Откако ќе подготвиш џем од слива без слива за зимата, ќе си обезбедиш прекрасен десерт за чај или идеално полнење со пити. Деликатесот секогаш успева во вкус, густа во текстура и хармоничен по вкус, кој, ако сакате, може да се менува со користење на докажани идеи на искусни кулинарски експерти.
Како да се готви џем од слива за зимата?
Подготвениот џем од сливи без јами е основен и не бара специјални кулинарски вештини. Неколку едноставни препораки за кои треба да се придржувате во процесот на спроведување на рецепти ќе помогнат да се подготви деликатес правилно и вкусно.
- Подготовката на џем од мијалници започнува со подготовка на основниот производ. Тие избираат квалитетни плодови, ги мијат, исушат.
- Секоја Бери е поделена со рака или со нож во половини и коската се отстранува.
- За да се добие хомогена текстура на добрите, подготвената маса на слива може првенствено да се помине преку мелница за месо или да се измеша на друг погоден начин.
- Добиеното пире или половините се надополнети со шеќер и, ако се обезбедат од рецептот, други овошја и други адитиви, малку се застане, по што времето што е одредено од технологијата е готвено.
- Подготвен џем од сливи без јами е запечатен за зима во стерилни лименки, кои се свртуваат наопаку и се изолирани се додека не се целосно олади.
Слива џем дома - едноставен рецепт
Наједноставниот, проверен од времето и најпристапниот начин за добивање на вистинскиот вид деликатес на текстурата е да се подготви џем од мијалникот преку мелница за месо. Употребата на зрели и миризливи плодови ќе обезбеди идеален вкус на слатки, кои, благодарение на киселоста содржана во овошјето, ќе бидат избалансирани и хармонични.
Состојки:
- сливи - 1,5 kg;
- гранулиран шеќер - 1,5 кг.
Подготовка
- Измиени и исушени сливи ги ослободуваат коските.
- Извршете ја сличната база преку мелница за месо.
- Комбинирајте го добиеното пире со шеќер во емајлиран сад, измешајте.
- По 15 минути, ставете го садот на шпоретот и варете ја содржината со мешање 45 минути.
- Валеран џем од сливи без јами за зимата во стерилизирани тегли, топло завиткан додека не се целосно олади.
Слива сливи и јаболка за зима
Добиено е не помалку вкусно и полно работно овошје со јаболкница. Пропорциите на основните компоненти можат да се менуваат по нивно дискреционо право, секој пат кога ќе се добие нов, но секогаш одличен резултат. Исто така е можно да се менува количината на шеќер, избирајќи идеална рамнотежа на киселина и слатки во палетата.
Состојки:
- сливи - 1 кг;
- јаболка - 700 g;
- гранулиран шеќер - 800 гр.
Подготовка
- Измијте сливи, да се ослободите од јами.
- Прочистена од лушпите измиени јаболка, исечете ги на парчиња, додека ја отстранувајте јадрото со семето.
- Измешајте ја сливата и јаболкото и оставете го на час.
- Имаат овошје слатка маса на шпоретот, се вари 15 минути, мешајќи.
- Протегнете ја содржината на садот со потопен мешалка, по што врие уште 30 минути.
- Запечатете џем од сливи без јами и јаболка за зима со варени капаци во стерилни тегли, завиткајте.
Змија од жолти сливи за зимата
Деликатес подготвен според следниот рецепт, ќе не задоволи само одлични вкусови и неверојатен мирис. Во овој случај, жолта слива се користи како база компонента, која ќе ви овозможи да уживате во светли сончева светлина на готови слатки. За да го намалите времето за готвење за половина, без да се загрозат густината на палетата, можете да додадете пакет на железен агент за џем.
Состојки:
- сливи - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 700 гр.
Подготовка
- Од сливите отстранете ги коските, ако сакате, пулпата се меле и се меша со шеќер.
- Имајте контејнер на шпоретот и гответе во умерена топлина, мешајќи, 1 час.
- Кап џем од жолти сливи во стерилни садови, завиткајте ги.
Дерби од круша
Уникатен во карактеристиките ќе биде џем од слива, ако е заварен со додавање на круши. Вториот ќе им даде на деликатес посебен вкус, нови арома, неспоредливи, белешки. Ако сакате да почувствувате употреба на слатки парчиња овошни парчиња, можете да ги исушите сливите и крушите или една од компонентите оставени на парчиња, а не да ги кршите во мелница за месо.
Состојки:
- сливи - 1 кг;
- круши - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1,8 кг.
Подготовка
- Подготвената крушка и целулозна пулпа се меле со мелница за месо.
- Измешајте ја масата со шеќер и вријте со тивка вриење, мешајќи 45 минути.
- Свиткајте го деликатесот во тегли, загревајте ги за да се излади.
Чоколаден џем од сливи
Имплементацијата на смели кулинарски решенија во пракса често води до појава на нови необични рецепти, кои веднаш стануваат популарни и имаат вистински успех кај широката публика на потрошувачите. Еден од овие успешни експерименти беше џем од слива, варен со додавање на какао .
Состојки:
- сливи - 1 кг;
- какао - 3-5 лажици. лажици;
- гранулиран шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Шишињата се отстрануваат од сливите, а пулпата се пренесува преку мелница за месо.
- Какаото се меша со шеќер, а потоа истурете ја смесата во слива маса, се промешува.
- Гответе го млекото од мијалникот со какао 45 минути.
- Подгответе се за лекување на стерилни контејнери, плута.
Змија од сливи без шеќер
Слива слива за зима може да се готви и без додавање гранулиран шеќер. Таквата набавка ќе заштеди пари и е погодна за вклучување во менито за дијабетичари. За спроведување на идејата, важно е да се користат слатки сорти на сливи, кои исто така мора да бидат исклучително зрели и меки. За складирање во собни услови, пополнетите лименки треба да се стерилизираат 15 минути.
Состојки:
- сливи - 2 кг;
- вода - 1,5 чаши.
Подготовка
- Сливи се ослободуваат од камења, истурете вода.
- Ставете го контејнерот на шпоретот и варете ја содржината со мешање додека не се намали гласноста за половина.
- Поставете го џемот на стерилни тегли, запечатен, завиткајте додека не се излади, а потоа се чува на студ.
Како да се готви џем од слива?
Не секоја собрана џем од слива е погодна за печење во зима . Течни верзии за спроведување на ваков потфат се несоодветни, бидејќи тие не секогаш се во форма и едноставно се шират. Овој рецепт ќе помогне да се пополни правилната текстура на основата, што ќе стане идеално пополнување на пити.
Состојки:
- сливи - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 0,5-1 кг.
Подготовка
- Сливи се ослободуваат од камења, ставаат во тава, на дното на која се истураат многу малку вода.
- Промешајте ја масата со мешање 30 минути, по што се брише низ сито.
- Измешајте ги хомогените пире од компири со шеќер и вари, често мешајќи, 45 минути.
- Запечатете го дебел џем од сливи во чисти, суви, стерилизирани лименки, изолирани до ладење.
Џем од слива во рерната
Џем од слива е рецепт што може да се направи во рерната. Таквиот метод за правење слатки ја елиминира потребата за честа мешање на бери масата, која истовремено е ефикасно испарува до саканата густина. Готови деликатес добива вкус на сливи и излегува неверојатно вкусна.
Состојки:
- сливи - 1 кг;
- вода 50 ml;
- гранулиран шеќер - 500-700 g.
Подготовка
- Изберете квалитетно овошје од сливи, исплакнете ги и оставете да се исуши.
- Во соодветен контејнер, истурете вода и раширете ја и исечкајте ситно слива.
- Коска не се фрла, туку се става во газа или ткаенина бела торбичка.
- Масата на слива се испарува на 150 степени за 3 часа.
- Додадете шеќер, торба со семе и да готвите деликатес уште еден час, мешајќи повремено.
- Торбата со коските се отстранува и се фрла, а џемот е запечатен во стерилизирани суви тегли.
Змија од сливи во мултиварк
Вкусни, дебели и богати е варен џем од слива во мултиварк . Вие не може да преживее во овој случај, дека лекувањето ќе биде изгорено во процесот на термичка обработка. Уредот обезбедува подеднакво греење на масата на слива без додавање на вода, нејзино квалитативно вриење и купување на саканата текстура.
Состојки:
- сливи - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Сливите се мијат, исушени.
- Овошјето се дели на половини, сместени во садот на апаратот, варен на "шприц" 15 минути.
- Бришење на омекнати плодови преку сито, компирите со пире се враќаат заедно со соковите во мултикари.
- Додадете шеќер и тежат уште 15 минути со отворот на вентилот.
- Капете го џем од сливи без зимски јами со стерилизирани капаци, свртете го долу и загрејте ги додека не се оладат целосно.