Црвената рибизла е богат извор на микроелементи и витамини. Оваа Бери совршено го подобрува апетитот, ги отстранува токсините од телото, има потење и има корисен ефект врз цревната микрофлора. Може да се користи не само во свежа форма, туку и да се подготви вкусен компот кој ќе ја задоволи вашата жед. Ајде да дознаеме како да направиме точен компот од црвена рибизла.
Компот за црвена рибизла за зимата
Состојки:
- црвена рибизла - 3 предмети;
- шеќер - 1 предмет;
- свежа вода - 2 литри.
Подготовка
Значи, ја исчистиме рибизлата, отстраниме ѓубре и измијте ја. Во тенџере истурете свежа вода, се вари, истурете шеќер и добро се мешајте. Кога сите кристали се растворени, ги фрламе бобинки и ги слабиме за неколку минути. Потоа го истуриме врз чисти лименки, навиваме на капаците и остави да се излади, вртејќи ги дупките и покривајќи ги со топол килим.
Црвена рибизла компот со портокал
Состојки:
- рибизла црвена - 500 g;
- рибизла црна - 500 g;
- шеќер - 3 предмети;
- свеж портокал - 0,5 парчиња;
- вода - 2,5 литри.
Подготовка
Црвена и црна зрела рибизла добро сортирана, измиена и отфрлена во сито. Овој пат, готвење на сируп: истурете го шеќерот во врела вода и, мешајќи, се подготвуваат 5 минути. Подготвени бобинки се поставени на чисти тегли, додадете неколку парчиња портокал во секоја и пополнете ја содржината со топол сируп. Потоа покријте сè со капаци и стерилизирајте го компотот 15 минути во врела вода. Потоа се тркалаат на пијалок, се сврти на капачињата надолу, завиткајте околу нешто топло и оставете го да се излади.
Компот на малина и црвена рибизла
Состојки:
- црвена свежа рибизла - 500 g;
- малина - 300 g;
- шеќер - 200 g;
- вода - 1 литар.
Подготовка
Го обработуваме Бери, исплакнете го и раширете го преку бреговите. Во тенџере, истурете ја водата, фрлете го шеќерот и гответе го сирупот со мешање, околу 5 минути. Потоа, со нив ставете лименки кон гребенот и превртете ги со конзерви со железни капаци. Следниот ден го отстрануваме компотот во подрумот за долгорочно складирање.
Компотирање на јагоди и црвени рибизли
Состојки:
- црвена рибизла - 300 g;
- свежа јагода - 200 гр;
- вода 3,5 литри;
- шеќер - 10 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ние внимателно ги сортираме бобинки, ги отстрануваме ѓубрето и исплакнуваме, а во јагода ги откинуваме "опашките". На огнот стави тенџере исполнет со вода и кога течноста се врие, се шири бобинки и се прелива шеќер по вкус. По повторното вриење, варијте го пијалокот 5-7 минути и отстранете го од топлина. Оставете го целосно да се излади, а потоа филтрирајте, повторно се вари и се става на стерилни лименки. Ние се тркалаат кон зачувување со капаци, преврти го, завиткајте го и оставете го да се излади за неколку дена.
Црвена рибизла компот со цреша
Состојки:
- рибизла црвена - 2 кг;
- рибизла црна - 1 кг;
- цреша - 1 кг.
За сируп:
- шеќер - 600 g;
- вода - 2 литри.
Подготовка
За подготовка на вкусен и витамински компот, бобинки се внимателно сортирани и измиени. Ние ги дискутираме на чиста крпа и ги ставаме во подготвени лименки за да го наполни резервоарот точно половина. Во тенџере, истурете филтрирана вода, се вари и нежно пополнете го со бобинки. Покријте ги теглите со капаци и оставете да стојат 10 минути. Потоа, исцедете ја водата во садот, истурете во шеќер и готвите сирупот 10 минути додека кристалите целосно не се растворат. Пополнете тегли со боровинки подготвени сируп и херметички се тркалаат. По ова, внимателно свртете го работното парче наопаку, цврсто завиткајте го со топло ќебе и оставете го да се излади во оваа состојба.