Поради униформата и бавната дистрибуција на топлината, омлетот во рерната е неверојатно бурен, ја задржува својата нежност и не гори на дното, останува влажен одозгора, како што обично е случај со аналози подготвени на шпоретот. Решивме да зборуваме за тоа како да направите прекрасен омлет во рерната во оваа статија.
Како да направите омлет во рерната?
Состојки:
- јајца на пилешко - 10 парчиња;
- ленти од сланина - 8 парчиња;
- павлака - 55 ml;
- рендано сирење - 45 g;
- зелен кромид - 4 гранки;
- пиперка, кайен пипер - краен случај.
Подготовка
Доведете температура на рерната на 180 степени. Покријте со масло избрано за форми за печење и почнете да камшикувате јајца. До првите десет јајца додадете павлака, зачини и работете со размачка најмалку 5 минути, така што масата собира воздух, а на површината се појавуваат мали меурчиња.
Исечете ги лентите од сланина со сламки и додадете го ренданото сирење и пердувите на кромид. Измешајте ги сите додатоци со тепани јајца и истурете ја смесата преку подготвените форми. Печете околу половина час или додека врвот на омлетот не се грабне.
Омлет со брокула во рерната
Дали се сеќавате на омлетите што им беа дадени на вечера во градинката? Сега имате шанса да нахранете нешто слично и вашето дете, додавајќи ја на бујната јајце база една од најкорисните, но, за жал, не е особено сакана од децата во чиста форма, зеленчук - брокула.
Состојки:
- големи пилешки јајца - 6 ЕЕЗ.
- брокула - 450 гр;
- кромид - 70 g;
- Куркума и шафран - нотка;
- брашно - 35 g;
- прашок за пециво - 5 g.
Подготовка
Загрејте ја капката масло во тава и зачувајте ги на половина полу-прстени од кромид. Паралелно, blanch inflorescences на брокула во солена вода. Измешајте го кромидот и брокулата, сезона со куркума и шафран и префрлете се до сад за печење.
Јајцата камшикуваат заедно со нотка на морска сол и додаваат им мешавина од прашок за пециво и брашно. Кога базата за јајца е подготвена, истурете ја преку зеленчукот и ставете ја формата во рерната. Омлетот во рерната ќе се готви на 180 степени за околу половина час.
Омлет на протеини во рерната
Ако се грижите за здравјето или се обидувате да изгубите тежина, а потоа заборавете на жолчките од јајце барем за некое време, вкусната омлет може да излезе без нив и совршен доказ за тоа е следниот рецепт.
Состојки:
- жолчките - 6 парчиња;
- млеко - 35 ml;
- маслиново масло - 10 ml;
- грст спанаќ;
- неколку цреша домати;
- Фета сирење - 1/4 суп.л-патки.
Подготовка
Додека рерната се загрева до 160 степени, јавете ги жолчките со млеко и 2/3 путер. На остатоците од маслото, нека дојдат доматите, а кога последното ќе стигне до полу-подготвеност, ставете ги спанаќот и почекајте додека не исчезнат. Истурете зеленчук и билки со шлаг протеини и ставете ја рерната 15 минути.
Јајце омлет со печурки во рерната
Ако не можете да добиете доволно од вообичаениот "празен" омлет, тогаш додајте ги житариците во јајцата. Прекрасен извор на јаглени хидрати ќе го угаси чувството на глад за долго време.
Состојки:
- Полента - половина век;
- Сушен лук, оригано, босилек, мајчина душичка - 1/2 кафена лажичка секој;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- шампињони - 380 g;
- маслиново масло - 25 ml;
- неколку спанаќ лисја.
Подготовка
Варете ја полиентата во половина чаша солена вода додека житата не се претвори во каша од конзистентноста на пудинг. Додај во неа сушени лук и спанаќ лисја.
Измешајте ги јајцата со останатите зачини. Печурките заштедуваат на маслиново масло и се мешаат со каша. Во полиента истурете ги тепаните јајца и брзо се меша, потоа ставете ја мешавината во тава и ставете во загреана печка за 175 степени за време од 15-20 минути или додека рабовите на омлетот не се заглавени и крцкаат.