Џем е еден од начините за берба на овошје или бобинки. Во оваа статија, ние ќе го споделам со вас како правилно да го подготвувате домашното сливо џем за зимата, за да изгледа вкусно, богато и густо.
Рецепт за џем од јагода на слива
Состојки:
- бел шеќер - 995 g;
- слива сина - 620 g;
- јаболка - 610 гр.
Подготовка
Слива добро исплакнете, исушете на крпа, исчистете од семиња и го мешаме блендер во хомогена маса. Јаболка се обработуваат, се исплакнуваат и се сечат на тенки парчиња. Ние ја комбинираме беривата маса со овошјето, мешаме и загреваме додека не врие над ниска топлина. Следно, истурете ја потребната количина шеќер, промешајте и оставете ја на шпоретот 10 минути. Потоа, внимателно отстранете ги садовите, се лади и повторно се вари деликатес. Повторете ја оваа постапка неколку пати, а потоа подготвениот топол џем е спакуван во претходно подготвени загреани сува тегли, добро затворени, превртени наопаку, завиткани и оставени во оваа состојба додека не се целосно лади. Ние чуваме џем од слива на суво место и му служиме на фартерите , палачинки или ги користиме како полнење за печење пити.
Едноставен рецепт за џем од слива дома
Состојки:
- слива сина - 990 g;
- вода - 105 ml;
- шеќер - 830 гр.
Подготовка
Ние ги исцедуваме сливите, ги отстрануваме коските и ги вариме овошките до меко, додавајќи малку филтрирана вода. Потоа, изметете ја масата на слива низ цедилка или размачкајте со блендер, по отстранувањето на кожата. Следно, истурете шеќер, се меша и варете џем додека не се подготвени, мешајќи. Топла деликатес е поставена на топло тегли, покриени со светло одозгора и оставаат на собна температура за 2 дена. Потоа, закачете ги капаците и ставете џем во подрумот за складирање.
Рецепт за џем од слива со кајсии дома
Состојки:
- Кајсиците зрели - 540 g;
- градинарски слива - 520 g;
- шеќер - 615 g.
Подготовка
За подготовка на џем на овој рецепт, од мијалникот и кајсија ги извадиме коските внимателно и го ставаме плодот во тенџере. Ние ја крадеме содржината во водена бања сè додека не се меки, а потоа со тресете, по отстранување на кожата. Масата ја вариме на половина, истурете го шеќерот, измешајте и измешајте џем на најслаб оган додека не го подготвите. Готови деликатес е спакуван на суви мали тегли, блиску со капаци и ладно, вртејќи се наопаку. Овој џем има пријатен вкус и богат вкус.
Слива џем во multivark
Состојки:
- градинарски слива - 995 g;
- пектин - 1 кесичка;
- шеќер - 980 гр.
Подготовка
Слива се разделуваме, ги фрламе расипаните плодови, испираме, нежно се скршиме на половина и ги извадиме коските. Потоа стави лобуси во сито, исплакнете со ладна вода и оставете да исцедат половина час. Потоа, испратете го подготвеното овошје во садот на мултиварквата и заспијте со сув пектин. Промешајте, затворете го уредот со капак, изберете ја програмата "Супа" и обележете точно 5 минути, мешајќи. Штом сливите пуштат малку сок, додадете ја потребната количина шеќер, промешајте со дрвена лажица и продолжете да готвите деликатес во ист режим уште 5-7 минути.
Без губење на време, ние стерилизираат стаклени тегли и капаци. Подготвен џем целосно се излади, мешајте ги мешачите додека не се изедначи и изложувате дебел џем од слива на тегли. Ние се тркалаат празни со капаци и го стави далеку за складирање во подрумот за зима. Пред сервирање, ставете го во сад или користете го кога печете пити.