Pea Пире е од серија за едноставна, вкусна и здрава храна. Може да се користи и како главен тек, и како гарнир за месо и риба. Често служи како основа за вегетаријански котлети, а високата содржина на протеини го прави навистина неопходен за приврзаниците на растителна исхрана.
Подготовката на грашок пире воопшто не бара големо кулинарно искуство, но сепак постојат суптилности дури и во таква навидум едноставна работа. И денес ние ќе се справиме со нив.
Како правилно да се готви грашок пире?
Прво, за вкусно и нежно пире, важно е да се избере вистинскиот вид грашок. Најдобро е да се користи жолтен восок, смачкан на половини.
Второто и главното правило при готвењето грашок - треба да се натопени и по можност цела ноќ. И наутро, водата во која беше, се спојува и се готви во свежа, истураше на два прста над нивото на житарките. Ние го носиме грашок на вриење, извадете ја, доколку е потребно, формираната пена и минимумот го навртуваме. Пиреа грашок околу еден час. Важно! Solim е веќе на крајот, во спротивно грашок ќе биде многу подолго за да се вари. Можете да додадете путер, млеко или крем по вкус.
Како да направите грашок пире?
Едноставно можете да го вариш грашокот на чиста состојба, но ако не се почитуваат правилните пропорции, наскоро ќе изгори, отколку што ќе ја достигне потребната состојба. По грашок треба да се следи, мешајќи повремено и налевање, ако е потребно, вода.
Тоа е многу полесно да се готви грашок до меки, а потоа мелење - со помош на блендер или обичен компир tolkushki. За да добиете многу деликатна текстура, избришете грашок низ сито.
Како да се готви грашок пире на грчки?
Состојки:
- Грашок сув (жолт) - 250 g;
- кромид - 1 парче;
- оригано - 1 гранка;
- маслиново масло - 0,5 ст.
- лимон - 0,5 парчиња;
- сол - по вкус.
Подготовка
Претходно натопениот грашок се мие и се закла во тенџере. Додадете ситно исечен лук и зеленчук од оригано. Истурете маслиново масло и додадете вода на два прста над нивото на грашок. Го ставаме шпоретот, доведуваме до вриење и го зафркнуваме огнот. Гответе под половина затворен капак за 40 минути, додека грашокот не почне да зоврие. Solim, и да доведе до подготвеност. Го загреваме компирот со мешалка. Го шириме на плочи и посипете со сок од лимон. Можете да додадете неколку маслинки. Тоа е многу вкусно да се јаде како грашок пире, земајќи го со топла, свежа торта.
Како да се готви грашок од грашок со пушеле ребра?
Состојки:
- сушен грашок - 2 предмети;
- пушеле ребра - 400 g;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- копра - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Грашокот се мие, се стави во 3-литарски тенџере и се истури во 2/3 вода. Го ставаме на оган, доведуваме до вриење и го завртуваме гасот. Гответе околу еден час на тивок оган додека грашокот не почне да се распаѓа. Додадете ситно исечен кромид и рендан морков на голем ренде. По 15 минути додадете мали коцки од компири. Солен, бибер по вкус. И кога компирот се готви,
Колку брзо да се готви грашок пире?
Модерната технологија ќе дојде до спасување. Во шпоретот под притисок, подготовката на пире пире трае само 15 минути. Но, сепак, за да го направи грашок кревко и нежно, мора да се натопени барем еден час однапред.