Овој материјал е за оние кои не се рамнодушни кон божествената арома и слатка, сочен вкус на диња. Денес ќе зборуваме за ова овошје. Прво на сите, неколку збора за својствата на овој нездраво вкусно овошје. Дали знаевте дека дињите веќе долго време се користат за лекување на разни болести и сега се препорачуваат за употреба од страна на диететичарите во исхраната? Месото месо е индицирано за анемија , кардиоваскуларни заболувања и атеросклероза, како и за болести на црниот дроб и уринарниот систем. Покрај тоа, употребата на диња помага да се подобри варењето, а исто така го смирува нервниот систем, па дури и помага да се ослободи од депресија . И ова е само дел од сите корисни својства на ова чудо на фетусот. Но, тие работат само на еден услов. Диња треба да се одгледува во вистински услови, а не презаситен со нитрати и засилувачи на раст и со текот на времето да се спречи од градината.
Ајде да разбереме, Како да се избегне несаканото купување и да се избере вистинската зрела, слатка и вкусна диња.
Како да изберете добра сочна и зрела диња?
Во различни региони, можете да најдете на продажба дињи од различни сорти. Во средишната зона на нашата земја, тоа се плодовите на сортата "Колхозница" или "Торпедо", а на југ - "Амал", "Алтај", "Галилео", "Канталупа" и други. Овошките се значително различни по вкус, и во вкус, и по изглед. Но, барањата за избор на дињи се исти и не зависат од сортата. Како да се разликува зрела, добра диња од зелено неплодно овошје?
Прво, обрнете внимание на мирисот. Квалитетната диња е миризлива со карактеристична арома, а не со зелена боја или гниење. Особено интензивни пријатни белешки од диња треба да се почувствуваат во основата (опашката), која нужно мора да биде сува, не зелена, што исто така зборува за зрелост на овошјето.
Избор на диња, ние исто така учат неговата површина и боја. Треба да биде жолто со златни вени. Ако тие се зеленикави, или ако постојат такви површини на површината на дињите, тогаш најверојатно незрело овошје пред вас и очекувајте добар вкус од него. Исто така, не купувајте дињи со кафени дамки или со оштетување во форма на пукнатини, вдлабнатини или чипови. Нерамна болна боја може да укаже на почеток на гниење на фетусот, а ако интегритетот на кората е нарушен, патогените бактерии може да влезат во телото на пулпата, што може да предизвика сериозни труење или дигестивни нарушувања.
Уште неколку мали тајни на кои треба да обрнете внимание кога купувате дињи. Потребно е малку да се притисне овошјето во подрачјето на "бедрото". Ако диња е зрела и сочна, тогаш на ова место ќе биде малку помек отколку на сите периметар. Друг показател за зрелоста на дињите е глувиот звук кога фетусот е повлечен. Кога дињјата е добро зрела, семето се оддалечува малку од пулпата, создавајќи празнина, што е причина за глувиот звук.
Како да изберете узбечка диња?
Ако узбекистанските дињи преовладуваат на вашите полици на пазарот или во продавницата, тогаш тие треба да научат како да избираат правилно. Оваа сорта се карактеризира со беж боја и карактеристичен вкус на слатки дињи. Првенствено обрнуваме внимание на бојата на кора. Не треба да има зелени закрпи и кафеави дамки, и да бидат премногу меки. Меко овошје може да биде само во областа на "белилото". И, се разбира, го поврзуваме чувството за мирис. Добра узбенска лубеница, како плод на која било друга сорта, е пријатно миризлива и го стимулира апетитот.