Човештвото знае многу рецепти за салати, и многу повеќе салати можат да бидат измислени. По повод празникот, сакам да готви не само вкусни и срдечни салати, туку и оние кои ќе бидат особено ефективни и атрактивни на празничната маса. Токму тоа ќе изгледа салата на руската салата за убавина, се разбира, ако тоа е правилно сварено (не дека е премногу тешко, но за тоа е потребна извесна трудољубивост).
Да ви кажам како да подготвите салата "Руска убавина".
Главната идеја за подготовка на ова јадење е да се постават состојки кои ќе изградат слоеви во форма на национална руска женска кошула - kokoshnika. Се разбира, во изградбата на слоеви на зелена салата треба да се земе во предвид вкусот компатибилност на производите.
"Руската убавина" - рецепт за салата со путер и пилешко
Состојки:
- пилешко филе од градите - околу 400 гр;
- шунка свинско месо - околу 300 гр;
- сирење тешко - 250 g;
- пилешко јајце - 3 парчиња;
- Бугарска слатка пиперка - 2 парчиња;
- Свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
- праз - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- маслиново маслиново (темно или светло);
- мајонез;
- зеленчук.
Подготовка
Прво, пресечете го белиот дел од стеблото на празот со тенки парчиња и нежно ги преклопите во висока тесна чаша или чаша. Ние ќе маринираме кромид во мешавина од врела зовриена вода со сок од лимон (1: 1 + 1 лажиче шеќер). Ние се земе 20 минути, барем, тогаш ние се исцеди на течноста.
Ставете го пилешкото филе со тенџере цела парче или две парчиња (гответе како обично: со зачини и кромид, а потоа користете супа за супа).
Пилешкото јајце се готви тврдо варени, чисти и сецкани фино. Шунка и слатка пиперка сече на ленти, краставици - круг или овални парчиња, маслинки - кругови. Кога пилешкото месо се готви и малку се лади, пресечете го фино преку влакната. Ја шириме салатата "Руска убавина" на садот во слоеви во форма на лажна кокошника. Прв слој - кругови на праз, покријте со мајонез. Следниот слој е шунка, подмачкана со мајонез. Понатаму - парчиња краставици, мајонез, на врвот - пилешко месо, мајонез, се разбира. Следно - сладок пипер, мајонез. Во изградбата на слоеви на салата, можете да го користите свежи и зрели домати, главната работа е што тие не се водени, се сече на тенки парчиња и се вметнува во посебен слој. Последниот слој на врвот од последниот китови од мајонез е рендано сирење. Ние го красат "kokoshnik" со мајонез, зелена боја, кругови на маслинки, парчиња црвена слатка пиперка, бобинки. Фантазирај повеќе смело. Овде, салата изгледа прилично импресивна, можете да ја служите со речиси сите силни незасладени пијалоци, вотка, вино, ракија, сокови, компоти.
Не е неопходно да се користи пилешко варено месо во оваа салата, совршено ќе се замени со варена мисирка или јазици (говедско месо, свинско месо), со такви деликатни состојки ова јадење ќе биде особено рафинирано.
"Руската убавина" со компири и печурки
За да направите салата "Русская убавина" повеќе задоволувачки, подгответе ја со компири и печурки.
Состојки:
Покрај тоа, ќе биде потребен грам од 200 свежи печурки (шампињони, на пример, вешенко), еден кромид и пет средни компири (компирот подобро не е толку рамен).
Подготовка
Компирите се вари и три на голем ренде. Кромидот и печурките се сечат не премногу фино и лесно пржени во масло во тава. Измешајте ги сите и додајте го како посебен слој во салата, на пример помеѓу шунка и краставици.
Алтернативно, компирот со кромид и печурки може да се замени со варен ориз измешан со пареа сушени овошја (секако, без сливови ). Можете исто така да вклучите во салата слој од парчиња банани и киви. Во оваа верзија, салатата "Руската убавина" се покажа како особено зачинета.