Зелени домати полнети со билки и лук

Обидете се да готвите од зелениот домат неспоредлив зимски палка, следејќи ги нашите интересни рецепти.

Плод зелени домати, полнети за зима - едноставен рецепт

Состојки:

• домати (зелени) - 2,5 кг;
• свеж магдонос и коријандер - 1 зрак;
• Бугарски пипер - 1,5 парчиња;
• лук - 80 g;
• сол за готвење - 2 суп.л-патки. лажици (без слајд).

Подготовка

1. Измиените зелени густи домати се сечат во форма на отворена книга, паралелно со местото од педофилот.
2. Еден куп магдонос и миризливи cilantro се сечкани многу ситно со нож.
3. Ние го олупиме бугарскиот бибер и лук, а потоа ги скролуваме низ фина сито мелница.
4. Ние ги поврзуваме зеленчук со кршен зеленчук, додаваме во оваа мешавина кујнска сол и го правиме ова прекрасно полнење со домати.
5. Ставете го зеленчукот во сад (со волумен од најмалку 4 литри) и цврсто затворајте ги со капак, оставете го.
6. По 1,5 седмици можете да уживате во навистина вкусни домати од кисела зелка , кои за складирање подобро се движат на полицата на фрижидерот.

Зелени инстантни домати полнети со билки и лук

Состојки:

• зелени домати (мали) - 3 кг;
• лук - 130 гр;
• зеленчук на cilantro, копра - 0,5 куп;
• зелен магдонос, целер - 1 зрак;
• вода за пиење - 2,2 литри;
• парична казна сол и шеќер - 70 g;
• маса оцет - 120 мл.

Подготовка

1. Чистените домати се сечат така што овошјето може да се полне.
2. Во многу ладна вода ги миеме сите свежи билки, а потоа го положиме на голем чист пешкир и го исушиме еден час.
3. Потоа, со остар долг нож, ситно се исечете коријандер, копра и магдонос со целер и ставете го сè во една висока чинија.
4. Сите исчистени лукчиња од лукот се скршени преку печатот и ставаме лук пулпа во чинија со сечкани билки.
5. Ние го прошириме полнењето помеѓу отвори на исечени домати и компактно ги ставаме во голем висок сад.
6. На топла плоча на шпоретот за гас ставаме контејнер со вода за пиење и во почетната фаза на вриење тука воведуваме солена сол, шеќер и оцет од маса.
7. По држењето на саламура во фазата на вриење на шпоретот неколку минути, го внесуваме во супата со доматите во неа.
8. Херметички затворете се со пластичен капак и оставете ги доматите на масата сè додека сè не се излади добро. По ова, оставете зеленчукот да остане околу 4 часа, а потоа да ги преместите на слободната полица на фрижидерот.
9. По 20-22 часа можете безбедно да јадете неспоредливо вкусни домати.

Зачинети зелени домати полнети со лук и билки за зимата

Состојки:

• зелени, густи домати - 4,8 кг;
• Свежи анасон и магдонос - 1,5 гроздови;
• чили пиперка - 100 гр;
• Земјата ѓумбир - 3 лажиче.
• лук - 200 гр;
• чиста вода - 5 литри;
• фин бел шеќер - 180 g;
• кујна сол - 130 гр;
• оцет - 230 ml.

Подготовка

1. Малку домат се сече во средината на секое овошје.
2. Со свежо измилен зеленчук ги исекувавме опашките, а тој дел со лисјата што ги оставивме беше испреплетена заедно со чили и лук излупени низ најдоброто сито на електричната мелница за месо.
3. Посипете ја смачканата мешавина со ѓумбир и мешајте, а потоа пополнете го со горење полнети со зеленчук, секој домат подготвен претходно.
4. Со овие полнети зеленчук, два наполнеме внимателно изпарени со шише со вода што врие.
5. Во голем метал контејнер донесе да зоврие чиста вода, а потоа додадете до неа фин бел шеќер, кујна сол и докажан квалитет оцет.
6. По неколку минути, извадете ја топлата саламура од шпоретот и истурете ја во текот стаклени тегли со домати.
7. Ние стерилизирање на нашата прекрасна закуска 12 минути, а потоа веднаш плутајте ги доматите и оставете ги да се изладат под топло ќебе пред ладење.