Нутриционистите веруваат дека занемарувањето на семето на лубеницата е резултат на незнаење за нивните корисни својства, додека предностите на семките од лубеницата за човечкото тело се создадени одамна. Покрај тоа, варен на одреден начин, тие стануваат невообичаено прекрасно лекување.
Особено корисни за оние кои постојано се занимаваат со спорт или се поврзани со честа физичка активност. Нивната употреба ќе биде идеална можност за надополнување на енергија.
Зошто семето на лубеница е корисно?
Откриле голем број корисни материи:
- семето на оваа Бери содржи речиси 60% од дневната протеинска норма, која учествува во надополнувањето на телото со енергија и формирање на мускулно ткиво, што го потврдува мислењето дека коските на лубеницата се корисни;
- во семките од лубеница содржи аргинин - супстанца која се однесува на амино киселини и директно влијае на работата на срцето. Го нормализира крвниот притисок и ја спречува исхемијата;
- тие откриле полинезаситени киселини, вклучувајќи омега-6, што влијае на крвниот притисок во насока на нивното намалување, а исто така го намалува ризикот од атеросклероза поради отстранување на холестеролните плаки од ѕидовите на садовите.
Во семките на лубеница е откриен комплекс на минерали и елементи во трагови кои имаат корисен ефект врз активноста на целиот организам. Меѓу нив, магнезиум, кој функционира како "регулатор" на крвниот притисок и нивото на гликоза.
Цинкот, кој е дел од коските, помага да се зајакне имунолошкиот систем, има позитивен ефект врз состојбата на косата, ноктите и кожата. Железото во семето на лубеница активно учествува во хематопоезата, а витамини од групата Б и цела низа амино киселини го поддржуваат нервниот систем во избалансирана состојба.
Кој не треба да јаде семе од лубеница?
Во исто време, семето на лубеницата може да донесе не само добро, туку и да му наштети.
- Вреди да се напомене дека семките од лубеница се контраиндицирани за оние кои страдаат од бубрежна болест. Ова се должи на присуството во коските на цитрулин - апсолутно бескорисно, според лекарите, амино киселина, која, исто така, може да им наштети на таквите луѓе, бидејќи го нарушува мочниот меур.
- Тие нема да носат семе од лубеница од корист, но можат сериозно да ги оштетат оние кои се дебели, бидејќи семето на лубеницата има висока калорична содржина: 100 грама семиња содржат 557 ккал, што е повеќе од една третина од секојдневната стапка на внес на калории.
- Тие се контраиндицирани за бремени жени, мајки кои дојат и деца до три години. Ова се должи на високата содржина на протеини во нив, како и присуството на веќе споменатите амино киселини - цитрулин.
- Што се однесува до канцелариските службеници и сите оние чии активности доведуваат до хиподинамијата, како и пензионерите кои сакаат да поминат многу време како седат на клупата, подобро е да ја ограничат потрошувачката на семиња. Ова се должи на фактот дека коските од лубеница, кои се разликуваат од несомнените придобивки, може да предизвикаат овие категории луѓе и значителна штета поради високата калорична содржина и значително ниво на содржина на протеини.
Одлична деликатес може да се добие ако семките на лубеница се пржат со додавање на сол. Ако сте повеќе љубител на слатки, тогаш сурови или печени коски треба да се натопи во мед, оставете го да исцедат, а потоа да се исушат добро. Сепак, запомнете дека семето на лубеница, користа од која се потврдува со години на истражување, може да биде штетна за здравјето ако ги користите претерано или ги занемарувате ограничувањата поврзани со вашето здравје.