Џем од кајсија е омилен за многумина, благодарение на шик мирисот и необичната боја. Сега ние ќе ви понудиме рецепти за уште повеќе ароматични и невообичаено вкусни лекови, во процесот на производство кој ќе се користи нуклеоли од кайчиња кајсии. Тие содржат есенцијални масла, кои обезбедуваат таков светли мирис на мирис. И, исто така, овде ќе ви кажам како да готвите лекување со цели парчиња, па ако ги следите нашите препораки, како да готвите мармала со нуклеоли, сите ќе го сфатите правилно.
Рецепт за вкусно џем од кајсија со препреки нуклеоли
Ако сакате да направите џемот префинет, транспарентен килибар, повеќе како лобул во сируп, тогаш овој рецепт е за вас. Благодарение на специјалниот начин на подготовка, џемот нема да изгледа како џем, парчињата овошје ќе останат непроменети и ќе го зачуваат максимумот на витамини. Таквите половини се особено добри за различни колачи, особено за отворени пити. Но, тука постои важна нијанса, плодовите најдобро се губат и се вадат од дрвото, а не се собираат од земјата.
Состојки:
- кајсии - 2,2 кг;
- шеќер - 2,1 кг;
- вода - 300 ml;
- рум - 35 ml;
- лимонска киселина - 10 g.
Подготовка
Прво на сите, кајсии треба да се мијат добро, особено внимателно околу стеблото, таму често се собира прашина. Следно, нежно одвојте го ножот со плодот на лобулите и извадете ги коските. Треба да добиете околу 2 кг лобули и 200 г пипс.
Сега поврзете ја водата со лимонска киселина и шеќер и гответе го сирупот, не заборавајте да го промешате, така што шеќерот не гори на дното и се раствора побрзо. Кога тоа се случи и сирупот врие добро од плочата и веднаш се прелива во нашите кајсии. Не го мешајте со лажица, но можете малку да ги измешате садовите со кајсии за рамномерно да ги дистрибуирате парчињата во сирупот и оставете го додека не се целосно олади.
Во меѓувреме, коските се малку измиени од останатите пулпа и ние ќе ги испратиме во рерна за 5 минути на 160 степени, така што ќе биде многу полесно да ги поделите. Кога малку ќе се изладат, ги земаат нуклеолите и ги загреваат во рерната на ист начин, потоа шкурочка на нив, која дава горчина, многу лесно се чисти.
Ладените клинови земаат сифон од сирупот и се префрлаат во друг сад, а сирупот повторно се варат и се влева во половини од кајсија. Да застанеме таму најмалку шест часа. И потоа ја повторуваме постапката, но пред да загреваме, додадете ги нуклеолите во сирупот и ако сакате да биде погуста, овој пат само малку ќе го почекате, исечете го на кајсите и нека се вари заедно со нив, и пред да го отстраните огнот, додадете го ромот и ширете го на стерилизирани тегли. Не е потребно да се заклучи таков џем за да се спречи прекумерното омекнување на лобулите.
Како да готвиме џем од кајсија со ореви и лимон
Овој џем ќе има посебен вкус и арома поради необична состојка - лимон.
Состојки:
- лимон - 1 парче;
- Кајсии - 1,5 кг;
- бадеми - 30 g;
- шеќер - 1,5 кг.
Подготовка
Кајсии се мои и од нив добиваме коска, која се делиме