Запушената зелка е вкусно, едноставно и ефтин сад, кој многу често се гледа на нашите маси. Таа е сакана за неговата разновидност и пристапност, бидејќи може да се служи и како гарнир и како закуска, што се користи како основа за салати и пита со пити, се додава во мелено месо итн. Лесно е да се готви, состојките може да се купат во било која продавница, и почесто - тие се дел од "стратешките акции", секогаш присутни во фрижидерот. Во секојдневниот живот, ние сме толку навикнати на ова јадење што дури и не размислуваме за тоа кои се придобивките и штетите на задушената зелка. Во меѓувреме, овој производ може да биде контраиндициран за некои луѓе, но за другите, може да се излечи.
Дали зелка е корисна?
Најчесто бело зелка се користи за сузбивање, иако може да се користи било кој друг вид на зеленчук: боја, Брисел, Пекинг, брокула. Чорба не може само свеж зеленчук, туку и замрзнат, кисела, конзервирана. Корисни својства на задушени зелка се одредуваат според составот на неговите состојки. На пример, најкорисно е садот што вклучува само зеленчук, печурки и мешунки, со мала количина на нафта и сол. Со додавање на ореви, месо или маснотии, производот ќе стане повеќе хранлив, но повеќе калоричен.
Употребата на задушена зелка е дека содржи многу вредни витамини и елементи во трагови, кои биле присутни во свеж зеленчук. Еве витамини А , Б, Ц, К, ПП, калиум, магнезиум, голема количина на калциум, пектин, лактоза, протеин. Јадењето совршено го задоволува гладот, без да предизвика гравитација во стомакот. Може да се јаде дури и од луѓе кои во големи количини не можат да јадат свеж зеленчук поради зголемена киселост, гастритис или хроничен пептичен улкус. Но, покрај придобивките и штетата, исто така има и задушена зелка. Може да се јави за надуеност, надуеност, запек, проблеми со цревата, ако постои во големи количини и секој ден.
Исхрана на задушена зелка
Ова јадење е речиси секогаш нискокалорична - околу 100 kcal. Затоа, нутриционистите препорачуваат употреба на задушена зелка за губење на тежината, но во разумни граници. Диететскиот сад треба да се подготви без животински масти од некој зеленчук, исто така е дозволено да се додаде посно месо, печурки, компири, мешунки, но не премногу.
Суштината на исхраната е да го замени ручекот и вечерата со конзервирана зелка. За појадок, е дозволено маломасното сирење / едно варено јајце и незасладен чај или кафе.
Не ја ограничувајте вашата исхрана на една задушена зелка повеќе од пет до седум дена.