Омилениот од многу комбинации на компири и месо е погоден за голема вечера на денот кога може да ги собереш сите роднини на голема маса и за закуска на еден типичен ден - може да се готви свинско чорба со компири во рерната во сад за сервирање.
Чорба во саксии
Пропорциите се пресметуваат за 4 дела.
Состојки:
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- масти - 50 g;
- моркови - 1 парче;
- Свежо црн пипер - по вкус;
- свинско (месо) - 600 g;
- лук - 3 парчиња;
- компири - 8 големи парчиња;
- сол - 2-3 нотка;
- магдонос - 1 мал куп.
Подготовка
Сало се сече како што е можно помало и внимателно се мери маснотијата на топол тава. Кромидот и морковот се чистат, се мијат. Luchok shinkuem фино, и моркови може да се намали поголеми, и може и мали коцки - прашање на вкус. На маснотии, лесно крцка кромид и морков - се додека бојата не се промени, и како супстрат ја дистрибуира пасивацијата во саксии. Исечете го месото на делови, лесно испржете го во иста тава во која зеленчук се задушени. Месото треба да се прави со кора, така што го зголемуваме огнот до максимум. Чистиме и исекуваме компири со парчиња, исечете го лукот на кој било пригоден начин. На подлогата ставаме месо, потоа - лук и компири. Солим и бибер, можете да користите мешавина од суви зачини - што е најважно, без глутамат. Во секој сад, додадете половина чаша топла вода. Секој дел можете да го додадете со мала количина домати или кисела павлака, но тоа не е потребно. Ние ги покриваме садовите и ги испраќаме во загреана печка, каде што тие ќе топат во просек оган околу еден час. Готови чорба се служи со салата од краставици и домати, свежи билки.
Постојат неколку начини како да се готви чорба од свинско месо со компири за големо семејство. За да го направите ова, потребен ви е голем котел или тенџере.
Сортирање на свинско месо со компири, мовренчиња, пиперки и зелка
Состојки:
- месо од свинско месо - 1 кг;
- компири (средни клубени) - 10-12 парчиња;
- масти или масти - 50 g;
- моркови - 2 парчиња;
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- свежо мелено слатко бибер - по вкус;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- сол - 2-3 нотка;
- лук - 4-5 дентикул;
- слатка пиперка - 3-4 парчиња;
- бела зелка - околу 300 гр;
- зеленчук (магдонос, коријандер, босилек , копра) - 1 куп.
Подготовка
Загрејте го масното ткиво и, ставајќи го огнот на максимум, пржете ги парчињата свинско месо до униформата на кората. Следно, ние готвиме под капакот. Ние чистиме зеленчук, кромид рендан кромид, моркови три големи, компири ги исекуваме парчиња, зелка - кратки ленти, бибер - кратки дебели сламки. Модар патлиџан се сече на коцки и впие половина час во ладна вода. Кога месото е златно (минути 2), ставете го кромидот и морковот, намалете го топлината и чорбата со мешање, за 20 минути. Потоа ставете компири, модри патлиџани, истурете во 1 чаша вода или супа и оставете минути за 10. Додајте пиперка и зелка повторно
Може да се готви чорба од свинско месо со компири во мултивард. За ова го подготвуваме подготвените производи во серии во апаратот за домаќинство: месото за половина час, потоа го додаваме целиот зеленчук, се меша, затвора и во "Катушкиот" режим, подготвува уште 30 минути. Ако се подготвите сè наутро и поставите тајмер, тогаш до вечер можете да добиете вкусна, задоволителна антена без заморна подготовка. Чорба од свинско месо на коска со компири се подготвува малку подолго - месото ќе трае околу 40 минути за да се подготви.