Овој основен рецепт за компотирање на огрозд за зимата ќе им се допадне на сите љубители на необични витамини. Компота е неверојатно богата, вкусна и прекрасно мирисна.
Едноставен рецепт за компот на огрозд за зима
Состојки:
- огрозд - 400 g;
- суви мелиса - по вкус;
- лимонска киселина - по вкус;
- вода филтрирана - 5 l;
- бел шеќер - 7 лажици. лажици.
Подготовка
Прво, ние ги подготвуваме банките: ги миеме во врела вода и ги стерилизираме. Потоа во секоја се шири бобинки огрозд, пополнување околу една третина. Сега внимателно ги разграничуваме гранките на бамчето од лимон и го положиме врз бобинки. Наполнете ги сите со стрмни врела вода, затворете ги со чисти капаци и оставете го точно 5 минути. Следно, течноста е нежно исушена во една чиста емајлирана тава и ставете ја печката да врие. Во тоа време, шеќер и сок од лимон се внесуваат во секоја тегла. Кога водата врие повторно, ги истураме сите тегли на вратот, закачуваме ги, преврти ги и остави ги да се оладат во оваа положба.
Компотирање на цариградско грозје со портокалово за зима
Состојки:
- портокал - 1 парче;
- огрозд - 400 g;
- прочистена вода - 2,6 литри.
Подготовка
Значи, плодовите на огрозд се сортираат внимателно и темелно се мијат. Внимавајте да не пропуштиме скапани и оштетени плодови, бидејќи не само што може да го уништи целиот вкус на компот, туку и негативно да влијае на вашето тело. Ние не ја чистиме портокалката од кора, туку едноставно исплакнете го плодот. Потоа ја сече во тенки кругови и ставете го во чисти тегли. После тоа, заспие подготвени огрозд и истурете сите топла шеќер сируп. Не заборавајте само дека тој мора да вари добро. За подготовка, истурете во тенџере со вода, заспијте го шеќерот и ставете силен оган, мешајќи. После тоа, тегли се свиткани со калај капаци и превртете го компотот наопаку. Ние го ставаме работното парче на подот, го завиткајте со нешто топло и оставете го да се излади целосно во оваа позиција точно за еден ден. Следниот ден, ја превртуваме конзервацијата и преместете го на темно место за понатамошно складирање.
Компотирање на цариградско грозде и црна рибизла
Состојки:
- вода - 2,5 литри;
- шеќер - 1 предмет;
- цариградско грозде - 1 предмет;
- црна рибизла - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Ние ги средиме бобинки, ги отстраниме сите стебла и исплакнете ги под вода од чешма. Во врела вода, истурете го шеќерот и промешајте со лажица додека сите кристали целосно не се растворат. Штом сирупот започне да врие, ставете го подготвените бобинки, почекајте додека повторно не се врие компотот и загрејте го 5 минути, затворете го капакот. После тоа, фрли парчиња од лимон и отстранете ја тавата од огнот. Ние вкус на пијалок и додадете шеќер, ако е потребно. Ние го преливаме преку чисти лименки, покриваме со капаци и стерилизираме 15 минути, а потоа се тркалаат со капаци. Кога компот целосно се олади, ние го преуредуваме за складирање во ладна подрум или фрижидер.
Компотирање на цреши и огрозд за зимата
Состојки:
- цреша зрела - 300 g;
- шеќер - 400 g;
- огрозд - 200 g;
- ладна вода - 2 литри.
Подготовка
Сите плодови се сортираат, одделени од лисја и темелно измиени со ладна вода. Во банките подготвени однапред, ги ставаме сите бобинки и заспиваме шеќер. Се вари вода, истурете во лименки, покријте ги капаците и инсистирајте го пијалок 20 минути. По истекот на времето, исцедете ја течноста од конзервите во тава и повторно вриејте на средна топлина. Пополнете бобинки по втор пат по должината на вратот и цврсто се тркалаат на капаците. Ја отстрануваме подготвената конзервација на темно место и внимателно ја завиткајте додека не се олади целосно. Тоа е сè, компот за зимата е подготвена за употреба!