Малина е прекрасна бери која комбинира не само освежувачки слатки и кисели вкусови, туку и неверојатна корист - малата јагода содржи само феноменална набавка на витамин Ц. Па, како да не ја зачувате во текот на зимата, кога потребата за витамини е само од скала.
Се разбира, можете едноставно да ги замрзнете бобинки, можете да готвите џем од нив, што исто така е пријатно да се јаде на зимска вечер, но можете да готвите вкусна компот, да ја загадите жедта со корист.
Како да се пие компот на малини за зима, ние ќе го разбереме овој напис.
Компотирај за зимата со малини, јагоди, боровинки и кајсии
Состојки:
- кајсии - 15 парчиња;
- цреша - 4 ставки;
- боровинки - 2 предмети;
- малина - 1 ст.
- вода - 1 л;
- шеќер - 3/4 лажици.
Подготовка
Бобинки и овошје внимателно се мијат и сушат. Насечете ги кајсии на половина и отстранете ги коските. Слично на тоа го правиме и со цреши. Водата се пренесува и се става во него сите наши плодови и плодови. Чекаме додека течноста не врие вторпат, по што го намалуваме огнот на средно и го голтаме компотот 30 минути без да го покриеме со капак. По истекот на времето, додадете го шеќерот на пијалок по вкус. Повторно, варете го компотот и истурете ги стерилните тегли.
Рецепт за компот на малини за зима
Состојки:
- малина - 700 g;
- шеќер - 400 гр.
Подготовка
Малини малини темелно се мијат и сортираат, вадат црви или расипани примероци. Се суши бобинки на кујнски крпи, по што почнуваме да ги ставаме во тегла. Секој слој на малини треба да се менува со слој шеќер. Како резултат на тоа, содржината на конзервата треба да се наполни со топла вода, а конзервите самите може да се стават во водена бања и да останат стерилизирани 3 минути. Потоа, контејнерите треба да се навиват и да се завиткаат со топла крпа додека не се олади.
Компотирање на малини и рибизли за зимата
Состојки:
- бобинки на малина - 1 ст.
- рибини плодови - 1 ствар;
- шеќер - 2 предмети;
- сок од 1 лимон.
Подготовка
Ставивме стерилизирана тегла со капацитет од 3 литри. Бобинки темелно се мијат и лесно се сушат на хартиени крпи. Ги ставаме сите бобинки во стерилна тегла, пополнувајте ги со шеќер и истурајте сок од лимон. Веднаш истурете ја содржината на лименките со вода што врие, веднаш отстранете ја од плочата. Ние ги превртуваме конзервите со капаци и ги завиткајте со топли ќебиња додека не се излади целосно.
Компотирање на малини и цреши со вино за зимата
Состојки:
- малина - 150 g;
- цреша - 100 g;
- слатко црвено вино - 100 ml;
- сок од 1 лимон;
- шеќер - 200 гр.
Подготовка
Шеќерот се истура во 1,5 литри врела вода, додадете сок од лимон и варете додека кристалите од шеќер не се растворат.
Ги чистам бобинки и ги исушам. Цреша може да се излупи, но за оние кои ја сакаат светлината горчина во пијалаци, тоа не е потребно.
Подготвени бобинки истурете топол сируп и додадете црвено вино. Од топлината, алкохолот од компот целосно испарува, оставајќи само пријатен вински вкус. Можете веднаш да го служите овој компот, но можете да го затворите за зима.
Класичен компот на малини за зима
Состојки:
- малина - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- вода - 3 литри.
Подготовка
Готви сируп , мешајќи ја водата и шеќерот. Додадете ги малините на добиениот сируп, претходно измијте и суши, по што ги вари сите 2-3 минути. Ние ги извлекуваме бобинки од течноста и ги шириме преку тегли. Компотирај повторно донесе до вриење и се прелива нив бобинки. Цврсто затворете ги теглите со капаци за пијалак и оставете го да чува.
Ако сакате да додадете малку свежина на компот, потоа посипете го пијалокот со кора од лимон за време на готвењето. Побогатиот и зачинет вкус на компотот ќе даде стап на цимет или пар пупки од каранфилче.
Експериментирајте и ве молиме себе и вашето семејство со интересни варијации на вообичаените јадења.