раковини - 250 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- краставица - 1 парче;
- тврдо сирење - 80 g;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- слатки кромид - 1 парче;
- 1 морков;
- мајонез;
- сол, бибер.
Подготовка
Рак стапчиња замрзна и нанесуваат на голем ренде. Слично на тоа, тријте сирење и краставица. Со краставици исцедат вишокот на влага. Компирите и морковот се варат, се ладат, се чистат и грубо се нанесуваат. Слатка кромид се сече на тенки прстени. Јајцата се вари варено и одделно ги кршат протеините од жолчки. Леј салати слоеви, promazyvaya секој со мајонез. Посипете го врвот на "Мимоза" со жолчка од јајце.