Домашна супа тестенини, рецепт кој може да биде корисен за сите љубители на здрава и здрава храна, е клучот за вкусен прв курс. И покрај фактот дека рецептот за домашна тестенини може да биде различен за секоја домаќинка, постојат општи правила, без кои невозможно е да се готви ова јадење вкусно.
Рецептот за готвење домашна тестенини, прикажан подолу, засекогаш ќе заборави на супа без вкус или на странични садови со нејзиното учество.
Подготовка на тестенини дома
Состојки:
- брашно (највисока оценка) - 300 g;
- јајце - 3 парчиња;
- сол - 5 гр.
Подготовка
Јајцето домашно тестенини, чиј рецепт се состои од само три состојки, може да послужат како основа за првото и полноправно гарнирче.
За да се направат такви тестенини потребно е да се изедат тестото. За да го направите ова, на ридот брашно треба да се истури малку шлаг со сол јајца, и внимателно се меша добиената мешавина додека тестото не се испостави. Ако јајцата не се доволни и тестото се распаѓа, можете да додадете малку вода на собна температура на брашното.
Подготвеното тесто треба да биде завиткано во филм и да му даде час за одмор, по што исечете го добиеното парче на неколку еднакви делови.
Секој дел треба да биде ретко валани и исечени на ленти. Строу мора да се стави на пешкир и да даде време да се исуши, по што можете да ја отстраните сламата на суво место или веднаш да готвите.
Како што можете да видите, подготовката на тесто за домашно тестенини трае доста време, но таквото јадење носи многу повеќе радост отколку што се купува во продавница.
Подготовка на домашно тестенини со пилешко
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- зеленчук - 50 g;
- домашна тестенини - 300 гр.
Подготовка
За да се подготват тестенини со пилешко, треба да започнете со домашна тестенини, чија подготовка е опишана погоре. Кога тестенини
Додека се подготвува пилешка супа, се грижиме за останатите состојки. Исплакнете го и лупете го зеленчукот, а потоа исечете ги на половина прстените. Ситно исецкајте ги зелените и оставете го настрана во посебна чинија.
Извадете го месото од супа и додадете го зеленчукот кон добиената течност и варете 10 минути. После тоа, додајте ги тестенините во супата и варете го околу 7 минути.
Служи супа тестенини со месо и билки, ако сакате, можете да додадете малку сок од лимон за секоја услуга.
Врз основа на готовите тестенини можете да готвите супи со пилешка супа, или супа од супа од печурки .