Доколку вообичаените супи, боршот и другите први јадења се досадуваат и има желба да се диверсифицира менито, подгответе ја супата со ракчиња и растопено сирење. Ова пикантно прво јадење со крем структура и пријатен вкус е сигурно да ги задоволи дури и најпребирливите гурмани.
Супа со ракчиња и стопено сирење
Супата се покажа како лесна, но задоволувачка, подготвена е од мала количина состојки, но вкусниот вкус ќе ги задоволи сите.
Состојки:
- филе на костец - 0,5 кг;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- ракчиња - 100 g;
- компири - 3 клубени;
- сол - краен случај;
- преработено сирење - 150 g;
- зелен кромид - 3-4 пердуви;
- бибер грашок мирисна - да вкус.
Подготовка
Подгответе го зеленчукот: излупете го кромидот и компирот, ставете го кромидот во врела вода, исечете го компирот на парчиња и додајте ги таму. По 10 минути додадете ситно сецкани рибини филети, сол и бибер. Ќе ги исчистиме шкампи и по 5 минути ќе ги испратиме во супата, варете уште 10 минути и супата е подготвена. Замрзнатото сирење се чува во замрзнувач околу еден час, или може да се сече или се сече со нож. Ајде да ја исечеме топлата супа во чинии, да додадеме сирење и ситно сецкан кромид. Можете да служите супа со ракчиња и стопено сирење со бело трпезно вино.
Одделно може да се вари ракчиња. Откако ќе ја положиме рибата, ќе ја запалиме супата уште една четвртина час на слаба топлина, а потоа ќе ја ставиме во мешалка и добро ќе ја скршиме. Додајте сирење и добро се мешајте. Ракчиња и кромид што ги ставаме во чинии, ќе ги пополниме со супа. Излезе една извонредна супа со ракчиња и растопено сирење.
Супа со зеленчук и ракчиња
Исто така, обидете се со извонреден супа рецепт со ракчиња и растопено сирење, тоа ќе биде повеќе задоволувачки и зачинет по вкус. Неговата особеност е дека е подготвена со кафеав зеленчук.
Состојки:
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- кромид смачкана - 2 лажици. лажици;
- целер цреша - 3 мали стебла;
- масло "селанец" - 2 суп.л-патки. лажици;
- моркови tartaya - 3 суп.л-патки. лажици;
- компири - 3 средни клубени;
- сол - по вкус;
- зеленчук (кромид, оригано, босилек, копра) - 2-3 sprigs;
- ракчиња - 0,5 кг;
- риба супа - 0,6 l;
- преработено сирење - 150 гр.
Подготовка
Прво, загрејте ја супата, ставете ја во ситно сецкан компир, измешајте со мала топлина. Во тава, растворете го путерот, нежно, мешајќи, кромид, морков, ситно сецкан целер и пиперка, околу 10 минути. Кога компирот се готви, зеленчукот е обоен, може да сол и да ги соберете сите заедно во блендер. Во плочите дистрибуира варени ракчиња, рендан сирење, сецкани зеленчук и се прелива топла супа. Нашите јадења ќе имаат богат вкус на сирење, и да ја направат супата со топено сирење и ракчиња повеќе деликатни и богати, можете да користите крем наместо супа.