Металболите се многу разноврсна чинија што можете да ја подготвите за понатамошна употреба. Мали топки од мелено месо совршено го толерираат замрзнувањето, а ако е потребно може да биде одличен додаток на чорба, дебел сос или супа .
Рецептот за ова јадење е сосема едноставен, но остава простор за експерименти.
Како да направите ќофтиња од земјата пилешко со сос?
Таквите ќофтиња се совршени за оние кои сметаат дека калории или едноставно не сакаат тешка храна.
Состојки:
- мелено пилешко филе - 950 g;
- Пилешко јајце (избор) - 2 ЕЕЗ.
- црн пипер, свежо земјата - 1 нотка;
- сол, голем - 2 нотка;
- багет или леб - 150 гр;
- растително масло (без мирис) - 30 ml;
- павлака 20% масленост - 200 g;
- супа пилешко - 150 ml.
Подготовка
Натопената багета се меша во мешалка и се меша со пилешко и јајца. Солим и пипер. Ние тркаламе мали, кружни ќофтиња и пржете ги 4 минути на секоја страна во загреан масло. Ние ги поместуваме топчињата во сад за печење и истурете ја со кисела павлака, која претходно била разредена со супа. Одредете во загреана рерна околу 25 минути. Не ја расипувајте садот со сирење, попрскувајте на крајот од готвењето.
Како да направите рибини со кисела павлака?
Овие рибини ќофтиња во сос од павлака излегуваат особено нежно и ќе станат одличен придружник за било кој гарнир.
Состојки:
- филети од риба - 420 g;
- кромид - 65 g;
- мала група магдонос;
- павлака 15% - 125 ml;
- пченично брашно во / s - 10 g;
- риба супа - 65 ml.
Подготовка
Комбинирајте ја мелената риба со сецкан лук и магдонос, се сече сè, додадете го јајцето во мали топчиња. Исплакнете ги рибините топки во тава, посипете ги со брашно и истурете ја кисела павлака со супа. Почекајте додека сосот не се згусне и може да се обидете.
Како да се готви мелни топки со ориз во мултиварија?
Многу брзо и доста едноставно подготви сад со помош на домашен асистент - multivark.
Состојки:
- мелено месо - 540 гр;
- ориз - 95 g;
- гранчиња од cilantro - 8 парчиња;
- кромид - 55 g;
- пченично брашно - 1 час лажица;
- дршка од целер;
- нотка на земјата ким;
- моркови - 75 g;
- растителна супа - 0,5 литри.
Подготовка
Се вари ориз и се меша со мелено месо. Додај на говедско месото на кршен зеленило од коријандер, земјата ким и сол. Формирајте мали ќофтиња.
Следно, продолжи со сос. Исечете ги и истријте ги морковите, целерот и кромидот во загреаното масло на "Печете" и истурете ја целата супа. Префрлете се на "Катусирање", и кога сосот почнува да врие, ставете го ќофтиња и гответе ја садот додека не е подготвен. Откако ќофтиња се подготвени, можете да служите со додавање на вашиот омилен гарнир и попрскување со свежи билки.
Метаболи со домати
Состојки:
- свинско свинско средно содржина на маснотии - 0,6 кг;
- кромид - 4 ЕЕЗ.
- застапеност на леб - 220 g;
- телешко месо - 0,3 кг;
- моркови не се големи - 2 парчиња;
- растително масло - 55 ml;
- домат паста - 4 лажици. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- сол - Ѕ лажиче;
- свежо зелен црн пипер - изклинвам.
Подготовка
Леб натопен во млеко. Потоа нежно притиснете и мелете заедно со свинско месо, 1 кромид, телешко месо на мелница за месо. Зачинете ја кутијата, додајте ги јајцата. Со помош на лажичка ги измеруваме истите делови и ги превртуваме топчестите месо. Намалете го маслото во тава и испржете ги топлината до златно кафеава боја. Ние ги шириме на чинија и продолжиме да сок. Останатите кромид се ситно изрежани, а морков е смачкан во просек ренде. Лесно пржете (за транспарентност), додадете моркови и вода - околу 300 ml. Симнете сите заедно на тивок оган за околу 8 минути, а потоа натопи го во месо сос и продолжи да се готви колку.