Денес ние ќе ви го претставиме рецептот за готвење во домашни услови на сос од сирење. Обично се служи со варени тестенини и разновидни јадења од зеленчук, како и чипс и месо.
Сирење сос за шпагети
Состојки:
- путер - 10 g;
- млеко - 180 ml;
- сирење - 155 g;
- брашно - 20 g;
- зачини.
Подготовка
Значи, путерот се топи на средна топлина во ковчег. Потоа се става брашното и брзо се меша сè до хомогеност. Со тенка браздичка на говедско, млеко и загрејте ја смесата додека не се дебели, мешајќи со лажица. Потоа го фрламе ренданото сирење, доведете го до вриење и отстранете ги садовите од плочата. Завршениот сос од крем-сирење ќе се истури во сад и ќе му служи на било кое јадење.
Вулгарен лук сос
Состојки:
- сирење тешко - 105 g;
- лук - 5 дентикул;
- маслиново масло - 55 ml;
- бело вино - 10 ml.
Подготовка
Сирењето е рендано на ренде, а лукот се чисти и меле во малтер. Сега измешајте ги сите подготвени состојки во сад, додадете маслиново масло и вино. Темелно измешајте сè и исчистете ги садовите во фрижидерот. Ние го служиме како сос за било какви јадења или ја користиме за облекување салати од зеленчук.
Како да направите сос од кисело сирење?
Состојки:
- сирење на тврди сорти - 105 g;
- павлака со ниски маснотии - 35 ml;
- крем - 55 ml;
- зачини.
Подготовка
Ние го ставаме тенџере на среден оган, истурете малку крем на неа и се урнат ренданото сирење. Постојано мешање, загрејте ја масата за 5 минути, а потоа додадете павлака со ниска содржина на маснотии и внимателно измешајте сè. Зачинете го сосот со зачини по вкус, отстранете го од плочата, лади и пред да се изладите во ладилникот.
Рецепт за сос од сирење како во Мекдоналдс
Состојки:
- путер - 45 g;
- пченично брашно - 45 g;
- млеко - 605 ml;
- зачини;
- сирење - 125 g;
- сок од лимон - 15 ml;
- морско оревче - изклинвам;
- лавра лист - ако сакате;
- каранфилче - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Исечете го сецкан путер и ставете го во кофа. Се топи на средна топлина, а потоа, мешајќи, додадете брашно. Следно, истурете го ладно млеко и донесе мешавина да се вари, мешајќи со лажица. Доколку сакате, сосчете го со зачини, ловоров лист, каранфилче и рендан морско оревче. По 5 минути внимателно извадете ги пупките од каранфилот и листот. Сирење го мелеме на ренде, посипете со сок од лимон и фрлајте во главната мешавина. Темелно измешајте сè, намалете го топлината на минимално ниво и гответе го сосот, мешајќи, за 5-7 минути. Потоа, ќе го истуриме во пилалет и ќе му служиме на помфрит или било кое друго јадење.