Гулаш е традиционално унгарско јадење, кое главно се прави со говедско месо или свинско месо. Но денес ние ќе експериментираме малку и ќе ви кажеме како да готвиме гулаш од пилешко. Јадењето изгледа неверојатно деликатно, вкусно и диетално, така што е совршено за луѓето кои ја следат нивната форма и бројат дополнителни калории.
Рецепт за пилешко гулаш
Состојки:
- домат паста - 2 лажиче;
- моркови - 1 парче;
- домат зрели - 2 парчиња;
- филе пилешко - 1 кг;
- сијалица - 2 парчиња;
- пченично брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода филтрирана - 2,5 предмети;
- растително масло - 0,5 ст.
- павлака со малку масти - 2 лажици. лажици;
- зачини.
Подготовка
И дали знаете како да направите гулаш од пилешко со сос? Нема ништо комплицирано во ова! Пилешко филе темелно изми, се сече на ленти, podsalivaem и пржете, мешајќи, во тавче до затоплување. Моркови се чистат, нанесуваат на внукот, а кромидот е ситно резан. Го земаме зеленчукот на растително масло, а потоа го преместуваме печењето на месото и го сочинуваме со сол. Истура малку свежа вода, а ние се свртиме кон готвење на сос. Во мала количина топла вода разредете доматна паста, додадете брашно и ставете кисела павлака. Се мешаме се што е темелно и кога месото е речиси готово, ние го налеваме нежно, постојано мешајќи. Гасете уште 5 минути и сервирајте гулаш од пилешко со павлака до масата.
Како да се готви пилешки гулаш?
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- зачини ;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- домат - 4 ЕЕЗ.
- суво бело вино - 1 предмет;
- пилешко месо - 1 предмет;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- рузмарин;
- каперси - 1 суп.л-патки. лажица;
- магдонос.
Подготовка
Пилешко е поделена на парчиња, изми, сол и бибер по вкус. Во длабока Казанка го загреваме маслото, го изнесеме месото и пржете го додека не се појави златна кора. Ние внимателно го отстраниме пилешкото, а во тенџере ги поминуваме излупени и сецкан кромид, лук сецкани и ситно домати. Потоа до пржениот зеленчук, истурете го белото вино и испарувајте го на средна топлина 5 минути за испарување на целиот алкохол. Потоа додадете супа, ставете доматна паста, рузмарин и каперси. Темелно се меша, се шири пилешко и чорба додека сокот не почне да врие. Потоа спуштете го огнот на минимално ниво, покријте го со капак и вриете уште 15 минути. Подготвен сад е украсен со сецкани билки и служи со компири, тестенини или ориз.
Пилешки гулаш во мултивитар
Состојки:
- пилешко филе - 400 гр;
- сијалица - 1 парче;
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
- вода варена - 100 ml;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- моркови - 1 парче;
- зачини;
- доматен природни тестенини или лехо - 2 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Пилешко филе се мијат и се сечат на мали парчиња. Ние ја чистиме сијалицата, шинкумот и пасерумот во тава со топло масло. Потоа додадете го излупениот и рендан морков и пржете го зеленчукот до