Бубачки со семе од сусам се деликатни колачи, кои се неверојатни за секоја пригода. Бухти може да бидат подготвени за одмор и истото. Тие можат да се користат за создавање на чизбургер или хамбургери . Тие се многу меки, порозни и неверојатни по вкус. Не верувај, види за себе!
Рецепт бухти со семе од сусам
Состојки:
- брашно - 250 g;
- јајце - 2 парчиња;
- млеко - 125 ml;
- сува квасец - 4 g;
- шеќер - 20 g;
- маргарин - 40 g;
- сусам - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - нотка.
Подготовка
Сега ќе разбереме како да правиме бухти со семе од сусам. Прво ги подготвуваме сите неопходни производи: го квасиме брашното, додаваме квасец, сол и шеќер и топење на маргарин. Во масата се става топло млеко, додадете го јајцето, измешајте и истурете во лади маргарин. Промешајте го тестото со рацете околу 10 минути. Треба малку да се држи, но во исто време да биде мека и пластична. Потоа покријте го тестото со чиста крпа и ставете го на 2 часа на топло место. Потоа, ние го мамчиме и формираме мали бухти, кои ги ставаме на подмачкан сад за печење. Оставете ги 20 минути, па тие доаѓаат малку, а потоа маснотии со жолчка, посипете го со сусам и печете на температура од 170 степени во загреана печка за 20 минути. Потоа веднаш извадете ги бухтите со сусам, се лади и сервирајте на масата или користете ги за готвење хамбургери
Турски бухти со семе од сусам
Состојки:
- млеко 20% - 2 парчиња;
- пченично брашно - 5 парчиња;
- сол - 1 лажичка;
- сува квасец - 10 g;
- путер - 150 g;
- маслинки без јами - 5 парчиња;
- растително масло - 200 ml;
- гранулиран шеќер - 3 лажици. лажици;
- пилешко јајце - 1 парче;
- семе од сусам - 50 гр.
Подготовка
Во чаша вметнуваме топло млеко и варен квасец и шеќер во него, за да можеме да добиеме јастог. Штом се појави пената, истурете се во голема сад, истурете во растително масло, сол по вкус, додадете преостанатото млеко. Нежно истурете го преливото брашно однапред и мачкајте го еластично, но не држете се кон рацете, тестото. Го затвораме со крпа и оставиме околу 40 минути. Од готов тесто од 20 мали ролни. Маслинки ретко сецкани. Секој ролна се валани во рамна торта, подмачкана со путер, посеан со маслинки, малку притискајќи ги. Потоа исклучете ја ролната и се тркалаат во круг. Ставаме пунџа со семе од сусам во креатор на леб, подмачкајте ги со јајца, посипете ги со семе од сусам, поставете ја температурата 180 степени и оставете ги половина час.