Тиква е корисен и ефтин производ богат со витамини и минерали. Овошјето од тиква се чува долго време, лесно се подготвува и е идеално за детска и диетална исхрана. Ако сакате да ја диверзифицирате вашата исхрана, обидете се да готвите палачинки од овој уникатен зеленчук. Како да направите палачинки, кои ќе ги задоволи сите, ќе кажеме во оваа статија.
Како да се готви тиква палачинки?
Состојки:
- тиква - 400 g;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 0,75 чаши;
- кефир - 0,5 чаши;
- шеќер - 3-4 суп.л-патки. лажици;
- сол, растително масло.
Подготовка
За да направите палачинки од тиква, нанесувајте го на ренде, по чистењето од семето и кора. Намалената маса се става во микробранова печка за 5 минути со просечна моќност, но размахнувајте јајца со јогурт, сол и шеќер, додадете брашно и темелно мешајте. Топла маса на тиква се меша со тестото и се меша со миксер. На загреан тавче со растително масло, внимателно изложите го нашето тесто и со палката создаваме палачинки. Фрај од двете страни до златно кафеава боја.
Ако сакате да направите диета палачинки од тиква - заменете пченично брашно со овес, лесно може да се направи со мелење овесна каша во самиот блендер. Завршете го тестото во облици, и печете го палачинки од тиква во рерната на 180 степени до златно кафеава боја.
Таков рецепт за тиква палачинки е исклучително корисно, и ако мирисате палачинки со кисела павлака и служете го со чај со вкус - тоа ќе биде двојно вкусно.
Деликатни палачинки со варена тиква
Состојки:
- тиква - 450 g;
- вода - ½ чаша;
- брашно - 150 гр;
- манга - 15 g;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 25 g;
- сол.
Тиква се чисти и нанесуваат, се истури со вода и залепени под капакот 10-15 минути, се додека не се меки. Одделете го жолчката од протеинот: жолчка плевелите со шеќер и размачкајте го протеинот со пена со сол. Во оладената маса од тиква излеете мешавина од брашно и манга, жолчка од жолчка и добро измешајте со миксер (колку што повеќе внимателно ќе се предизвикате, толку помалку ќе се почувствува вкусот на тиква), тогаш внимателно се меша протеинската пена во тестото.
Скрши ги нашите палачинки во тава со растително масло. Служат со цимет и шеќер, мед или павлака.
Палачинки без јајца
Ако не јадете јајца поради некоја причина, тогаш еве еден вкусен рецепт за вегетаријански треска, во кој јајцата се заменуваат со ленено семе!
Состојки:
- тиква - 600 g;
- ленено семе - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 6 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 2 чаши;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- Серум - ½ чаша;
- путер (стопен) - 2 лажици. лажици;
- мешавина на зачини (цимет, каранфилче, слатка пиперка) - 1 лажичка.
Подготовка
Подготви тиква пире според претходниот рецепт. Додека тиква е гаснат, семето од ленено семе се меле во мелница за кафе, наполнета со вода и се загрева на шпоретот додека масата не стане слатка.
Измешајте ги сувите состојки и додајте ја замена за јајца (маса со ленено семе), путер, тик-пире и сурутка за нив. Скршете ги нашите палачинки и сервирајте со кондензирано млеко или џем.
Палачинки со тиква и сирење
Непослушните тиква палачинки се идеален рецепт за појадок, и со печена сланина и чаша свежо кафе - само пријатен!
Состојки:
- тиква - 500 g;
- јајце - 2 парчиња;
- млеко - 100 ml;
- брашно - 120 g;
- сирење на тврди сорти - 100 g;
- кромид - 100 g;
- куркума - 3 лажиче.
- сол - Ѕ лажиче;
- маслиново масло.
Подготовка
Тиква се чисти, се сече на парчиња и
Ние квасиме брашно во тестото, нејзината количина зависи од водливоста на тиквата, на крај мора да ја добиеме конзистентноста на масна павлака. На последната фаза, додадете на нашите идни fritters сецкан кромид и рендано сирење.
Печена палачинка во мала количина путер додека не се подготви, и по декорацијата со пржена сланина, зелена боја и кисела павлака.