Денес, постојат многу различни видови на гарнитури! Сепак, вреди да се напомене фактот дека не секогаш садот подготвен од нас добро се вклопува во некои производи за кои тие се наменети! Ајде да дознаеме совршени рецепти за гарнитури за котлети.
Гарнитури да cutlets во Киев
Состојки:
- компири - 8 парчиња;
- сол и бибер - по вкус;
- лук - 2 чешниња;
- зеленчук
- магдонос - 1 куп;
- лимон - 1 парче;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ајде да размислиме кој тип на гарнир е најдобро подготвен за месо котлети. Значи, земете компири, добро исплакнете и варете го во униформа додека не сте подготвени. После тоа, отстранете ја од огнот, нежно одвоете ја водата и оставете да се изладите. Овој пат го миеме магдоносот, го сушиме и ситно го исецкуваме. Лукот се чисти, срамнет со нож, а потоа ситно фино сецкан. Со лимон го пресекуваме кора од лимон, го треснуваме на рендерот и го сокнуваме сокот од лимон во посебен сад. Сега додадете маслиново масло и нежно ја камшикувајте ја масата со размахване. Следно, сол и бибер по вкус, ставете го лукот со магдонос и се мешаат. Малку ладен компир се излупени, исечени на мали парчиња и наредени во тенџере. Наполнете го со подготвен облекување, цврсто затворете го капакот и се тресат неколку пати. Ние се обидуваме сад за вкус и dosalivaem ако е потребно. Оставете го тоа за 20 минути, за да се натопи со облекување. Кога служите на масата, извадете вкусно гарнирче за котлети на прекрасно јадење и посипете ги со црн пипер.
Гарнири за риба котлети
Состојки:
- путер - по вкус;
- компир - 1 кг;
- млеко - 1,5 ст.
- сол - по вкус;
- зелена - ако сакате.
Подготовка
Прво чистеме компири, пресечете го на 2 парчиња и додајте го на садот. Наполнете со вода, така што целосно покрива компири и ставајте сол. Јадењата ги ставаме на силен оган, ја внесуваме водата до вриење, го отежнуваме пожарот и готвиме компири околу 15 - 20 минути. По истекот на времето, внимателно исцедете ја течноста од компирот и внимателно изгорете ја со дробење. Сега се става постепено топло млеко и целосно размачкајте со миксер додека компирот целосно не го апсорбира млекото. Потоа ставете го путерот и измешајте сè додека маслото целосно не се раствори. Ние шириме пире од компири во убави плочи, посипете ги со билки и послужете им на маса со риба котлети . Овој гарнир е исто така добар за пилешки котлети.
Гарнитури за хелатни котлети
Состојки:
- варен ориз - 400 g;
- сијалица - 1 парче;
- зелен грав - 100 g;
- лук - 2 чешниња;
- конзервирана грашок - 100 гр;
- брокула - 100 g;
- сок од лимон - ако сакате;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Прво се вари на вообичаен начин ориз, во солена вода, додека не се готви. Овој пат го подготвуваме секој друг зеленчук. Значи, кромидот се чисти и се мие со остатокот од зеленчукот под ладна вода.