Сендвичи - интегрален атрибут на двете празнични и обични табели. Следниве се рецепти за разни сендвичи со црвена риба. Користејќи ги, секогаш ќе имате можност брзо и вкусно да ги нахраните вашите роднини и пријатели.
Рецепт за сендвичи со црвена риба
Состојки:
- црвени солени риби - 200 g;
- леб - 8 парчиња;
- путер - 50 g;
- магдонос - 30 г.
Подготовка
Парчиња на леб тест со омекнат путер, одозгора ние се шири ретко сече црвена риба. Ние красат со sprigs на магдонос.
Сендвичи со риба
Состојки:
- солени лосос - 100 гр;
- путер - 40 g;
- леб - 1 парче;
- листови од зелена салата;
- лимон - половина;
- маслинки - 10 парчиња;
- зеленчук од магдонос - 30 g.
Подготовка
Леб се сече на парчиња од дебелина од 7-10 ml. Скрши ги во тостер, а потоа шири тенок слој путер. Ние ги исекуваме рибите со тенки чинии, лимони - полукругови. Претходно измиените листови од зелена салата се спуштаат во сад со ладна вода за 40 минути. Благодарение на оваа постапка, салатата ќе стане крцкава. Потоа го исушиме на крпа.
Почнуваме да формираме сендвичи: за секое парче леб ставиме лист од зелена салата, на врвот на чинија со црвена риба, а потоа на камен или чепкалка за заби го обликуваме парче лимон и цела маслинка и го поправаме на сендвич. Од погоре може да се украсуваат со магдонос.
Сендвичи со пушена риба
Состојки:
- црн леб - 6 парчиња:
- урда - 120 g;
- лук - 1 каранфилче;
- зеленчук од копра - 20 g;
- пушена риба - 6 парчиња.
Подготовка
Лук, минуваме низ печатот и го додаваме на урда , таму, исто така, се шири и кршен зелен копра. Ние се мешаме сето целосно. Ако масата излегува сува, можете да додадете лажичка кисела павлака или мајонез. Ние ги шириме парчињата леб добиени од тестенини, ги ширевме парчињата пушена риба одозгора.
Печени сендвичи со риба
Состојки:
- бухти со семе од сусам - 5 ЕЕЗ.
- црвена риба (розова лосос, лосос, пастрмка или другар) - 300 g;
- сирење - 200 g;
- мајонез.
Подготовка
Рибиме во солена вода 5 минути. Бухти се сече на половина и маснотии секоја половина со мајонез, ставете парчиња варена риба, и посипете со рендан сирење на врвот. Печете сендвичи со риба во рерната на температура од околу 180 степени за 10-15 минути. Штом сирењето почнува да цвета, сендвичите се подготвени.
Сендвичи со кавијар и риба
Состојки:
- леб за тост - 4 парчиња;
- мајонез - 6 суп.л-патки. лажици;
- крем - 3 суп.л-патки. лажици;
- рендан рен - 2 лажици.
- сецкани каперси - 1 кафена лажичка;
- кромид - 1 парче;
- сирење - 4 парчиња;
- филе од пушеле лосос или пастрмка - 150 гр;
- црвен кавијар - 1 лажица масло. лажица;
- сол, црн пипер.
Подготовка
Ние ги отстрануваме црвената риба од коските и ги пресекуваме на мали коцки. Мајонеза се меша со крем, додадете рендан рен и сецкани каперси, се меша сè добро. Во оваа маса изложи парчиња пушена риба, се меша повторно, сол и бибер по вкус. Парчиња леб малку исушени во тостер, а потоа за секоја ширење на добиената маса. На врв со попрскуван кромид и ставете парче сирење. Испратете ги сендвичите во рерната за да се стопи сирењето. А потоа жешки сендвичи со риби можат да бидат украсени со црвена кавијар и зелена боја.
Декорација на сендвичи со црвена риба
И покрај фактот дека таквите сендвичи веќе се многу вкусни и апетитни, тие можат да се направат уште поатрактивни.
- Свежа краставица сече на тенки парчиња дијагонално. Со чепкалка за заби, прободете ги двете рабови и поправете го со сендвич. Излезе "брод".
- Црешаните домати се сечат на половина и ги исечуваме секоја половина, но не и до крај. Од половините на маслинки направи главата на бубамара, а од раскинуваните парчиња стави точки. Очите може да се насликани со мајонез.
- Тенки парчиња црвена риба се тркалаат од ролната. И одозгора правиме мали засеци. Добијте ги розите.