Ако веќе сте малку солени солени, свежи и кисела краставици, тогаш обидете се да готвите ново јадење - краставици на корејски. Тоа е прилично едноставно, не ве одзема многу време и не ви требаат егзотични производи. Краставици на корејски совршено прилагодени како закуска за секој втор курс, и само во форма на независна салата во специјални прилики. Ајде да погледнеме некои рецепти за готвење краставици на корејски.
Зачинета краставици на корејски
Состојки:
- свежи краставици - 1 кг;
- сол - 1 лажичка;
- оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- црвена лута пиперка - 0,5 лажици.
- семе од сусам - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- лук - 4 чешниња.
Подготовка
Ние земаме свежи краставици, ги измиме во топла вода, ги сушиме со крпа, ги отсекуваме врвовите и ги сечеме на мали парчиња, затоа што секој краставица го исекуваме на 4 парчиња по должина, а потоа повторно 3 пати. Понатаму, парчиња краставици се пренесуваат во тенџере, како што следува, сол по вкус, се меша и остава 20 минути за маринирање. Потоа нежно исцедете ја добиената течност, истурете оцет на краставици, додајте соја сос и црвена лута пиперка. Сите внимателно се мешаат.
Растителното масло се загрева во тава, потоа брзо се отстранува од плочата и се попрскува со семе од сусам. Сега многу нежно истурете го топлото масло во краставиците и измешајте темелно. Во последниот чекор, додадете во салата, стегајќи преку преса или само сецкан лук. Повторно, сè се меша и ние ги отстрануваме краставиците на корејски во фрижидерската маринада околу 30 минути. Подготвената салата може безбедно да се чува во фрижидер неколку дена.
Краставици во Корејски
Состојки:
- моркови - 2 парчиња;
- свежи краставици - 500 g;
- сол, шеќер, црвен пипер - по вкус;
- лук - 2 чешниња.
Подготовка
Значи, моркови ми, ние чистиме и ние тријте на голем ренде. Со претходно измиени краставици ги отсекуваат врвовите и ги пресекуваат на неколку идентични мали делови. Во длабок сад, се мешаат краставици со моркови, додадете сол, шеќер, црвена пиперка за вкус и измешајте се што е добро. Понатаму стиснати во салата лук и оставете да кисна за околу 5 часа на ладно место или фрижидер.
На крајот на краиштата, апетитот и крцкавите краставици на корејски јазик може да се послужат до масата, посеан со ситно исецкани зеленчук од копра.
Краставици во корејски за зима
Состојки:
- свежи краставици - 2 кг;
- моркови - 500 g;
- шеќер - 100 g;
- растително масло - 0,5 ст.
- оцет 9% - 0,5 ул;
- сол - 50 g;
- лук - 2 чешниња;
- зачини за корејски моркови - 7 g.
Подготовка
Како да се готви краставици на корејски? Моркови ми добро, го бришеме со крпа и го чистиме. Потоа тријте го на специјален ренџер за подготовка на корејски салати. Краставици внимателно измиени, сушени, внимателно исечени од двете
Во растително масло, додадете шеќер, оцет, сол и добро се мешајте. Сега сецкани краставици и рендан морков се ставаат во длабок сад, додадете лук и ставете ги да ги вкусите зачини за корејски морков. Темелно измешајте сè и истурете ја претходно подготвената маринада. Ние ја оставаме салатата 5 часа натопена, а потоа ја шириме во литар чисти тегли и покриваме со капаци. Стерилизирајте тегли со краставици за 10 минути и се тркалаат. Ние чуваме таква закуска во подрумот или фрижидерот.
Како акутна закуска за идна употреба, исто така можете да готвите домати во корејски и папрати на корејски . Бон апетит!