Денес, можеби, секој барем еднаш се обидел чипс. За љубителите на пиво, овој производ е еден од најпопуларните закуски, но за децата, чиповите се еден од вашите омилени третира, иако родителите не го одобруваат овој избор. Користејќи го овој производ, повеќето луѓе дури и не размислуваат за тоа што е вклучено во чиповите, но залудно, бидејќи научниците веќе долго време се вознемирени дека употребата на чипови може негативно да влијае на здравјето на луѓето.
Состав на чипс
Многу луѓе се сигурни дека овој производ е направен од компири, но денес речиси и да нема чипови што би ги направиле од овој корен. Како по правило, компирот се заменува со компир, пченица и пченкарно брашно, специјални снегулки и разни мешавини на скроб, од кои најпопуларниот е соја скроб, и тоа е од генетски модифицирани. Во хемискиот состав на чипс практично нема витамини и други корисни компоненти, но овој "деликатес" изобилува со разни канцерогени, бои, мириси и сл.
Еден од најопасните адитиви е акриламид, оваа супстанција ја нарушува работата на нервниот систем и може да предизвика развој на канцерогени тумори. Исто така во производството на чипови често се користи вкус додаток на натриум глутамат, кој негативно влијае на состојбата на здравјето на луѓето. Овој подобрувач на вкус може да доведе до дефект во работата на речиси сите системи на телото, покрај тоа, придонесува за акумулација на вишокот килограми. Ако се земе предвид фактот дека енергетската вредност на чиповите е повеќе од 510 kcal на 100 g, тогаш можеме со сигурност да кажеме дека дневната потрошувачка на овој многу популарен производ може да предизвика дебелина и други многу опасни болести кои практично не можат да се третираат.