Шпагети со ракчиња во крем сос е едно од оние јадења кои не губат важност ниту во работните денови или во празниците. Софистицираноста на комбинациите на вкус и основната едноставна подготовка се решавачки фактори за изборот на приоритет во корист на оваа храна.
Како да се готват тестенини со ракчиња?
Тестенини со ракчиња и крем се подготвуваат за неколку минути, без потреба од готвачот да има богато кулинарско искуство. Имајќи при рака рецепт со препорачани пропорции на состојки, а знаејќи ги основните фази на неговото извршување, создаде извонредна вечера или вечера ќе биде за секого.
- Шпагети се варат во солена вода во државата Ал денте.
- Подгответе го сосот со ракчиња за шпагети , користејќи ја оваа прочистена школка и крем.
- Подобрување на вкусот на јадењето ќе успее, додавајќи во составот на сосот со лук, кромид, сушени билки или свежи билки.
- Завршено јадење попрскувано кога се сервира со рендано сирење и билки.
Шпагети со ракчиња во крем сос од лук
Особено вкусно, мирисна и полна, и благодарение на ова, најпопуларна е тестенината со ракчиња во крем сос од лук. Времето на пржење со ракчиња ќе зависи од тоа дали се користи свеж или варено замрзнат производ за готвење на храната. Сувите школки се готват неколку минути подолго.
Состојки:
- шпагети и ракчиња - 200 гр;
- крем - 250 ml;
- лук - 4 заби;
- кромид - 1 парче;
- масло - 30 g;
- трева, зеленчук, сирење;
- сол, бибер.
Подготовка
- Кромид се пржени кромид и лук за 2 минути.
- Додадете ракчиња, испржете ги додека малку не цветаат.
- Ставете крем во тавчето, го соберете сосот со сол, бибер, билки, топло, мешајќи, до првите знаци на вриење.
- Додајте го готвеното тестенини во сос, загрејте го заедно за една минута.
- Служат шпагети со ракчиња во крем сос жешко со сирење и зелена боја.
Тестенини со ракчиња и школки
Дополнителен вкус и хранливи карактеристики добиваат шпагети со ракчиња и крем ако се готват со школки. Кога користите замрзнати морска храна, тие треба да се одмрзнуваат на долната полица на фрижидерот и малку да се исушат пред термичка обработка.
Состојки:
- шпагети - 200 g;
- школки излупени и ракчиња - 150 g;
- крем - 300 ml;
- лук - 2-3 заби;
- оригано - 1 нотка;
- масло - 30 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Во претходно загреаното масло, пржете ја раквата за една минута.
- Додадете ги школки, испржете ја морската храна уште 2 минути, ставете ја во сад.
- Во истиот сад пржете малку лук.
- Истурете во крем, зачинете со сол, бибер, оригано, топло до густа.
- Истурете во сос варени шпагети и морска храна, загрејте една минута.
Тестенини со ракчиња и домати
Шпагети со ракчиња во крем сос, чиј рецепт ќе бидат претставени подоцна, се подготвуваат со додавање на домати, кои го даваат сосот како вид на пријатен доматен кисел и дополнителна свежина. Елегантен вкус на храна ќе се почувствува преку учество на бело суво вино.
Состојки:
- шпагети - 300 g;
- ракчиња - 400 g;
- домати - 6 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- крем - 150 ml;
- лук - 2 заби;
- сушен босилек - 0,5 лажици.
- путер - 100 g;
- бело суво вино - 200 ml;
- сол, бибер, пармезан, билки.
Подготовка
- Се топи путер, додадете кромид, лук, пржете на една минута.
- Додадете домати, зеленчук, босилек, вино и дајте алкохол да испари.
- Истурете во крем, сезона по вкус.
- Скршете ги ракчиња во масло, ставете ги во сос со варени шпагети.
- Една минута подоцна тестенините со ракчиња во крем сос од домати се сервира со пармезан и зеленчук.
Тестенини со ракчиња во сос од крем со сирење
Laconic извршување на следниот рецепт не боли да се добие многу рафинирана верзија на вашата омилена храна. Тестенината "Алфредо" со ракчиња се подготвува со додавање на сос од крем сирење, кој може да се стопи или да се стопи. Дозволено е користење на сини сирења со мувла.
Состојки:
- шпагети - 300 g;
- ракчиња - 200 g;
- сирење - 100 g;
- крем - 250 ml;
- масло - 50 g;
- магдонос - 3 гранки;
- сол, бибер.
Подготовка
- Се топат во масло од тенџере, додадете крем, сол, бибер и магдонос.
- Ставете го сирењето во сос и загрејте, мешајќи додека не се стопат парчињата и сосот се задебели.
- Стави ракчиња во сос, и по 2 минути готви шпагети.
- Загрејте ја садот за уште една минута.
Тестенини со ракчиња и печурки
Хранлива, неверојатно ароматична и вкусна е паста со ракчиња и шампињони. Дополнителен зачинет и пикантен ќе му даде додаток на садот од сенф, чија количина може да се прилагоди по вкус во зависност од почетните карактеристики и својствата на горење на користениот додаток.
Состојки:
- шпагети - 300 g;
- ракчиња - 300 гр;
- шампињони - 250 g;
- лук - 3 заби;
- крем - 250 ml;
- масло - 50 g;
- Пармезан - 100 g;
- сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- Василиј и Прованса билки - со нотка;
- брашно - 30-40 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Лук се додава на маслото, додадени се печурки, пржени додека влага испари.
- Положи ракчиња, брашно, трева, сенф.
- Истурете во кремот и загрејте го сосот, мешајќи 2-3 минути.
- Ставете го готвеното тестенини во сос, загрејте го заедно за една минута.
- Подготвени шпагети со ракчиња и печурки во крем сос е попрскана со пармезан сирење.
Тестенини со пилешко и ракчиња
Тестенини со крем сос и шкампи ќе станат уште побогати и побогати со вкус и хранливи својства ако се готват со пилешко месо. Можете да ги користите и градите од филе и месото од нозете или бутовите. Птицата е подобро претходно маринирана со додавање на сува билка, што на храната му дава дополнителен мирис.
Состојки:
- шпагети - 250 g;
- ракчиња - 200 g;
- пилешко филе - 250 g;
- кромид - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- крем - 300 ml;
- масло - 50 g;
- морско оревче - 1 нотка;
- сол, бибер, сирење, билки.
Подготовка
- Во масло одделно пржете пилешко со лук и печурки со кромид.
- Поврзете ги компонентите во заеднички сад, додајте ракчиња, крем, морско оревче, зачини и зачини.
- Загрејте го сосот 2-3 минути, мешајќи.
- Додајте варени тестенини, покајувајќи уште една минута.
- Кога служите сезонски шпагети со ракчиња и пилешко во крем сос со сирење и зеленчук.
Тестенини со ракчиња и лигњи
Друг рецепт за ракчиња во крем сос со шпагети ќе ги задоволи љубителите на морски специјалитети. Во овој случај, месото од мекотели е комбинирано со лигњи, што на храната им дава дополнителен вкус и хранлива вредност. Братот е дозволено да користи било кој достапен, или целосно да го замени со вода.
Состојки:
- шпагети - 400 g;
- ракчиња и лигњи - 250 g;
- супа - 40 ml;
- кромид кромид - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- крем - 200 ml;
- масло - 50 g;
- сок од лимон - 40 ml;
- сол, бибер, италијански билки.
Подготовка
- Ракчиња и исечени кики се посипуваат со сок од лимон и се остава 15 минути.
- СРЈ морска храна во масло.
- Одделно пржете го кромидот и лукот, префрлете се на ракчиња со лигњи.
- Истурете супа и крем, зачинете го сосот по вкус, загрејте 2 минути.
- Тие полагаат шпагети, мачат уште една минута.
Тестенини со ракчиња, спанаќ и крем
Една од најкорисните и лесни верзии на садот е тестенини со шкампи и спанаќ. Додадено на брокулата, не само што ќе го даде свежиот вкус на храната, туку исто така ќе го направи тоа што е можно похранливо. Кремот е дозволено да користи било каква маст: со масен производ, храната ќе се вкуси подобро, а со помалку маснотии ќе уживаат помалку калорична содржина.
Состојки:
- шпагети - 200 g;
- ракчиња - 300 гр;
- спанаќ - 150 g;
- брокула - 100 g;
- лук - 3 заби;
- крем - 150 ml;
- масло - 20 ml;
- кромид - 40 g;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Кромид се пржени кромид и лук за 2 минути.
- Додадете ракчиња, брокула и по 2 минути спанаќ.
- Истурете во кремот, го зачинете сосот, се загреваат уште една минута, потоа додадете варени шпагети.
- По една минута на споделување на нервоза, тие се служи со зелена боја.
Црна шпагети со ракчиња
Црните шпагети со ракчиња во крем сос не само што ќе предизвикаат вкус пупки, но исто така, предизвика бура на конфликтни емоции во нивниот изглед. Мекотелите можат да бидат дополнети со школки, раковини, лигњи или да додадете морска коктел во сосот. За рафинирано сервирање, садот е украсен со црвен кавијар.
Состојки:
- шпагети - 300 g;
- ракчиња -250 g;
- лук - 2 заби;
- крем - 150 ml;
- масло - 50 g;
- Пармезан - 100 g;
- сол, бибер, италијански билки, зеленчук, кавијар.
Подготовка
- Скршен лук во масло, додадете ракчиња, пржете на 2 минути.
- Истурете во крем, вкусите сос со сол, бибер, билки.
- По 2 минути, готви шпагети во тенџере.
- Една минута подоцна служеа топли црни шпагети со ракчиња во крем сос со пармезан и кавијар.
Тестенини со лосос и ракчиња
Ако сакате да готвите нешто похранливо од класичните тестенини со школки , тогаш италијанската тестенини со ракчиња во крем сос со лосос или пастрмка ќе се вклопат за оваа намена на најдобар можен начин. Во овој случај рибите се користат во форма на филе без коски, прво ја сече со блокови или коцки.
Состојки:
- шпагети - 300 g;
- ракчиња - 300 гр;
- лосос - 200 g;
- лук - 3 заби;
- домати - 200 g;
- крем - 150 ml;
- масло - 50 g;
- сол, бибер, магдонос и босилек.
Подготовка
- СРЈ лук во масло.
- Додадете сецкани домати, чорба за 3 минути.
- Истурете во кремот, го облекувате сос, поставете парчиња риба и ракчиња.
- Избришете ги состојките за 5 минути, потоа префрлете ги во тава со варени шпагети, додавајќи магдонос и босилек.
Тестенини со ракчиња во мултивард
Подгответе го садот и со помош на multivark. Првично, неопходно е да се вари шпагети, да се исцеди во сито и да се остави во топло во запечатен контејнер, покриен со пешкир, за да не се олади. Во прилог на предложените основни состојки, сосот може да се надополни со зеленчук: домати, пиперки, тиквички.
Состојки:
- шпагети - 300 g;
- ракчиња - 300 гр;
- лук - 1 заб;
- сок од лимон - 20 ml;
- масло - 40 ml;
- крем - 250 ml;
- зеленило - 0,5 зрак.
Подготовка
- Варете шпагети во режим "Тестенини".
- Вклучете ја програмата "Печење", "Печење" и пржете во масло лук за половина минута.
- Додадете ракчиња, сок од лимон, а потоа крем и зачини.
- По 5 минути, комбинирајте ги креветите во крем сос со шпагети, загрејте ги во ист режим 5 минути и сервирајте со зеленчук.