Да ги разгледаме со вас денес некои рецепти за правење компири со супа од шампињони. Садот се покажа како неверојатно вкусен со нежна конзистенција и вкусен вкус на печурки.
Диетална супа од печурки со печурки
Состојки:
- свежи шампињони - 400 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- крем - 1 ст.
- вода варена - 1 предмет;
- путер стопен - 2 лажици. лажици;
- бел леб - за тост;
- свеж зеленчук - ако сакате;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Ние ја вадиме сијалицата од лушпи и произволно ја уништуваме. Печурки шампињони се обработуваат, се сече на половина и рендан парчиња. Потоа поставете го зракот во длабок тавче со стопен путер и вриете на средна топлина 10-15 минути. По ова, фрлете ги печурките кон него, се мешајте и измешајте сè заедно уште 10 минути, мешајќи.
Не трошете време залудно, ајде да готвиме додека тост . За да го направите ова, бел леб се сече на коцки, истурете мала количина на растително масло и гответе во рерна или на шпоретот до руди. Сега нежно истурам чаша вода на зеленчук, фрлајте ги зачините, сецкан зеленчук, доведете до вриење и варете 5 минути. Потоа, земете го блендер и победете ја супата со голема брзина додека не се изедначи. По истурање на кремот, доведете до вриење и исклучете го. Тоа е сè, подготвена супа од супа од печурки со шампињони со деликатен вкус.
Сирење крем супа со печурки
Состојки:
- компири - 6 ЕЕЗ.
- вода - 3 л;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- конзервирани шампињони - 600 g;
- суровини колбаси - 200 g;
- преработено сирење - 200 g;
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Истурете ја зовриена вода во тенџере и ставете ја на оган. Овој пат додека го подготвуваме целиот зеленчук: исчистете, исплакнете и мелете во случајни парчиња. Моркови може да се нанесуваат на голем скара, а сијалицата и компирот најдобро се пресекуваат во традиционални мали коцки. Потоа, истурете го компирот во врела вода и гответе го околу 5 минути. Во исто време, истурете го маслото во тава и испржете го морков и кромид во неа. Потоа префрлете го печењето во тенџере со компири.
Од шампињите се спојуваат маринадата, ако печурките се цели, ги уништуваат на парчиња и ги испраќаат до остатокот од зеленчукот. Ние ја исекуваме колбас со сламки и по 5 минути ги фрламе во супата. Лукот се чисти, фино сече со нож и заедно со лаврово лист, сол и црн пипер се додаваат на останатите состојки. По уште 2-3 минути ќе ги испратиме обработеното сирење . Сега чекаме додека целосно не се раствори, отстранете ја тавата од огнот и измешајте сè со мешалка додека не се добие хомогена маса. Ние излееме подготвена супа од печурки со печурки на чинија и ги покануваме сите на вечера.
Компирска супа со печурки
Состојки:
- компир - 600 гр;
- шампињони - 300 g;
- Кромид - 200 g;
- зачини;
- растително масло;
- свеж анасон - ако сакате;
- крем - 500 мл.
Подготовка
Излупениот компир се варат во врела солена вода. Потоа нежно исцедете го супа, но не истурајте. Шамњони и кромид се чистат, рендан и исечени на растително масло