Пица е една од најпознатите омилени и во исто време многу вкусна производи за брза храна. Во многу аспекти ова се должи на способноста да се разликува пополнување на вкусот дури и најрафинираниот гурмански. Сепак, многу е важно да се направи вистинска основа за такво јадење, бидејќи нејзиниот вкус во голема мера зависи од него. Направете брзо и фантастично вкусно пицирано тесто дури и неискусен готвач. За да го направите ова, треба строго да ги следите овие рецепти.
Едноставно, ефтин и вкусно пица тесто со додавање на маслиново масло
Татковината на ова јадење е сончева Италија. Затоа, ако сакате да јадете традиционална пица во јужната европска верзија, само треба да додадете малку маслиново масло во тестото.
Состојки:
- сол - 1,5 лажици.
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сува квасец - 1,5 лажици.
- вода - 0,75 шолја;
- пченично брашно од највисоко одделение - 2 чаши.
Подготовка
Овој рецепт за невообичаено вкусна тесто за пица ќе бара минимум напор од вас и ќе одговара на дури и зафатени домаќинки. Наполнете го квасецот со малку загреана вода и нежно измешајте го за да избегнете формирање на грутка во смесата. Во посебна чинија со голем волумен истурете ја солта и брашното. Истурете ја мешавината на квасец и темесно го мачете тестото.
Проверете дали површината на масата останува сушна, истурете ја брашното, префрлете го тестото и продолжи да се меша додека тестото не е меко и еластично. Ако е потребно, се шири брашното. Оваа постапка треба да трае околу 10 минути. Подмачкајте ги ѕидовите на голема чинија со маслиново масло, ставете го тестото во него и тркалајте за целосно да ја мастите површината со растителни масти.
Покријте го тестото со филм и префрлете го на топло место околу 5 минути. Силно израмните го тестото со тупаници, подели го на половина и преврти го во мали топки. Стави ги овие топки на подлогата, прекриена со брашно, покријте со пластична фолија и оставете да остане четвртина час. Според овој рецепт, ќе биде можно да се направи вкусно тесто за воздушна пица прв пат.
Брз кефирус вкусно тесто за пица
Врз основа на кефир, базата за пица ќе биде многу воздушна и мека. Ова е идеална опција за оние кои се на диета и деца.
Состојки:
- сода - 0,5 лажици.
- кефир - 1,25 чаши;
- шеќер - 0,75 ст. лажици;
- јајце - 1 парче;
- рафинирано сончогледово масло - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус;
- брашно - 2,5 чаши.
Подготовка
Исечете го брашното, истурете го во цврста чинија и додадете сода и сол. Ја победи јајцата, лесно ја победи и истурете ја во кефир. Во кефир постепено заспие брашно, не заборавајќи за мешање. Конечната маса мора да биде еластична и малку тесна. Доколку е потребно, да се зголеми количината брашно. На крајот, додајте сончогледово масло и гранулиран шеќер, и повторно измешајте сè добро. Сега можете да се фалите со пријателите и роднините дека знаете како да подготвите вкусно тесто за пица без квасец. Вашето јадење сигурно ќе се јаде прво.
Вкусен мед тенок тесто за пица
Многу познавачи на готвење не ми се допаѓа, ако во ова јадење најмногу се заснова. Можете да се фокусирате на полнење, правејќи тесто за пица со вклучување на мед пријатно и брзо.
Состојки:
- сол - 1,25 лажици.
- вода - 1 стакло;
- мед - 2,5 лажици.
- брашно од највисоко одделение - 3,5 чаши;
- сува квасец - 13 g;
- маслиново масло - 1,5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Загрејте го водата на околу 60 степени, истурете половина чаша и комбинирајте ја со природен мед и квасец. Источно истурете го преливото брашно, додадете путер и лесно сол. Истурете ја мешаната мешавина на квасец и останатата вода. Промешајте го тестото околу 5 минути: не треба да се држи до дланките. Потоа покријте го со влажна газа и ставете го на топло место околу 20 минути. Потоа уште еднаш неколку минути темелно го тепајте тестото и со тркалајте го што е можно послаб со дебелина што не надминува 0,3-0,5 см.