Пилешко или патка во комбинација со сливи беше сварено ако не сите, тогаш сигурно многумина од нас, ако овој традиционален рецепт веќе престана да ги восхитува вашите гости и членови на домаќинството, потоа подгответе Турција со сливи, според рецептот од нашата статија.
Турција со сливи и јаболка во печката
Состојки:
- Турција - 1 труп;
- пушеле сливи - 1 предмет;
- јаболка кисело - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
За глазура:
- шеќерен сируп - 2 ставки;
- кафеав шеќер - 1/3;
- сок од јаболко - 1 ст.
- сок од брусница - 1 ст.
- 1 мандарина кора;
- 1 мандарина сок;
- растително масло - 1/4 суп.л-патки.
Подготовка
Сите состојки за глазурата се ставаат во тенџере и постојано мешање доведуваат до вриење. Штом сирупот почнува да се згуснува и добива кафеава нијанса - тавата може да се отстрани од шпоретот.
Ние ја ставивме Турција на лист за печење и ја премачкаме со јаболка со големи парчиња, помешана со кромид и сливи . Ние го ставаме полнето труп на сад за печење и покријте го со кулинарна четка со глазура.
Ние готваме птицата на 165 степени за 1 час за 2 килограми живина. Еднаш на секои 30 минути, ја земаме Турција и ја покриваме со глазура од сите страни.
Турција, зачинета со сливи во мултиваријат
Состојки:
- Турција месо - 1 кг;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- сливи пушеле - 300 g;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Кромидот го исекуваме со прстени и го преминуваме во режим "Печење" на транспарентност. На врвот на кромид лежеше парчиња месо од Турција и сливи, посипете ја целата сол и бибер. Ние го готвевме садот во режим "Кумирање" за 1 час. Готовата мисирка може да се сервира одделно, или како главно јадење на гарнир од тестенини или варени компири .
Рол на Турција со сливи
Состојки:
- Турција филе - 1,5 килограми;
- сушени сливи - 1 грст;
- мудрец - 10 лисја;
- шунка "Прокшуто" - 3 парчиња;
- сол, бибер;
- борови ореви - 1 грст;
- маслиново масло.
Подготовка
Филе од Турција е намалено во начинот на книгата и отворен. Ние го поставиме филето на лист филм со храна и внимателно ја зачинуваме со сол и бибер. Се шири во центарот се сече парчиња шунка, свежи листови од мудрец, истури со маслиново масло, ореви и сливи. Пополнувањето е исто така попрскано со сол и бибер. Со помош на лист на филмот, свртете го филето на Турција со сливи во ролна, ако е потребно, прицврстете го со кулинарски канап или едноставна нишка.
Печете ролна на 180 степени за 1 час и 15 минути, а потоа оставете го да се излади 20 минути и се сече на мали парчиња.