За да ја отстраните згура и да ја подобрите работата на цревата, мора периодично да организирате "растоварувачки" денови, пополнувајќи ја исхраната со суров зеленчук и овошје. Салата од млада сурова репка може да се направи уште покорисна ако додадете фино распаднати, избледени врвови на неа.
Правилно готвење
За да се осигура дека зеленчукот се вари колку што е можно, треба да се надополни со маснотии. Вегетаријанците можат да користат растителни масла, за оние кои консумираат и животинска храна, путер ќе одговара.
Главната работа не е да се претера со путер, инаку стомакот нема да работи многу добро.
Уште една состојба - коренови култури треба да бидат свежи, густи, еластични, во таков зеленчук содржи потребното количество витамини.
Третиот услов за вкусна салата е дека сите зеленчуци треба да бидат безбедни. Бидејќи тоа е во корените кои повеќето нитрати, хербициди и други штетни супстанции се акумулираат, треба да се купи само зеленчук што бил тестиран или да ги јадат одгледувани во сопствената фарма.
Можете да направите било која салата од сурова цвекло, рецептите се различни.
Едноставна салата
Наједноставната салата од сурова репка не може да биде еднокомпонентна. Ретки или исечени цвекло не се највкусна храна, па ние ќе експериментираме малку.
Состојки:
- репка е триаголник, канелени, свежи - 150 g;
- сијалица бела, салата, средна големина - 1 ЕЕЗ.
- ладно притиснат сончогледово масло - 2-3 лажици. лажици;
- павлака дома , или чувајте ја содржината на маст од најмалку 25% - 100 g;
- сол морско или планинско без адитиви - 2 мали столбови;
- копар и коријандер - по 4 до 4 гранки;
- пердуви на кромид зелени тенки - 6-7 парчиња.
Подготовка
Кромидот се чисти и се сече на полу-прстени или пердуви - тенки и долги, поминуваме на растително масло, така што престанува да крцка. Можете да СРЈ кромид и путер - исто така ќе биде многу вкусна, потребни се околу 50 грама путер.
Цветот се чисти, се сече на тенки ленти (сламки) и натопува четвртина час во ладна вода. Исплакнете и префрлете во сад. Се меша со кромид, ситно сецкани зеленчук, сол и сезона со кисела павлака. Промешајте и може да се сервира со суви тост или круни. Како што можете да видите, лесно и брзо е да се подготви витаминска салата од сурова репка.
Додадете состојки
Салата од сурова цвекло може да се разреди со многу зеленчук: моркови, краставици, домати, слатки пиперки, свежа зелка - сето тоа совршено ќе го надополни вкусот на цвекло.
Состојки:
- средна репка, триаголник, темно црвена - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- краставица свежа земја - 2 парчиња;
- домат со густа месо розова - 2 парчиња;
- сол - по вкус;
- зеленчук (копра, млад кромид, магдонос, босилек) - по вкус;
- растително масло (маслиново, пченка, сончоглед), без мирис, ладно притиснато, нерафинирано - 3 лажици. лажици.
Подготовка
Ние чистиме зеленчук, ми во ладна вода и се сече на коцки со приближно иста големина. Цвеклото и морковот се ставаат во сад и добро се истураат со топло масло. Кога се лади, додадете краставици и домати, ситно се распаѓа зелените. Салата на сол и се меша.
Во ориентален стил
Можете да направите салата од сурова цвекло на корејски. Ова е убаво сорта во менито, и е подготвено многу едноставно.
Состојки:
- зачини "За моркови на корејски" во било која погодна смеса - 1 лажичка;
- сол - 1 лажичка;
- репка е кружна, црвена, не темна - 0,5 кг;
- Сончогледово нерафинирано масло, не дезодорирано - 1/3 чаша;
- лук - 1 мала глава.
Подготовка
Ние ја чистиме репка, три на специјален ренде со тенки долги ленти, ставете ја во сад. Загрејте го маслото, истурете ги зачините, солта и стиснат преку пресот на лукот. Кога мирисот станува посилен, оваа мешавина се прелева во цвекло, се меша и остава во фрижидерот, покријте ја со капак, вметнете ја. Салата од сурова цвекло со лук во корејски подготвена за неколку часа.