Неколку рецепти за брзи пити со јајца и зелен кромид, за што ќе се дискутира подоцна, ќе биде уште еден доказ дека рерната дома лесно може да се и без кулинарско знаење за нивото на Марта Стјуарт. Минималното количество состојки и време, и како резултат - срдечен оброк, целосно е способен да го пополни целото семејство со полн оброк.
Едноставна пита со јајца и зелен кромид
Состојки:
За тестот:
- Путер - 220 g;
- брашно - 240 g;
- вода - 25 ml.
За полнење:
- еден куп зелен кромид;
- млеко - 280 ml;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- рендано швајцарско сирење - 120 гр.
Подготовка
Пред да готвите пита со јајца и кромид, ќе се справиме со песочната база, која според нашиот рецепт се подготвува буквално за неколку минути. Ние тријте маслото и брашното, додадете малку вода во трошката и обликувајте го тестото во топка. Топката се претвора во кружен половина сантиметар и ги покриваме ѕидовите и дното на избраната форма.
Ние ја поставивме рерната да се загрее до 175 степени, и самите ги победивме јајцата со млеко за полнење. Во смесата ставаме кромид и рендано сирење. Истурете го полнењето врз тестото и ставете ја тортата во рерната 40 минути.
Мрсна пита со јајце и зелен кромид
Состојки:
- кромид - 80 g;
- сланина - 130 g;
- лиснато тесто ;
- сос песто - 1/2 суп.л-патки;
- еден куп зелен кромид;
- јајца - 7 ЕЕЗ.
Подготовка
Сецканата сланина ја ставаме на суво топло сад за да ги извадиме сите маснотии. На добиената маст поминуваме кромид. Изладете го студот, а потоа измешајте го со пролетен кромид и сецкани јајца. Ние подигнуваме две парчиња подготвени одмрзнат лиснато пециво: покриваме дното на мувлата и ѕидот на мувлата повеќе груб, а со фактот дека е помал, ќе го покриеме полнењето во иднина. Подмачкајте ја базата на пезо и ја шијте пече со кромид и јајца. Ние го затвораме полнењето со второ парче валано тесто, ги зацврстуваме рабовите.
Брзата пита со јајце и зелен кромид треба да се пече на 210 степени 35-45 минути или додека не се зацврсти.
Рецептот за брза пита со кромид и јајце
Ако во погоре опишаните рецепти се поделија полнењето и тестото, а подготовката и обликувањето на вториот зеде барем минимална, но сепак време, тогаш во рецептот, воопшто нема да има таков проблем, бидејќи тестото и полнењето се поврзани и подготвуваат заедно.
Состојки:
- јајца - 4 парчиња + жолчка;
- крем - 360 ml;
- брашно - 55 g;
- рендан грујере - 1 1/2 ставки;
- кромид - 140 g;
- цели зрна сенф - 35 g;
- еден куп зелен кромид;
- морско оревче - изклинвам
Подготовка
На минимум топлина го загреваме маслото и го користиме за да ги поминеме прстените на кромидот. Кога последниот добива светлина од карамела - отстранете ги садовите од пожарот. Размазајте ги јајцата со кромид, брашно и зеленчук, додадете сенф и сирење таму. Додајте ја подготвената мешавина на пржениот кромид и се става во калапот. Печете лесна пита со кромид и јајца проследено со 40 минути на 180 степени.
Брза jellied пита со кромид и јајце
Класиците на експресна печење се пие пити кои можат да се надополнат со апсолутно полнење, во нашиот случај тоа е задржана комбинација од зеленчук и јајца.
Состојки:
За тестот:
- брашно - 380 g;
- крем - 150 ml;
- путер - 250 g;
- прашок за пециво - 5 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
За полнење:
- јајца - 8 парчиња;
- еден куп зелен кромид и магдонос.
Подготовка
Сува мешавина од брашно и прашок за пециво разредена шлаг со јајца и топено путер крем. Исто така, испрати малку сол.
Варените јајца се ситно сецкани заедно со зеленчук. Нашето минималистичко полнење е подготвено, останува само да го положиме над горната половина на истурената во мувла и да се прелива втората половина. По поставувањето на тортата во загреана рерна од 180 степени, запишете 40 минути, а потоа проверете ја подготвеноста со натпревар или чепкалка за заби.