Целер - производ исклучително корисен и исто така нискокалоричен. Во 100 грама стебленца од целер, само 13 kcal. Ова е производ со негативна калорична вредност, бидејќи кога е обработено, телото троши повеќе енергија отколку што го прима. Покрај тоа, таа е совршено комбинирана со месо, риба и зеленчук. Подолу ќе најдете неколку интересни рецепти за салати со матични целер.
Салата со целер, јаболко и пилешко
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- зелено јаболко - 1 парче;
- целер (petiole) - 1 парче;
- ореви - 50 g;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- мајонез;
- природен јогурт.
Подготовка
Пилешкото филе се вари додека не се готви. Ореви смачкана и малку се исуши во сува тава. Целер стебленца се сече на парчиња. Строу ја исечете јаболката и посипете го со сок од лимон, па затоа не се затемнува. Пилешкото филе е исто така исечено на парчиња или сламки. Ние го подготвуваме облекувањето: измешајте мајонез и природен јогурт во сооднос 1: 1. Ние ги поврзуваме сите состојки, додаваме сос, сол по вкус и микс.
Салата со авокадо и целер
Состојки:
- целер од карфиол - 70 g;
- авокадо - 1 парче;
- конзервирана пченка - 200 g;
- кромид - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домати - 250 g;
- бел грав во сопствениот сок - 250 g;
- магдонос - 20 g;
- коријандер - 20 g;
- растително масло - 40 ml;
- Балсамински оцет - 25 ml;
- мед - 40 g;
- лук - 2-3 чешниња;
- морска сол - по вкус.
Подготовка
Авокадо излупен, се сече на половина и извади каменот. Бибер се прочистува од семиња. Домати, пиперки и излупен авокадо се сечат на коцки. Целер се сече на мали парчиња. Кромид се сече на половина прстени. Лукот заедно со морска сол се мелени во малтер со состојбата на насипување. Подгответе го сосот: комбинирајте го растителното масло, балсамичниот оцет, мед, зеленчук, лук и добро се мешајте. Ние ги поврзуваме сите состојки и ги внесуваме со подготвен облекување.
Целер, јаболко и морков салата
Состојки:
- моркови - 200 g;
- стебленца од целер - 2 парчиња;
- слатки и кисели јаболка - 1 ЕЕЗ.
- павлака - 2 лажици. лажици;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- сол - по вкус;
- семки од сончоглед - 1 суп.л-патки. лажица;
- зеленчук од копра, магдонос, cilantro - по вкус.
Подготовка
Моркови се чистат и три на мал ренде. Исечете целер и зеленчук. Три на мали ренде јаболко и веднаш посипете го со сок од лимон, па затоа не се затемнува. Ние ги поврзуваме сите состојки, додаваме сол по вкус, пополнуваме салата со кисела павлака и попрскуваме семе на врвот.
Рецепт за салата со целер и ананас
Состојки:
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
- конзервиран ананас - 250 g;
- стебленца од целер - 3 парчиња;
- мајонез - 150 гр.
Подготовка
Пештери на рудникот на целер и се сечат на мали коцки. Варено пилешко и конзервиран ананас исто така се сече на коцки. Ние ги комбинираме состојките, додаваме мајонез и се мешаме. Сè, салата е подготвена, многу брзо, едноставно и во исто време вкусно!
Салата со стебленца од целер и киви
Состојки:
- киви - 2 ЕЕЗ.
- стебленца од целер - 200 g;
- крем со 25% масленост - 100 ml;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- коњак - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Прво го подготвуваме облекувањето: комбинираме коњак, крем и сос од соја и темелно се мешаме. Добиената мешавина ја ставаме на мал оган и вриеме, мешајќи додека половина од течноста не испари. Но, обрнете внимание - не треба да ја доведете мешавината на вриење. После тоа, покријте го сосот со капакот и оставете го додека не се излади.
Во меѓувреме, ние го чистиме киви од кора и ја пресекуваме во коцки. Слично на тоа, ги исечуваме стеблевите на целер. Се шири слој киви во чашата салата, истурете го сосот, потоа ставете слој од целер, повторно соберете вода, а потоа повторете ги слоевите.
Салата со туна и целер
Состојки:
- конзервирана туна - 300 g;
- јајца - 3 парчиња;
- маслинки - 150 гр;
- целер (стебла) - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- мајонез - по вкус.
Подготовка
Исцедете ја конзервираната течност и рипнете ја рибата со вилушка. Варени јајца во три на ренде. Целер и црни маслинки се ситно сецкани. Пиперка редеше тенки сламки. Ние ги комбинираме сите состојки и додаваме мајонез по вкус. Промешајте и сервирајте ја салатата на масата.