Плодовите на датумот дланка растат на Блискиот Исток. Таму тие се користат како еден од главните прехранбени производи во свежа или исушна форма. Датуми, придобивките и штетата за организмот кои продолжуваат активно да се проучуваат, имаат длабок бог вкус, потсетувајќи на сливи.
Од корисни датуми?
Повеќето сорти на датуми имаат семиња, иако на пазарот овошје со отстранети коски се почести. Каба со медни белешки во вкус, меки Хасуи со продолжен рок на траење или Раби со деликатна тенка кожа - употребата на датуми не зависи од видот на палмата со која се собрани. Американските лекари се убедени: три овошки дневно решаваат пет проблеми одеднаш:
- Подобрување на здравјето на дигестивниот систем . Диететските влакна во датумите апсорбираат вишок вода, го забрзуваат процесот на преработка на храна со стомакот и цревата.
- Сонливост . Сахарозата и фруктозата го прават ова овошје идеално закуска за оние кои страдаат од хроничен недостаток на спиење или ослабен имунитет.
- Слаба срце . Ризикот од мозочен удар се намалува неколку пати, бидејќи липопротеините, кои го зголемуваат штетниот холестерол, брзо се отстранат од крвта на оние кои ги сакаат датите.
- Профилакса на онколошки тумори . Исхраната со вклучување на овошје е насочена кон спречување на растот на бенигни формации.
- Третман и спречување на дефицит на железо . Резултатите од датумот навивачи се повеќе опипливи отколку со приемот на сок од нар.
Колку се корисни сувите датуми?
Со суво овошје, муслиманите го прекинуваат постот за време на светиот месец Рамазан. Да се најде во продажба во Европа свежото овошје не е лесно, и тие не се евтини. Не треба да се размислува за тоа дали сувите датуми се корисни: витамин-минералниот комплекс не страда од термички или воздушен третман. Нивните својства остануваат исти: тие не зависат ниту од степенот на зрелост. Датумите на зрелост на млеко се нарекуваат карактер, Roughabe е зрел, и целосно зрел - Тамар.
Хемиски состав на датуми
Хранливата вредност на датумот варира во зависност од фазата на созревање, сортата, растечкиот медиум и методот на берба. Нутритивните и терапевтските карактеристики целосно зависат од хемиските состојки. Составот на датумите вклучува:
- калиум;
- бакар;
- манган;
- рибофлавин;
- магнезиум;
- селен;
- железо;
- фенолни киселини;
- каротеноиди.
Употребата на датуми за човечкото тело
Датуми не се толку хранливи како сусам или орев, но имаат многу предности во однос на производите како што се друг зеленчук и овошје. Корисни својства на датумите се базираат на нивниот состав. Железото им овозможува да се борат со намалување на хемоглобинот поуспешно отколку лековите од аптеката. Студиите на канадските универзитети покажаа дека секој датум се состои од 5% од витаминот Б6, кој нормализира работата на мозокот.
Плодовите се речиси подалеку од моќта да влијаат на нивото на крвниот притисок. Високата содржина на течност ја намалува активноста на сите минерални материи во нивниот состав. Датумите содржат многу суви материи во зрела форма. Тој е шампион во содржината на магнезиум, заокружен лешник, морско овошје и грав. Недостатокот на овој елемент во трага е лесно да се идентификува: заедно со него, доаѓаат главоболки и непријатност во мускулите.
Датуми - корист за жените
Датумите на овошје содржат природен шеќер и минимална концентрација на масти. Оваа комбинација ќе им се допадне на бремените девојчиња кои имаат потреба од постојано прилагодување на енергетскиот биланс поради токсикоза, едем и поспаност. Најбрз снабдувач со енергија е гликозата. Од корисни датуми за жените кои очекуваат дете, е присуството во нив на импресивна количина на диететски влакна, спротивно на запекот, карактеристично за телото за време на подготовката за породување.
Од витамински комплекс во датумите, бремените жени особено ќе ги ценат фолатите и филохинонот. Фолатите (фолатни деривати) ќе ги заменат вештачките адитиви со слична компонента, спротивставувајќи ја анемијата и пецкањето во екстремитетите. Филоквинон во форма на витамин К докажува дека датумите, придобивките и штетата што организацијата не ги споредува кај бремени жени, ги решаваат проблемите со коагулацијата на крвта. Тие се запознаени со секоја трета бремена мајка, која се соочува со често крварење на матката.
Од корисен датум за мажи?
Во прилог на борбата против интоксикација со алкохол, датумот може да се користи од страна на мажите за подобрување на сексуалната функција. Потешко е да се справи со последиците од нездравиот животен стил: секоја депресија ризикува да се сврти привремено, но импотенција. Употребата на датуми за телото на маж со оваа дисфункција е забележлива ако третманот се изведува со следнава стапка: неколку сецкани овошје се истура со чаша козјо млеко и пие дневно пред спиење за еден месец.
Датуми - корист и штета на здравјето
Секое овошје е уникатно, благодарение на одреден сет на витамини и елементи во трагови. Употребата на датуми за телото е докажана од научници од различни земји: на пример, израелските лекари спровеле студија за тоа како тие имаат позитивен ефект врз активноста на мозокот. Во листата на најдобрите својства датуми, исто така, падна:
- Спречување на појава на стрес . 23 аминокиселини во составот го супримираат испадите на гнев и анксиозност.
- Стимулација на породувањето . Во античко време, жителите на Исток готвиле 10-15 парчиња во литар млеко и родиле жени со цел да го забрзаат процесот и да го направат тоа помалку болно. Пијалокот, исто така, придонесе за брзо зголемување на лактацијата .
- Борба против болести на движење во транспортот . Придобивките и штетите на датумите за телото избледуваат во позадина кога едно лице се обидува да се справи со напади на паничен напад, гадење и вртоглавица за време на патување или патување со авион. Сувото овошје може да се чува во устата наместо вообичаено во оваа ситуација, нане и карамел.
Датуми со дијабетес мелитус
Повреда на метаболичките процеси во крвта бара внимателно следење на сè што се користи за храна. Критериумот е гликемичниот индекс на производот - показател за концентрацијата на лесно асимилирани јагленохидрати. За да дознаете дали е можно да се јадат датуми за дијабетес, можете да го погледнете овој индикатор - 146 единици. Ова ниво на овошна гликоза во овошјето се смета за штетно кај тешки и средно тешки видови на дијабетес. Тие се безбедни во минимални количини само на фазата пред дијабетес.
Датуми за панкреатитис
Влошувањето на болеста е предизвикано од изобилство на масна и пушена храна, злоупотреба на алкохолни пијалоци. Користејќи ги датумите за панкреатитис, може да се каже дека ова нема да влијае на болеста - не. Тие се тешко да се вари и со воспаление на дуоденумот, производството на ензими одговорни за овој процес е сведено на минимум. Главниот метод за борба против панкреатитис е строга диета. Тоа трае две до три недели, а датумите може да се воведат во режимот на храна во фаза на транзиција кон полноправна исхрана.
Датуми за губење на тежината
Отстранувањето на непотребни килограми е невозможно без ограничување на исхраната. Првите што ќе забранат вклучуваат слатки како колачи или мармалад, па затоа адемите за исхрана почнуваат да бараат сигурен производ за фигурата, кој може да ги замени без штета. Датуми со диета се популарни како суви кајсии, смокви, исушени persimmons. Дневната стапка за девојките кои сакаат брзо да изгубат тежина не треба да биде повеќе од 3-4 овошки, под услов паралелно со нив и други хранливи сушени плодови да не се вклучени во исхраната.
Датуми - штета
Кога се консумира во неограничени количини, секој прехранбен производ може да предизвика штета на телото. Со сите наведени предности на сувото овошје, исто така има и недостатоци, кои мора да се знаат пред вклучување во менито. Контраиндикации на датумите вклучуваат:
- Склоност кон брз сет на вишок тежина или исхрана со броење на калории . Енергетската вредност на датумот е 274 kcal за 100 g. Нема да има значителна штета од неколку овошја, но не вреди да се компензира употребата на слатки со нивната редовна прекумерна употреба. Рапид шеќер, влегувајќи во крвта, веднаш депониран на страни и стомак.
- Кариес . Глукозата од плодот од датумот кородира чувствителна забна глеѓ, предизвикувајќи егзацербација на кариесот, пулпитис и периодонтитис.
- Хронични заболувања на дигестивниот тракт . Гастритис и цревни нарушувања во акутната фаза предизвикуваат штета за здравјето и бараат исклучување на палми од мени за 2-3 недели поради нивната способност постојано да го зголемуваат воспалението.
За оние кои сакаат датуми, придобивките и штетите за телото не се главниот критериум за купување. Фановите на суво овошје ја избираат за богат вкус и можноста за јадење во иста форма, без готвење. Се смета дека е складиште на витамини: пред многу години, пустинските жители со недели беа спасени од глад од неколку датуми, благодарение на нивните магични својства.