Да се добие правилно исушен слив не е толку лошо, втората половина може да го чува колку што е можно подолго. Дома, банки, постелнина и хартиени кеси, контејнери или вреќи со заклучување можат да помогнат да се избегне појавата на мувла. За тоа како да чувате сливи во домот и кои контејнери да ги користите во секој конкретен случај, ние ќе разговараме понатаму.
Како да ги чувате сувите сливи дома?
Пред да ги чувате плодовите, бидете сигурни дека тие се цели, немаат никакво оштетување, дамки и плаки на површината. Добро сушени сливи се прилично густи, не оставајте никакви знаци на прстите кога ќе се газат.
Ако не знаете како да ги чувате исушените сливи, тогаш постојат неколку начини: првиот и најефективен, за да ги измешате сливи на хартиени (занаетчиски) торби или ленени чанти. Во таков пакет обезбедува најдобра вентилација, и затоа сливи остануваат свежи подолго време. Но, главната работа во овој метод на складирање не е дури ни тара, но избраните услови: сливите треба да бидат на топло, суво и не осветлено место, идеално - оставата, во остатокот, чајната кујна во која нема штетници. Покрај тоа, ако во близина на пакувањето на сливи се чуваат силно мирисни заготовки, торба со крпа или хартиена кеса лесно ќе ги пропушти сите мириси.
Како да ги чувате домашните сливи во кујната?
Без достапна станица, можно е да се запечатуваат сливи во контејнери со тесни фитинг капак: конзерви или пластични садови, на пример. Пред употреба, садот треба да се измие со вода што врие, а потоа целосно да се исуши. Приближно еднаш неделно, треба да се мешаат исушени сливи во лименки за да се контролира нивото на влажност.
Како да ги чувате сувите сливи?
Методот на складирање опишан подолу е соодветен не само за сушен, туку и за сушен
Бидејќи сушената слива содржи повеќе влага отколку сушената, одржувањето на свежото е многу потешко. По правило, сувото овошје се пакува во мали делови над контејнери, тегли или вреќи со заклучување, по што тие се ставаат во фрижидер. Неделно ќе биде потребно да се провери нивото на влага во контејнерот ако на ѕидовите се појават кондензирани капки за вода, а овошките стануваат помеки - сливните сливи стануваат влажни, треба да се сушат. Сува слива во рерната, а потоа вратете ја на сув сад.